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I.p.a.s. Industria Produzioni Alimentari E Semilavorati

Storia & Origini – Dal 1979, pionieri delle preparazioni casearie industriali

IPAS nasce nel 1979 con una missione chiara: diventare il punto di riferimento italiano per le preparazioni casearie destinate all'industria alimentare. In oltre quattro decenni, l'azienda ha affinato un know-how unico nella lavorazione del formaggio, trasformandolo in semilavorati versatili e ad alte prestazioni. La combinazione di tradizione casearia e innovazione tecnologica ha permesso a IPAS di crescere costantemente, conquistando la fiducia di clienti in Italia e all'estero. Oggi l'azienda è sinonimo di qualità e personalizzazione, con un processo produttivo che risponde ai più rigorosi standard di certificazione.

  • Fondata nel 1979, IPAS è oggi il principale produttore italiano di preparazioni alimentari a base di formaggio per l'industria.
  • L'azienda ha costruito la sua reputazione su prodotti high-tech e sulla capacità di soddisfare le esigenze specifiche dei clienti.
  • Il processo produttivo è completamente certificato e approvato secondo gli standard più elevati.

Mercato di Riferimento – Industria alimentare globale, con focus su personalizzazione e performance

IPAS opera nel segmento B2B dell'industria alimentare, rivolgendosi a produttori che necessitano di semilavorati caseari con proprietà specifiche. Il mercato è globale: l'azienda esporta in diversi paesi, forte della reputazione di qualità made in Italy. La concorrenza include produttori europei di formaggio fuso e preparazioni analoghe, ma IPAS si differenzia per l'elevata personalizzazione e il supporto tecnico. La domanda è trainata dalla crescita del food service e dei piatti pronti, dove consistenza e stabilità del formaggio sono critiche.

  • IPAS serve l'industria alimentare, fornendo preparazioni casearie per produttori di piatti pronti, snack, e ingredienti.
  • La flessibilità produttiva consente di creare prodotti su misura, con aromi e additivi specifici richiesti dal cliente.
  • Il mercato di riferimento è prevalentemente B2B, con una forte vocazione all'esportazione.

Prodotti & Servizi – Preparazioni casearie su misura per ogni applicazione

Il cuore dell'offerta IPAS sono le preparazioni casearie, disponibili in formulazioni studiate per diversi metodi di cottura: frittura, forno, griglia. Ogni prodotto è ottimizzato per processi industriali come affettatura, cubettatura, grattugia e stampaggio, garantendo un profilo aromatico perfetto. Le proprietà chimico-fisiche sono tailor-made per assicurare stabilità durante la shelf-life e le caratteristiche di fusione richieste. IPAS offre inoltre la possibilità di aggiungere aromi e additivi, creando prodotti unici per ogni cliente. La gamma include formaggio fuso, formaggio analogico e altri semilavorati lattiero-caseari.

  • IPAS produce preparazioni a base di formaggio per frittura, cottura al forno, griglia e processi industriali come affettatura e cubettatura.
  • Le texture sono progettate su misura per garantire stabilità durante la shelf-life e proprietà di fusione ottimali.
  • Il servizio include la personalizzazione di aromi e additivi per soddisfare le specifiche del cliente.

Proposta di Valore – Qualità certificata e flessibilità su misura

Il valore di IPAS risiede nella sintesi tra tradizione casearia e innovazione tecnologica. L'azienda offre soluzioni su misura che rispondono esattamente alle esigenze del cliente, grazie a un processo produttivo flessibile e certificato. La qualità è garantita da standard rigorosi e da un controllo costante su ogni fase. Per i clienti dell'industria alimentare, scegliere IPAS significa ottenere un partner in grado di sviluppare preparazioni casearie con proprietà specifiche di fusione, stabilità e sapore, riducendo i tempi di sviluppo prodotto e garantendo risultati consistenti su larga scala.

  • IPAS combina oltre 40 anni di esperienza casearia con tecnologie produttive all'avanguardia.
  • La certificazione del processo garantisce standard qualitativi elevati e costanti.
  • La capacità di personalizzare prodotti e aromi offre un vantaggio competitivo unico nel settore.
Storico indicatori economici I.p.a.s. Industria Produzioni Alimentari E Semilavorati
AnnoFatturatoUtile nettoDipendentiCosto del personale
2019€9.327.922€356.93925€1.442.743
2020€10.368.653€-130.17026€1.519.761
2021€11.040.532€-215.96126€1.412.624
2022€16.323.653€212.06824€1.393.790
2023€14.183.907€104.68129€1.451.801
2024€16.338.209€-386.91930€1.825.460
202628

Indicatori calcolati

Fatturato (2024)
€16.338.209 (+15.2% vs anno precedente)
Fatturato per Dipendente (2024)
€583.507,464 ( vs anno precedente)
CAGR Fatturato 20192024
+11.9%
Growth Momentum Fatturato
+75.2%
Utile netto (2024)
€-386.919 (-469.6% vs anno precedente)
Margine di Utile (2024)
-2.4% (-3.1% vs anno precedente)
Utile per Dipendente (2024)
€-13.818,536 ( vs anno precedente)
Growth Momentum Utile
-208.4%
Dipendenti (2026)
28 ( vs anno precedente)
Stipendio Medio (2024)
€65.195 ( vs anno precedente)
Growth Momentum Dipendenti
+12.0%
Costo del Personale (2024)
€1.825.460 (+25.7% vs anno precedente)
Costo per Dipendente (2024)
€65.195 ( vs anno precedente)
Peso Personale sui Ricavi (2024)
+11.2% (+0.9% vs anno precedente)
Growth Momentum Costo Personale
+26.5%

Dipendenti (ultimo anno disponibile) 2026: 28

Capitale sociale:

Settore ATECO: Produzione di altri prodotti alimentari nca

Fonte dati: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana

Logo I.p.a.s. Industria Produzioni Alimentari E Semilavorati - Azienda italiana

I.p.a.s. Industria Produzioni Alimentari E Semilavorati

Dal 1979 produce preparazioni casearie su misura per l'industria alimentare, combinando alta tecnologia e personalizzazione.

19 anniCarnate (MB)11-50 dip.ipas-srl.comP.IVA: 03076120967LinkedIn
AlimentareProduzione Latticini FormaggiIso 9001Per Food Beverage
Fatturato (2024)
€16.3M+15.2%
vs 2023
Utile (2024)
€-386K-469.6%
vs 2023
Dipendenti (2026)
28-6.7%
vs 2024

Panoramica

Ragione socialeI.P.A.S. INDUSTRIA PRODUZIONI ALIMENTARI E SEMILAVORATI S.R.L.
Partita IVA03076120967
Data di costituzione20/07/2007
Codice fiscale00807030135
REAMB-1035339
Forma giuridicaSRL
Codice ATECO10.89.09
Descrizione ATECOProduzione di altri prodotti alimentari nca
Dipendenti (2026)28
Sito webipas-srl.com