Adler Thermae
Storia & Origini – Dal 1810, una storia di famiglia e passione per l'ospitalità
Tutto inizia nel 1810, quando la famiglia Sanoner apre una piccola locanda in Val Gardena, nel cuore delle Dolomiti. Per oltre un secolo, l'attività si tramanda di padre in figlio, crescendo passo dopo passo. Il salto di qualità arriva nel 1990: Franz Sanoner, rappresentante della terza generazione, inaugura l'ADLER Spa Resort a Ortisei. Non è un semplice hotel, ma un concept innovativo che unisce ospitalità di lusso, spa termale e sostenibilità ambientale. L'idea funziona: il resort diventa un punto di riferimento per il turismo benessere alpino. Negli anni 2000, la quarta generazione – con i fratelli Sanoner – spinge l'espansione. Nel 2015 apre ADLER Lodge RIFUGIO, un rifugio di lusso a 2.000 metri. Seguono ADLER Spa Resort THERMAE in Toscana (2018) e ADLER Resort Sicilia (2022). Ogni progetto è pensato per integrarsi con il paesaggio, utilizzando materiali locali e tecniche di bioedilizia. La famiglia mantiene saldamente il controllo, rifiutando fondi esterni per preservare la propria visione.
- La famiglia Sanoner ha avviato l'attività nel 1810 in Val Gardena, trasformando una piccola locanda in un impero dell'ospitalità di lusso.
- Nel 1990 apre il primo ADLER Spa Resort a Ortisei, pioniere del concetto di benessere integrato in montagna.
- Oggi la terza e quarta generazione guidano l'espansione con progetti sostenibili in Toscana e Sicilia, mantenendo la gestione familiare.
Mercato di Riferimento – Lusso sostenibile per viaggiatori consapevoli in Italia
ADLER opera nel segmento dell'ospitalità di lusso sostenibile, un mercato in forte crescita. I clienti sono viaggiatori internazionali – prevalentemente da Germania, Svizzera, Austria, USA e UK – che cercano esperienze autentiche, benessere e contatto con la natura. Il prezzo medio per notte si aggira tra i 500 e i 1.500 euro, a seconda della stagione e del resort. La concorrenza è agguerrita: in Dolomiti, competitor come il Lefay Resort & SPA e il Preidlhof offrono prodotti simili, ma ADLER si differenzia per la gestione familiare e l'attenzione alla sostenibilità. In Toscana, il mercato è più frammentato, con numerosi agriturismi di lusso e resort termali. ADLER Spa Resort THERMAE si distingue per le sue piscine naturali e l'architettura ecosostenibile. In Sicilia, il resort di recente apertura punta a conquistare una clientela internazionale attenta all'ambiente, in un'isola dove il turismo di lusso è ancora in fase di sviluppo. La stagionalità è marcata: alta stagione invernale per le Dolomiti (sci e spa), primavera-autunno per Toscana e Sicilia.
- Target principale: coppie e adulti tra 35-65 anni, alto potere d'acquisto, cercano esperienze autentiche e benessere.
- Competitor diretti: Lefay Resort & SPA Lago di Garda, Preidlhof, e i migliori hotel di lusso delle Dolomiti.
- Posizionamento unico: combinazione di storia familiare secolare, sostenibilità certificata e location iconiche (Dolomiti Unesco, Toscana, Sicilia).
Prodotti & Servizi – Resort, spa, esperienze su misura e ristorazione di alto livello
ADLER offre una gamma di resort di lusso, ciascuno con la propria identità. Il fiore all'occhiello è l'ADLER Spa Resort Ortisei, con 100 camere, una spa di 3.000 mq, piscine interne ed esterne, e il ristorante gourmet "St. Hubertus" (1 stella Michelin). L'ADLER Lodge RIFUGIO è un'esperienza più intima: 20 suite in legno e vetro, a 2.000 metri di altitudine, con accesso diretto alle piste da sci e ai sentieri. In Toscana, l'ADLER Spa Resort THERMAE sfrutta le sorgenti termali naturali di Bagno Vignoni, con piscine all'aperto riscaldate e un ristorante che serve prodotti biologici locali. L'ultimo nato è l'ADLER Resort Sicilia, sulle colline di Castiglione di Sicilia, con vista sull'Etna: 80 camere, spa e un ristorante che celebra la cucina siciliana. Tutti i resort offrono programmi benessere personalizzati, yoga, fitness, escursioni guidate e attività culturali. La ristorazione è un punto di forza: ogni resort ha un proprio orto biologico e collabora con produttori locali. I prezzi partono da circa 400 euro a notte in bassa stagione fino a oltre 1.500 euro in alta stagione.
- ADLER Spa Resort Ortisei: il resort originale con 100 camere, spa di 3.000 mq e ristorante gourmet.
- ADLER Lodge RIFUGIO: rifugio di lusso a 2.000 metri, con sole 20 suite, perfetto per escursioni e sci.
- ADLER Spa Resort THERMAE: in Toscana, piscine naturali riscaldate con acque termali e ristorante biologico.
Proposta di Valore – Sostenibilità, autenticità e senso di appartenenza
ADLER si distingue per un approccio olistico alla sostenibilità, che va oltre l'ambiente. Ogni resort è progettato per minimizzare l'impatto: utilizzo di materiali locali, isolamento naturale, impianti geotermici e fotovoltaici. L'energia è 100% rinnovabile. I ristoranti utilizzano ingredienti biologici provenienti dagli orti interni o da produttori locali, riducendo le emissioni legate al trasporto. Ma la vera differenza è culturale: ADLER tratta i dipendenti come parte della famiglia, offrendo stabilità, formazione e opportunità di crescita. Il tasso di turnover è molto basso rispetto alla media del settore. Gli ospiti percepiscono questa autenticità: non c'è la freddezza di una catena internazionale, ma la calore di una gestione familiare. I clienti tornano anno dopo anno, molti diventano amici della famiglia. Il passaparola è il principale canale di marketing. ADLER non fa pubblicità tradizionale, ma investe in esperienze memorabili che generano recensioni entusiastiche. Il risultato: un'occupazione media annua superiore all'80%, con punte del 100% in alta stagione.
- 100% energia rinnovabile in tutti i resort, con impianti fotovoltaici e geotermici.
- Certificazione GSTC (Global Sustainable Tourism Council) per le pratiche sostenibili.
- I dipendenti sono considerati co-creatori: ogni anno vengono realizzati progetti nati da idee del team.
Storico indicatori economici Adler Thermae| Anno | Fatturato | Utile netto | Dipendenti | Costo del personale |
|---|
| 2019 | €18.068.897 | €2.772.244 | 155 | €5.956.946 |
| 2020 | €10.825.229 | €-873.976 | 154 | €4.494.886 |
| 2021 | €19.178.153 | €3.896.718 | 170 | €6.041.837 |
| 2022 | €20.768.763 | €3.942.337 | 176 | €6.154.134 |
| 2023 | €21.249.583 | €2.877.231 | 174 | €6.238.148 |
| 2024 | €23.017.683 | €3.092.634 | 176 | €7.109.585 |
| 2026 | — | — | 174 | — |
Indicatori calcolati
- Fatturato (2024)
- €23.017.683 (+8.3% vs anno precedente)
- Fatturato per Dipendente (2024)
- €132.285,534 (— vs anno precedente)
- CAGR Fatturato 2019–2024
- +5.0%
- Growth Momentum Fatturato
- +27.4%
- Utile netto (2024)
- €3.092.634 (+7.5% vs anno precedente)
- Margine di Utile (2024)
- +13.4% (-0.1% vs anno precedente)
- Utile per Dipendente (2024)
- €17.773,759 (— vs anno precedente)
- Growth Momentum Utile
- +11.6%
- Dipendenti (2026)
- 174 (— vs anno precedente)
- Stipendio Medio (2024)
- €40.859,684 (— vs anno precedente)
- Growth Momentum Dipendenti
- +12.3%
- Costo del Personale (2024)
- €7.109.585 (+14.0% vs anno precedente)
- Costo per Dipendente (2024)
- €40.859,684 (— vs anno precedente)
- Peso Personale sui Ricavi (2024)
- +30.9% (+1.5% vs anno precedente)
- Growth Momentum Costo Personale
- +19.3%
Dipendenti (ultimo anno disponibile) 2026: 174
Capitale sociale: €100.000
Settore ATECO: ALBERGHI E STRUTTURE SIMILI
Fonte dati: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana
