Italgelato
Storia & Origini – Un giovane team italiano con una tradizione dolciaria
Nata nel 2005 a Camisano Vicentino, in provincia di Vicenza, l'azienda è cresciuta rapidamente grazie alla passione per il gelato artigianale italiano. Fondata da un gruppo di giovani imprenditori con solide radici nella tradizione dolciaria veneta, l'azienda ha saputo coniugare ricette classiche con un approccio moderno alla produzione. Oggi conta un team affiatato di una trentina di persone, tutte focalizzate sullo sviluppo di nuovi prodotti e sull'espansione internazionale. L'impianto produttivo, situato nel cuore del Veneto, è stato ampliato più volte per far fronte alla crescente domanda dai mercati esteri, in particolare Stati Uniti e Asia.
- Produciamo gelato artigianale a Camisano Vicentino dal 2005, combinando ricette tradizionali con innovazione.
- Siamo un team giovane e dinamico, con oltre 20 anni di esperienza complessiva nel settore dolciario.
- Abbiamo investito in un impianto produttivo moderno che ci permette di servire clienti in America, Asia ed Europa.
Mercato di Riferimento – Presenza globale con focus su America e Asia
L'azienda si rivolge principalmente a clienti B2B: catene di ristorazione, hotel, gelaterie, supermercati e distributori specializzati. Il mercato americano è il più importante, con una crescita a doppia cifra anno su anno, trainata dalla domanda di prodotti premium italiani. In Asia, Giappone e Corea del Sud sono i paesi chiave, mentre in Europa si stanno aprendo nuove opportunità in Scandinavia e nei paesi dell'Est. La concorrenza è rappresentata da grandi produttori industriali, ma il posizionamento artigianale e la flessibilità nella personalizzazione rappresentano un vantaggio competitivo distintivo.
- I principali mercati di sbocco sono Stati Uniti e Asia, dove il gelato artigianale italiano è molto apprezzato.
- Stiamo crescendo rapidamente in Europa, con nuovi clienti in Germania, Francia e Regno Unito.
- Il 70% del fatturato proviene dall'export, con una rete di distributori in oltre 15 paesi.
Prodotti & Servizi – Gelato artigianale, dessert e private label
Il catalogo prodotti spazia dai classici gelati alla crema e alla frutta fino a creazioni innovative come gelati senza lattosio, vegani e senza glutine. Ogni prodotto è realizzato con ingredienti italiani di prima qualità, come latte fresco, panna, frutta secca e cioccolato. Il servizio di private label è il vero fiore all'occhiello: l'azienda segue il cliente in ogni fase, dalla formulazione della ricetta al packaging personalizzato. Per il canale HoReCa, vengono proposti formati monoporzione e multiporzione, oltre a dessert pronti da servire. I prezzi partono da circa 5 euro al kg per i gelati base, con un posizionamento medio-alto.
- Offriamo una gamma di oltre 50 gusti di gelato artigianale, inclusi sorbetti e semifreddi.
- Siamo specializzati nello sviluppo di private label: creiamo prodotti personalizzati per catene e brand.
- Produciamo anche torte gelato, dolci al cucchiaio e dessert pronti per il canale HoReCa.
Proposta di Valore – Artigianalità, flessibilità e ingredienti italiani
Il nostro punto di forza è la capacità di coniugare la tradizione del gelato artigianale italiano con un servizio industriale efficiente. Mentre i grandi produttori offrono poca flessibilità, noi possiamo personalizzare ogni aspetto del prodotto: gusto, consistenza, formato, packaging. Questo ci rende il partner ideale per catene di ristorazione che vogliono un gelato esclusivo, o per brand che desiderano lanciare una linea di dessert a marchio proprio. Inoltre, l'uso esclusivo di ingredienti italiani (come il pistacchio di Bronte, le nocciole del Piemonte, i limoni di Sicilia) garantisce un sapore autentico che i clienti finali riconoscono e apprezzano.
- Utilizziamo solo materie prime italiane, garantendo un prodotto autentico e di alta qualità.
- Siamo estremamente flessibili: possiamo sviluppare ricette esclusive in tempi rapidi.
- La nostra produzione artigianale ci permette di mantenere un controllo qualità rigoroso e di offrire lotti anche piccoli.
Storico indicatori economici Italgelato| Anno | Fatturato | Utile netto | Dipendenti | Costo del personale |
|---|
| 2019 | €2.975.526 | €-496.951 | 12 | €436.250 |
| 2020 | €5.919.660 | €-290.325 | 17 | €412.860 |
| 2021 | €7.959.124 | €-303.423 | 29 | €915.630 |
| 2022 | €10.309.886 | €-664.274 | 24 | €847.187 |
| 2023 | €13.632.613 | €-935.181 | 26 | €1.077.516 |
| 2024 | €15.908.941 | €109.216 | 27 | €1.235.440 |
| 2026 | — | — | 7 | — |
Indicatori calcolati
- Fatturato (2024)
- €15.908.941 (+16.7% vs anno precedente)
- Fatturato per Dipendente (2024)
- €2.272.705,857 (— vs anno precedente)
- CAGR Fatturato 2019–2024
- +39.8%
- Growth Momentum Fatturato
- +434.7%
- Utile netto (2024)
- €109.216 (+111.7% vs anno precedente)
- Margine di Utile (2024)
- +0.7% (+7.5% vs anno precedente)
- Utile per Dipendente (2024)
- €15.602,286 (— vs anno precedente)
- Growth Momentum Utile
- +122.0%
- Dipendenti (2026)
- 7 (— vs anno precedente)
- Stipendio Medio (2024)
- €176.491,429 (— vs anno precedente)
- Growth Momentum Dipendenti
- -41.7%
- Costo del Personale (2024)
- €1.235.440 (+14.7% vs anno precedente)
- Costo per Dipendente (2024)
- €176.491,429 (— vs anno precedente)
- Peso Personale sui Ricavi (2024)
- +7.8% (-0.1% vs anno precedente)
- Growth Momentum Costo Personale
- +183.2%
Dipendenti (ultimo anno disponibile) 2026: 7
Capitale sociale: —
Settore ATECO: Produzione di gelati
Fonte dati: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana
