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Centro Veneto Formaggi

Storia & Origini – Fusione di due storiche latterie vicentine

Latterie Vicentine nasce nel 2001 dalla fusione di due cooperative casearie storiche del vicentino. Con sede a Bressanvido e un secondo stabilimento a Bassano del Grappa, la cooperativa ha saputo mantenere un forte legame con il territorio: tutte le 400 aziende agricole associate si trovano in provincia di Vicenza. Ogni giorno vengono lavorati 3.500 quintali di latte, per un fatturato che nel 2017 ha raggiunto i 76,5 milioni di euro. La cooperativa è un esempio di come la tradizione lattiero-casearia veneta possa coniugarsi con una gestione moderna e sostenibile.

  • Nasce nel 2001 dalla fusione di due cooperative storiche della provincia di Vicenza.
  • Oggi conta circa 400 aziende agricole associate, tutte del territorio vicentino.
  • Produce in media 3.500 quintali di latte lavorato al giorno, quasi interamente da allevamenti locali.

Mercato di Riferimento – Leader locale nel lattiero-caseario

Latterie Vicentine opera prevalentemente nel mercato locale vicentino per il latte fresco, ma i suoi formaggi DOP – Asiago e Grana Padano – raggiungono consumatori in tutta Italia e all'estero. La cooperativa compete con grandi player come Granarolo e Parmalat, ma si differenzia per la filiera corta e la qualità delle materie prime. Il canale principale è la GDO, affiancata dalla vendita diretta nelle latterie sociali. Il posizionamento punta sulla genuinità e la tradizione, come recita il claim 'Genuini come noi'.

  • Distribuisce 14 milioni di litri di latte fresco ogni anno alle famiglie vicentine.
  • I formaggi DOP (Asiago e Grana Padano) sono venduti in tutta Italia e all'estero.
  • Competitor principali: Granarolo, Parmalat e altre cooperative locali.

Prodotti & Servizi – Latte fresco e formaggi DOP di alta qualità

Latterie Vicentine è specializzata nella produzione di latte fresco di alta qualità e formaggi DOP. Ogni anno sforna 424.000 forme di Asiago Fresco, 52.000 di Asiago Stagionato e 72.000 di Grana Padano, oltre a una gamma di latticini come yogurt, panna, burro e ricotta. Il latte fresco, distribuito in bottiglie e brick, è il prodotto di punta per il mercato locale: 14 milioni di litri all'anno. La cooperativa punta sulla qualità della materia prima, proveniente esclusivamente da allevamenti vicentini, e sulla tradizione casearia.

  • Produce 424.000 forme di Asiago Fresco, 52.000 di Asiago Stagionato e 72.000 di Grana Padano all'anno.
  • Latte fresco di alta qualità: 14 milioni di litri all'anno distribuiti alle famiglie vicentine.
  • Gamma di latticini: yogurt, panna, burro e ricotta.

Proposta di Valore – Genuinità e filiera corta

Il valore di Latterie Vicentine risiede nella filiera corta e nella genuinità dei prodotti. Tutto il latte proviene da 400 allevamenti vicentini, garantendo freschezza e tracciabilità. I formaggi DOP (Asiago e Grana Padano) sono certificati e rispettano rigidi disciplinari di produzione. La cooperativa non solo offre prodotti di alta qualità, ma sostiene l'economia locale e promuove pratiche sostenibili. Per il consumatore, significa acquistare latte e formaggi con un legame forte con il territorio e una qualità certificata.

  • Latte 100% vicentino da 400 allevamenti locali, garantendo freschezza e tracciabilità.
  • Certificazioni HACCP e DOP per Asiago e Grana Padano.
  • Cooperativa che sostiene l'economia locale e il benessere animale.
Storico indicatori economici Centro Veneto Formaggi
AnnoFatturatoUtile nettoDipendentiCosto del personale
2019€9.849.163€025€818.698
2020€10.895.600€371.29023€824.095
2021€11.026.514€85.04826€943.321
2022€12.915.042€342.06128€986.906
2023€12.823.560€219.45528€1.046.051
2024€15.047.761€175.14331€1.130.086
202632

Indicatori calcolati

Fatturato (2024)
€15.047.761 (+17.3% vs anno precedente)
Fatturato per Dipendente (2024)
€470.242,531 ( vs anno precedente)
CAGR Fatturato 20192024
+8.8%
Growth Momentum Fatturato
+52.8%
Utile netto (2024)
€175.143 (-20.2% vs anno precedente)
Margine di Utile (2024)
+1.2% (-0.5% vs anno precedente)
Utile per Dipendente (2024)
€5473,219 ( vs anno precedente)
Growth Momentum Utile
Dipendenti (2026)
32 ( vs anno precedente)
Stipendio Medio (2024)
€35.315,188 ( vs anno precedente)
Growth Momentum Dipendenti
+28.0%
Costo del Personale (2024)
€1.130.086 (+8.0% vs anno precedente)
Costo per Dipendente (2024)
€35.315,188 ( vs anno precedente)
Peso Personale sui Ricavi (2024)
+7.5% (-0.6% vs anno precedente)
Growth Momentum Costo Personale
+38.0%

Dipendenti (ultimo anno disponibile) 2026: 32

Capitale sociale:

Settore ATECO: Produzione dei derivati del latte

Fonte dati: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana

Logo Centro Veneto Formaggi - Azienda italiana

Centro Veneto Formaggi

Cooperativa vicentina che produce 3.500 q.li di latte al giorno, trasformandoli in Asiago DOP e Grana Padano per famiglie e GDO.

19 anniCavaso Del Tomba (TV)11-50 dip.latterievicentine.itP.IVA: 04177850262LinkedIn
AlimentareProduzione Latticini FormaggiMade In ItalyTradizionale
Fatturato (2024)
€15M+17.3%
vs 2023
Utile (2024)
€175K-20.2%
vs 2023
Dipendenti (2026)
32+3.2%
vs 2024

Panoramica

Ragione socialeCENTRO VENETO FORMAGGI SRL
Partita IVA04177850262
Data di costituzione26/10/2007
Codice fiscale04177850262
REATV-329353
Forma giuridicaSRL
Codice ATECO10.51.2
Descrizione ATECOProduzione dei derivati del latte
Dipendenti (2026)32