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Caffetterie Nannini

Storia & Origini – Dal 1879, un legame indissolubile con Siena

Nannini nasce a Siena nel 1879, quando la famiglia apre una piccola torrefazione nel centro storico. Da allora, il marchio è cresciuto senza mai perdere il legame con le radici: i caffè eleganti, la pasticceria artigianale e la torrefazione sono diventati simbolo della cultura senese. Oggi Nannini conta oltre 5 punti vendita diretti a Siena e una presenza in 40 paesi, con una rete di distribuzione che spazia dall'Italia agli Stati Uniti, dal Giappone all'Australia. La storia è fatta di passione per la qualità e rispetto per la tradizione, tramandata di generazione in generazione.

  • Fondata nel 1879 a Siena, la torrefazione Nannini è un'icona della tradizione senese del caffè e dei dolci.
  • Il primo caffè elegante apre nel cuore della città, tra i palazzi storici che ospitano il Palio.
  • Oggi la famiglia Nannini gestisce torrefazione, pasticceria e caffetterie, esportando in tutto il mondo.

Mercato di Riferimento – Dalla Toscana al mondo: caffè e dolci per intenditori

Nannini opera nel mercato del caffè specialty e della pasticceria tradizionale di alta gamma. I clienti sono turisti, appassionati di cibo italiano e professionisti HoReCa che cercano autenticità. Il posizionamento è premium, con prezzi superiori alla media ma accessibili. I competitor includono altre torrefazioni storiche toscane come Caffè Corsini e marchi di lusso del food italiano. La distribuzione è multicanale: caffetterie di proprietà a Siena, e-commerce con spedizioni globali, e partnership con la grande distribuzione in Italia e all'estero. Il mercato di riferimento è in crescita, trainato dalla domanda di prodotti autentici e di qualità.

  • Clienti principali: turisti, appassionati di caffè specialty e pasticceria di alta qualità in Italia e all'estero.
  • Competitor diretti: torrefazioni storiche toscane (ad esempio Caffè Corsini) e brand di lusso del food italiano.
  • Canali di vendita: caffetterie di proprietà, e-commerce, GDO italiana e internazionale, HoReCa di fascia alta.

Prodotti & Servizi – Caffè, dolci e regali: l'eccellenza senese

Nannini offre una gamma completa di prodotti: caffè in grani, macinato, cialde e capsule compatibili, con miscele come Nannini Signature (100% Arabica) e Nannini Bio. I dolci tipici includono Panforte (classico e cioccolato), Ricciarelli, Cantucci, Cavallucci e altri biscotti artigianali. I prezzi partono da 5€ per un pacchetto di caffè fino a 30€ per i regali assortiti. Il servizio caffetteria nei locali di Siena offre un'esperienza immersiva, con degustazioni guidate e vendita di prodotti da asporto. La produzione è artigianale, con metodi tradizionali e ingredienti selezionati.

  • Torrefazione artigianale con miscele esclusive: Nannini Signature, Nannini Bio, e monorigine.
  • Pasticceria tradizionale: Panforte, Ricciarelli, Cantucci, Cavallucci, e altri dolci tipici senesi.
  • Servizio caffetteria nei locali storici di Siena, con degustazioni e vendita di prodotti confezionati.

Proposta di Valore – Autenticità, tradizione e qualità certificata

Nannini si distingue per l'autenticità: ogni prodotto è legato alla tradizione senese, con ricette tramandate da generazioni. La certificazione ISO 9001 garantisce standard qualitativi elevati in tutta la filiera, dalla selezione delle materie prime alla distribuzione. I clienti scelgono Nannini per il gusto inconfondibile, la storia che ogni confezione racconta e l'affidabilità di un marchio che da oltre 140 anni rappresenta l'eccellenza italiana. Il valore aggiunto è l'esperienza: non solo un prodotto, ma un pezzo di cultura toscana da condividere.

  • Prodotti 100% italiani, realizzati con ingredienti naturali e secondo ricette tradizionali senesi.
  • Certificazione ISO 9001 per la qualità dei processi produttivi e la sicurezza alimentare.
  • Esperienza unica: ogni prodotto racconta la storia e la cultura di Siena, dal Palio ai sapori autentici.
Storico indicatori economici Caffetterie Nannini
AnnoFatturatoUtile nettoDipendentiCosto del personale
2018€7.525.149€0€2.873.554
2019€11.487.398€094€4.153.106
2020€4.967.865€-2.419.37699€2.490.034
2021€7.033.989€-736.914105€2.995.582
2022€9.144.290€-1.916.803301€4.236.259
2023€10.150.035€-4.427.306153€5.057.632
2024€7.192.965€-5.561.129152€3.628.288
202696

Indicatori calcolati

Fatturato (2024)
€7.192.965 (-29.1% vs anno precedente)
Fatturato per Dipendente (2024)
€74.926,719 ( vs anno precedente)
CAGR Fatturato 20182024
-0.7%
Growth Momentum Fatturato
-4.4%
Utile netto (2024)
€-5.561.129 (-25.6% vs anno precedente)
Margine di Utile (2024)
-77.3% (-33.7% vs anno precedente)
Utile per Dipendente (2024)
€-57.928,427 ( vs anno precedente)
Growth Momentum Utile
Dipendenti (2026)
96 ( vs anno precedente)
Stipendio Medio (2024)
€37.794,667 ( vs anno precedente)
Growth Momentum Dipendenti
+2.1%
Costo del Personale (2024)
€3.628.288 (-28.3% vs anno precedente)
Costo per Dipendente (2024)
€37.794,667 ( vs anno precedente)
Peso Personale sui Ricavi (2024)
+50.4% (+0.6% vs anno precedente)
Growth Momentum Costo Personale
+26.3%

Dipendenti (ultimo anno disponibile) 2026: 96

Capitale sociale:

Settore ATECO: Ristorazione con somministrazione

Fonte dati: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana

Logo Caffetterie Nannini - Azienda italiana

Caffetterie Nannini

Dal 1879 porta il caffè e i dolci senesi nel mondo, unendo torrefazione artigianale e pasticceria tipica.

8 anniSiena (SI)51-200 dip.nanninidolciecaffe.comP.IVA: 07877270723LinkedIn
RetailAlimentareRetail ModaProduzione Dolciaria
Fatturato (2024)
€7.1M-29.1%
vs 2023
Utile (2024)
€-5.5M-25.6%
vs 2023
Dipendenti (2026)
96-36.8%
vs 2024

Anagrafica

Ragione socialeCAFFETTERIE NANNINI SRL
Partita IVA07877270723
Data di costituzione28/11/2018
Codice fiscale07877270723
REASI-149219
Forma giuridicaSRL
Codice ATECO56.10.11
Descrizione ATECORistorazione con somministrazione
Dipendenti (2026)96