Antimo Caputo
Dal 1924 produciamo farine di altissima qualità per professionisti e appassionati dell’Arte Bianca, con sede a Napoli.
Antimo Caputo ha fatturato € 250,5 Mln nel 2025 (+11.3% sul 2024), con un utile netto di € 61 Mln (2025) e 73 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 250.568.216 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 69.289.541 |
| esercizio 2019 | € 80.641.482 |
| esercizio 2020 | € 80.228.101 |
| esercizio 2021 | € 112.842.728 |
| esercizio 2022 | € 178.341.101 |
| esercizio 2023 | € 199.361.496 |
| esercizio 2024 | € 225.036.699 |
| esercizio 2025 | € 250.568.216 |
Utile
Utile netto 2025: € 61.098.427 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 8.860.242 |
| esercizio 2019 | € 13.467.768 |
| esercizio 2020 | € 11.447.785 |
| esercizio 2021 | € 11.250.612 |
| esercizio 2022 | € 11.795.229 |
| esercizio 2023 | € 39.523.114 |
| esercizio 2024 | € 52.213.075 |
| esercizio 2025 | € 61.098.427 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 73 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 44 dipendenti |
| esercizio 2019 | 45 dipendenti |
| esercizio 2020 | 48 dipendenti |
| esercizio 2021 | 54 dipendenti |
| esercizio 2022 | 54 dipendenti |
| esercizio 2023 | 65 dipendenti |
| esercizio 2024 | 67 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 73 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2024: € 4.000.108 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 2.285.376 |
| esercizio 2019 | € 2.356.356 |
| esercizio 2020 | € 2.539.205 |
| esercizio 2021 | € 2.795.205 |
| esercizio 2022 | € 3.295.404 |
| esercizio 2023 | € 3.316.430 |
| esercizio 2024 | € 4.000.108 |
Anagrafica
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Storia
Un secolo di passione per la farina
Fondato a Napoli nel 1924, il Mulino di Napoli ha attraversato un secolo di storia, diventando un punto di riferimento per l’arte bianca italiana.
Da quattro generazioni, la famiglia ha tramandato la tradizione molitoria, combinando metodi artigianali con innovazione tecnologica.
Oggi esporta in oltre 20 paesi, portando la qualità della farina napoletana nel mondo.
Fondata
1924
Generazioni
4
Fondato nel 1924 a Napoli, il Mulino di Napoli ha costruito in un secolo una reputazione solida nel mondo della molitura. Nato come piccolo mulino a pietra, si è evoluto in un impianto moderno che combina tradizione e tecnologia. La famiglia ha saputo innovare senza perdere di vista la qualità artigianale, diventando fornitore di fiducia per pizzaioli, panettieri e pasticceri. Oggi, con una capacità produttiva di migliaia di tonnellate all'anno, il mulino esporta in Europa, America e Asia, portando il gusto autentico della farina napoletana oltre confine.
Mercato di Riferimento
Professionisti e appassionati in Italia e nel mondo
Target principale: pizzerie, panifici, pasticcerie e ristoranti di alta gamma in Italia e all'estero.
Competitor: Molino Casillo, Molino Rossetto, Molino Quaglia, ma con focus sulla tradizione napoletana.
Presenza consolidata in Campania e nelle regioni limitrofe, con crescita nei mercati esteri come USA e Giappone.
Mercato
Italia + Export
Clienti
5000+
Il Mulino di Napoli serve principalmente professionisti dell'arte bianca: pizzerie, panifici, pasticcerie e ristoranti. Il mercato italiano è il core, con una forte presenza in Campania e nel Centro-Sud. All'estero, l'azienda è particolarmente apprezzata in Europa (Germania, Francia, UK) e negli Stati Uniti, dove la pizza napoletana è un trend in crescita. I competitor principali sono grandi gruppi molitori come Molino Casillo e Molino Rossetto, ma il Mulino di Napoli si differenzia per la specializzazione in farine per pizza e prodotti senza glutine.
Prodotti e Servizi
Farine speciali per ogni esigenza
Linea 'Napoli Pizza': farine specifiche per pizza napoletana, con diverse tipologie di macinazione e forza.
Linea 'Gran Selezione': farine per pasticceria e panificazione di alta gamma, con grani selezionati.
Linea 'Senza Glutine': farine e miscele per celiaci, certificate e con ottime performance in cottura.
Tipi di farina
50+
Da
€2/kg
Il Mulino di Napoli offre oltre 50 referenze di farine, suddivise in linee dedicate: 'Napoli Pizza' per pizzerie (farine di tipo 0, 00, integrale, con diverse percentuali di proteine), 'Gran Selezione' per pasticceria e panificazione (farine di forza, Manitoba, farro, segale), e 'Senza Glutine' per celiaci (miscele per pizza, pane, dolci). Ogni lotto è controllato per qualità e tracciabilità. L'azienda fornisce anche assistenza tecnica e formazione ai clienti professionisti.
Proposta di valore
Qualità e tradizione dal 1924
Materie prime selezionate: solo grani italiani e europei di alta qualità, con filiera controllata.
Certificazione HACCP e sistemi di qualità interni per garantire sicurezza e costanza del prodotto.
Servizio di consulenza tecnica per pizzaioli e panettieri, con ricette e supporto in loco.
Certificazione
HACCP
Grani
Italiani
Il Mulino di Napoli si distingue per la qualità costante delle sue farine, ottenuta grazie a una selezione rigorosa delle materie prime e a processi di molitura controllati. La lunga esperienza familiare garantisce una conoscenza profonda delle esigenze dei professionisti. L'azienda offre un servizio di consulenza tecnica personalizzata, con ricettari e supporto per ottimizzare l'impasto. La certificazione HACCP e le analisi di laboratorio periodiche assicurano la sicurezza alimentare. Per i clienti, scegliere il Mulino di Napoli significa portare in tavola un pezzo di storia napoletana.
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