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Logo Camanini - Azienda italiana

Camanini

Ristorante stellato sul Lago di Garda, tra i migliori al mondo con cucina visionaria dei fratelli Camanini.

Camanini ha fatturato € 2,4 Mln nel 2024 (-2.1% sul 2023), con un utile netto di € 516 K (2024) e 24 dipendenti (2026).

Società costituita nel 2013Gardone Riviera (BS)ristorantelido84.comP.IVA: 03572940983LinkedIn
RistorazioneLuxuryPremiumB2c
Fatturato (2024)
€ 2,4 Mln-2.1%
vs 2023
Utile (2024)
€ 516 K-20.6%
vs 2023
Dipendenti (2026)
24 dip.

Fatturato

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Fatturato (2024)
€ 2,4 Mln
-2.1%
vs 2023
Fatturato per dipendente (2024)
€ 101 K
+1.9%
€ 101.376,08
vs 2023
CAGR 2018–2024
+9.7%
Crescita complessiva 2018–2024
+74.2%
Fatturato 2024: € 2.433.026 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Fatturato di Camanini, esercizi 2018–2024 (EUR).
PeriodoFatturato (EUR)
esercizio 2018€ 1.396.444
esercizio 2019€ 1.650.271
esercizio 2020€ 1.197.205
esercizio 2021€ 1.260.691
esercizio 2022€ 2.212.755
esercizio 2023€ 2.486.076
esercizio 2024€ 2.433.026
Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Utile

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Utile (2024)
€ 516 K
-20.6%
vs 2023
Margine di Utile (2024)
21,2%
-4,9 p.p.
vs 2023
Utile per dipendente (2024)
€ 21 K/ dip.
-17.3%
€ 21.532,71
vs 2023
CAGR 2018–2024
+15.3%
Crescita complessiva 2018–2024
+135.0%
Utile netto 2024: € 516.785 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Utile netto di Camanini, esercizi 2018–2024 (EUR).
PeriodoUtile netto (EUR)
esercizio 2018€ 219.887
esercizio 2019€ 347.696
esercizio 2020€ 265.826
esercizio 2021€ 278.705
esercizio 2022€ 562.500
esercizio 2023€ 651.054
esercizio 2024€ 516.785
Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Dipendenti

Dipendenti (2026)
24
Fatturato per dipendente (2024)
€ 101 K
+1.9%
€ 101.376,08
vs 2023
Costo Personale Medio (2024)
€ 26 K
+17.2%
€ 26.038,67
vs 2023
Crescita complessiva 2018–2026
+84.6%
Dipendenti 2026 (dato più recente): 24 (numero) — vedi tutti gli esercizi
Dipendenti di Camanini, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è l'organico aggiornato più recente; gli anni precedenti sono gli esercizi di bilancio depositati in Camera di Commercio.
PeriodoDipendenti (numero)
esercizio 201813 dipendenti
esercizio 201921 dipendenti
esercizio 202020 dipendenti
esercizio 202121 dipendenti
esercizio 202222 dipendenti
esercizio 202325 dipendenti
esercizio 202424 dipendenti
2026 · dato più recente24 dipendenti
Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, numero di dipendenti a fine esercizio. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori e tassi di crescita: elaborazione FatturatoAziende.com.

Costo del Personale

Costo Personale (2024)
€ 624 K
+12.5%
vs 2023
Costo per dipendente (2024)
€ 26 K
+17.2%
€ 26.038,67
vs 2023
Peso del personale sui ricavi (2024)
25.7%
+3,3 p.p.
vs 2023
Crescita complessiva 2018–2024
+81.6%
Costo del personale 2024: € 624.928 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Costo del personale di Camanini, esercizi 2018–2024 (EUR).
PeriodoCosto del personale (EUR)
esercizio 2018€ 344.167
esercizio 2019€ 385.063
esercizio 2020€ 290.679
esercizio 2021€ 303.085
esercizio 2022€ 507.010
esercizio 2023€ 555.553
esercizio 2024€ 624.928
Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Anagrafica

Ragione socialeCAMANINI SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA
Partita IVA03572940983
Data di costituzione28/11/2013
Codice fiscale03572940983
REABS-545637
Forma giuridicaSRL
Codice ATECO56.10.11
Descrizione ATECORistorazione con somministrazione
Dipendenti (2026)24 dip.
Capitale sociale9500,00 €

Company DNA™ by FatturatoAziende.com

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende.com su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende.com — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

La visione dei fratelli Camanini

I fratelli Riccardo (chef) e Giancarlo (ristoratore) trasformano un edificio storico Art Déco sul Lago di Garda in un ristorante di alta cucina.

Lido 84 debutta nella classifica The World's 50 Best Restaurants 2022 direttamente all'8° posizione, un traguardo straordinario per un ristorante italiano.

Gardone Riviera
The World's 50 Best

Fondato

2019

Posizione World's 50 Best

8

Lido 84 nasce dalla visione dei fratelli Camanini: Riccardo, chef dal curriculum internazionale, e Giancarlo, esperto di ristorazione. Scelgono Gardone Riviera, sul Lago di Garda, per aprire un ristorante che unisce design Art Déco, arte contemporanea e una cucina audace. In pochi anni conquistano la scena globale: nel 2022 entrano nella prestigiosa classifica The World's 50 Best Restaurants al numero 8, un debutto che pochi riescono a eguagliare. Il ristorante ottiene anche una stella Michelin, consolidando la sua reputazione come destinazione gastronomica di altissimo livello.

Mercato di Riferimento

Fine dining globale sul Lago di Garda

Clientela internazionale attratta dalla posizione sul Lago di Garda e dalla fama mondiale del ristorante.

Competizione con altri ristoranti stellati italiani come Osteria Francescana e Le Calandre, ma con un'identità unica legata al territorio gardesano.

Lago di Garda
Osteria Francescana

Coperti

40

Mercato

Internazionale

Lido 84 si rivolge a una clientela facoltosa e internazionale, attratta dalla bellezza del Lago di Garda e dalla fama del ristorante. Il posizionamento è luxury fine dining, con un prezzo medio alto. Il ristorante compete con altre eccellenze italiane come Osteria Francescana (Modena) e Le Calandre (Rubano), ma si distingue per l'ambientazione unica sul lago e la cucina creativa di Riccardo Camanini. La presenza nella classifica World's 50 Best ha moltiplicato le prenotazioni da tutto il mondo, rendendo Lido 84 una tappa obbligata per i foodie internazionali.

Prodotti e Servizi

Cucina visionaria e atmosfera unica

Menu degustazione che cambia stagionalmente, con piatti che reinterpretano la tradizione gardesana in chiave contemporanea.

Carta dei vini curata con oltre 500 etichette, con focus su Franciacorta e vini del Lago di Garda.

Menu Degustazione
Carta Vini

Menu Degustazione

8-10 portate

Vini in Carta

500+

L'offerta di Lido 84 si basa su menu degustazione che esprimono la filosofia di Riccardo Camanini: tecnica raffinata, ingredienti locali e presentazioni artistiche. I piatti iconici includono 'Risotto al limone di Garda' e 'Pesce di lago in crosta di erbe'. La carta dei vini, con oltre 500 etichette, privilegia le bollicine Franciacorta e i vini del territorio, ma include anche grandi nomi internazionali. Il servizio è curato nei minimi dettagli, con una sala elegante e un team attento. Il ristorante offre anche una piccola terrazza con vista lago per esperienze esclusive.

Proposta di valore

Perché i clienti scelgono Lido 84

Esperienza totale: cucina stellata, design Art Déco e vista lago si fondono in un unico racconto.

Riconoscimenti globali: 8° posto World's 50 Best e stella Michelin garantiscono un livello di eccellenza certificato.

Stella Michelin
World's 50 Best

Stella Michelin

2020

World's 50 Best

8° (2022)

Lido 84 offre un'esperienza che va oltre il cibo: l'ambientazione Art Déco, la vista sul lago e l'atmosfera curata rendono ogni cena un evento memorabile. La stella Michelin e il prestigioso 8° posto nella classifica World's 50 Best sono garanzie di qualità assoluta. I clienti scelgono Lido 84 per la combinazione unica di creatività culinaria, servizio impeccabile e location da sogno. Il ristorante rappresenta una meta imperdibile per chi cerca il meglio della ristorazione italiana in un contesto naturale di rara bellezza.

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