Blu
Distribuisce prodotti alimentari di eccellenza con logistica avanzata e certificazioni di qualità, servendo ristoranti e GDO in Italia.
Blu ha fatturato € 53,1 Mln nel 2025 (+16.5% sul 2024), con un utile netto di € 259 K (2025) e 7 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 53.195.776 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 13.145.051 |
| esercizio 2019 | € 26.723.728 |
| esercizio 2020 | € 33.071.669 |
| esercizio 2021 | € 38.338.095 |
| esercizio 2022 | € 45.791.093 |
| esercizio 2023 | € 44.040.901 |
| esercizio 2024 | € 45.658.764 |
| esercizio 2025 | € 53.195.776 |
Utile
Utile netto 2025: € 259.555 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 107.089 |
| esercizio 2019 | € 0 |
| esercizio 2020 | € 189.682 |
| esercizio 2021 | € 152.671 |
| esercizio 2022 | € 380.829 |
| esercizio 2023 | € 247.406 |
| esercizio 2024 | € 165.986 |
| esercizio 2025 | € 259.555 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 7 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 3 dipendenti |
| esercizio 2019 | 5 dipendenti |
| esercizio 2020 | 5 dipendenti |
| esercizio 2021 | 5 dipendenti |
| esercizio 2022 | 6 dipendenti |
| esercizio 2023 | 6 dipendenti |
| esercizio 2025 | 8 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 7 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 259.497 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 37.142 |
| esercizio 2019 | € 140.816 |
| esercizio 2020 | € 170.980 |
| esercizio 2021 | € 170.438 |
| esercizio 2022 | € 210.485 |
| esercizio 2023 | € 214.688 |
| esercizio 2024 | € 230.834 |
| esercizio 2025 | € 259.497 |
Anagrafica
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Storia
Passione e competenza nel food delivery
Blu nasce dalla fusione di competenza logistica e passione per l'enogastronomia di qualità.
L'azienda ha costruito una rete di distribuzione capillare, puntando su prodotti certificati e freschezza.
In pochi anni è diventata un punto di riferimento per la ristorazione che cerca partner affidabili.
Fondata
Anni 2010
Sedi
2+
Blu nasce dall'incontro tra esperti di logistica e appassionati di food di qualità. L'azienda si è rapidamente ritagliata uno spazio nel mercato italiano del food delivery B2B, puntando su prodotti certificati e un servizio di consegna rapido e capillare. Oggi Blu è un partner fidato per ristoranti, hotel e GDO che cercano freschezza e affidabilità.
Mercato di Riferimento
Food service e GDO in Italia
Target principale: ristoranti, pizzerie, hotel e catene della ristorazione organizzata.
Opera anche nel canale GDO, fornendo prodotti di eccellenza a supermercati e negozi specializzati.
Si differenzia per la capacità di garantire freschezza e tempi rapidi, anticipando le tendenze dei consumatori.
Clienti
500+
Blu opera nel mercato italiano del food service e della GDO, servendo principalmente ristoranti, pizzerie, hotel e catene della ristorazione organizzata. L'azienda si posiziona come partner premium per chi cerca prodotti di alta qualità e un servizio logistico efficiente. La concorrenza è frammentata, ma Blu si distingue per la selezione accurata dei prodotti e la rapidità delle consegne.
Prodotti e Servizi
Distribuzione di eccellenze alimentari
Gamma di prodotti alimentari certificati: freschi, secchi, bevande e specialità.
Servizio di trasporto e consegna con tecnologie all'avanguardia per mantenere freschezza e sapore.
Sistema di distribuzione capillare con tempi rapidi, ideale per la ristorazione.
Prodotti
1000+
Consegna
24-48h
Blu offre un'ampia gamma di prodotti alimentari di eccellenza, selezionati per qualità e certificazioni. Il portafoglio include freschi, secchi, bevande e specialità, con particolare attenzione alla filiera corta e ai prodotti DOP/IGP. Il servizio logistico si basa su tecnologie all'avanguardia per garantire la catena del freddo e consegne rapide in tutta Italia.
Proposta di valore
Qualità certificata e logistica avanzata
Prodotti certificati e di eccellenza, con standard qualitativi elevati.
Tecnologie di ultima generazione per mantenere freschezza e genuinità.
Distribuzione capillare e tempi rapidi, anticipando le preferenze dei consumatori.
Certificazione
HACCP
Valore Core
Freschezza
Blu si impegna a offrire solo prodotti alimentari di qualità certificata, selezionando fornitori che condividono gli stessi standard. La logistica avanzata, con tecnologie per il monitoraggio della catena del freddo e sistemi di routing ottimizzati, garantisce che ogni prodotto arrivi fresco e integro. Questo approccio consente a Blu di anticipare le tendenze dei consumatori e di offrire un servizio su misura per la ristorazione.
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