Brando Food

CastelBrando opera nel segmento dell'ospitalità di lusso, attirando una clientela internazionale che cerca esperienze autentiche in contesti storici unici. La struttura beneficia della posizione privilegiata tra Venezia e le Dolomiti, nel cuore delle Colline del Prosecco UNESCO, patrimonio mondiale che attira enoturisti e amanti della natura. Il target principale sono coppie e viaggiatori over 40 con alta capacità di spesa, oltre a un crescente segmento wedding e congressuale. I principali competitor sono altri castelli- hotel italiani come Castello di Reschio e Castello di Sammezzano, ma CastelBrando si distingue per la dimensione monumentale e la continuità storica documentata dal 46 d.C.

CastelBrando offre un'esperienza ricettiva completa: l'hotel dispone di oltre 40 camere e suite, ognuna unica per posizione e arredamento, che spaziano da ambienti medievali a salotti rinascimentali. La Spa, ricavata in antiche cantine e sale voltate, propone percorsi benessere con piscina termale, sauna finlandese, bagno turco e una gamma di trattamenti firmati da marchi di cosmetici naturali. La ristorazione è affidata a due concept: il Ristorante CastelBrando, guidato da uno chef stellato, propone cucina gourmet che reinterpreta i piatti della tradizione veneta; La Taverna offre invece una cucina più rustica e informale. Il Wine Bar & Cocktail Bar, affacciato sul parco, è specializzato in bollicine del Prosecco e cocktail artigianali. La struttura è anche un centro congressi con capienza fino a 200 persone e location per matrimoni esclusivi.

CastelBrando propone un valore unico: l'autenticità. Non è un hotel a tema castello, ma un vero castello romano vissuto per quasi 2000 anni. Ogni ambiente racconta una storia, dai resti delle mura romane alle sale affrescate del Settecento. Il restauro ha conservato ogni stratificazione storica, rendendo l'esperienza non solo di lusso ma anche culturale. La struttura è stata premiata a livello internazionale per il suo approccio al recupero del patrimonio. Gli ospiti cercano qui un'immersione totale nella storia, senza rinunciare ai comfort moderni: letti di design, spa di livello, ristorazione stellata. Il rapporto qualità-prezzo è giustificato dalla rarità dell'offerta: non esiste altro hotel in Italia che possa vantare una continuità storica simile in un contesto così imponente.