Caffe' Aiello

Caffè Aiello opera su due fronti principali: il canale professionale (bar, uffici, vending) e il canale consumer (GDO, e-commerce). Nel canale professionale, l'azienda vanta oltre 1.000 bar fidelizzati in Italia, principalmente nel Sud, a cui fornisce miscele in grani e attrezzature. Nel canale consumer, i prodotti sono presenti nelle principali insegne della grande distribuzione del Sud Italia, mentre l'e-commerce diretto copre tutto il territorio nazionale. All'estero, l'azienda è presente attraverso distributori locali in 10 paesi, con una forte attenzione ai mercati europei (Germania, Svizzera) e nordamericani (Canada, USA). Il posizionamento è premium, con un focus sulla qualità artigianale e sul made in Italy. I principali competitor sono i grandi torrefattori italiani come Illy, Lavazza e Segafredo Zanetti, ma Caffè Aiello si differenzia per la forte identità regionale e il legame con il cinema.

Il portfolio Caffè Aiello si articola in quattro linee di prodotto pensate per coprire tutti i momenti di consumo. La Linea Bar è il cuore dell'offerta professionale: miscele in grani selezionate per bar, ristoranti e locali che vogliono offrire un espresso di alta qualità. La Linea Casa è dedicata al consumo domestico, con caffè macinato venduto nella GDO in diverse varianti (miscela classica, decaffeinato, specialità). La Linea Vending propone cialde monoporzionate per distributori automatici e uffici, mentre la Linea Capsule è compatibile con i principali sistemi a capsula (Nespresso, Lavazza A Modo Mio, etc.) ed è venduta sia nella GDO che online. L'azienda offre anche servizi di formazione per baristi attraverso Aiello Lab, e supporto tecnico per le attrezzature. Tutti i prodotti sono realizzati nel nuovo stabilimento siciliano, con un controllo qualità che parte dalla selezione dei chicchi verdi.

Caffè Aiello si distingue per una proposta di valore basata su tre pilastri: qualità artigianale, innovazione e radicamento territoriale. La qualità parte dalla selezione diretta dei chicchi di caffè verde, acquistati da produttori selezionati in Africa, Sud America e Asia, e prosegue con la tostatura lenta e la miscelatura secondo ricette proprietarie. L'innovazione è incarnata dal nuovo stabilimento del 2020, che ha introdotto tecnologie all'avanguardia per la torrefazione e il confezionamento, aumentando efficienza e sostenibilità. Il legame con il territorio si manifesta nel sostegno a eventi culturali, in particolare il cinema, e in progetti sociali che valorizzano la Sicilia. Per i clienti professionali, il valore aggiunto è rappresentato dal supporto formativo di Aiello Lab e dall'assistenza tecnica. Per i consumatori, la promessa è quella di un caffè dal gusto autentico, con una storia e un'identità forti, racchiuse in ogni tazzina.