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Casa Del Caffe' Vergnano

Dal 1882, la più antica torrefazione italiana, esporta caffè premium in 90+ paesi con 170+ store globali.

Casa Del Caffe' Vergnano ha fatturato € 153,1 Mln nel 2025 (+26.6% sul 2024), con un utile netto di € 2,9 Mln (2025) e 167 dipendenti (2026).

Società costituita nel 1972Santena (TO)caffevergnano.comP.IVA: 00169040011LinkedIn
AlimentareTorrefazione CaffeMade In ItalyTradizionale
Fatturato (2025)
€ 153,1 Mln+26.6%
vs 2024
Utile (2025)
€ 2,9 Mln+61.5%
vs 2024
Dipendenti (2026)
167 dip.

Fatturato

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Fatturato (2025)
€ 153,1 Mln
+26.6%
vs 2024
Fatturato per dipendente (2024)
€ 724 K
+15.7%
€ 724.209,38
vs 2023
CAGR 2018–2025
+8.7%
Crescita complessiva 2018–2025
+79.7%
Fatturato 2025: € 153.110.013 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Fatturato di Casa Del Caffe' Vergnano, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoFatturato (EUR)
esercizio 2018€ 85.222.048
esercizio 2019€ 94.024.314
esercizio 2020€ 79.123.166
esercizio 2021€ 88.989.113
esercizio 2022€ 97.533.858
esercizio 2023€ 103.934.852
esercizio 2024€ 120.942.966
esercizio 2025€ 153.110.013
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Utile

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Utile (2025)
€ 2,9 Mln
+61.5%
vs 2024
Margine di Utile (2025)
1,9%
+0,4 p.p.
vs 2024
Utile per dipendente (2024)
€ 11 K/ dip.
+800.9%
€ 11.044,41
vs 2023
CAGR 2018–2025
-3.1%
Crescita complessiva 2018–2025
-20.0%
Utile netto 2025: € 2.977.858 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Utile netto di Casa Del Caffe' Vergnano, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoUtile netto (EUR)
esercizio 2018€ 3.724.011
esercizio 2019€ 5.199.151
esercizio 2020€ 2.086.359
esercizio 2021€ 3.468.672
esercizio 2022€ -425.464
esercizio 2023€ 203.502
esercizio 2024€ 1.844.417
esercizio 2025€ 2.977.858
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Dipendenti

Dipendenti (2026)
167
Fatturato per dipendente (2024)
€ 724 K
+15.7%
€ 724.209,38
vs 2023
Costo Personale Medio (2024)
€ 62 K
+5.5%
€ 62.143,1
vs 2023
Crescita complessiva 2018–2026
+1.2%
Dipendenti 2026 (dato più recente): 167 (numero) — vedi tutti gli esercizi
Dipendenti di Casa Del Caffe' Vergnano, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è l'organico aggiornato più recente; gli anni precedenti sono gli esercizi di bilancio depositati in Camera di Commercio.
PeriodoDipendenti (numero)
esercizio 2018165 dipendenti
esercizio 2019177 dipendenti
esercizio 2020165 dipendenti
esercizio 2021162 dipendenti
esercizio 2022161 dipendenti
esercizio 2023166 dipendenti
esercizio 2024167 dipendenti
2026 · dato più recente167 dipendenti
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, numero di dipendenti a fine esercizio. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori e tassi di crescita: elaborazione FatturatoAziende.com.

Costo del Personale

Costo Personale (2024)
€ 10,3 Mln
+6.1%
vs 2023
Costo per dipendente (2024)
€ 62 K
+5.5%
€ 62.143,1
vs 2023
Peso del personale sui ricavi (2024)
8.6%
-0,8 p.p.
vs 2023
Crescita complessiva 2018–2024
+25.7%
Costo del personale 2024: € 10.377.897 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Costo del personale di Casa Del Caffe' Vergnano, esercizi 2018–2024 (EUR).
PeriodoCosto del personale (EUR)
esercizio 2018€ 8.259.135
esercizio 2019€ 8.879.004
esercizio 2020€ 7.780.495
esercizio 2021€ 9.150.543
esercizio 2022€ 9.529.438
esercizio 2023€ 9.781.567
esercizio 2024€ 10.377.897
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Anagrafica

Ragione socialeCASA DEL CAFFE' VERGNANO SOCIETA' PER AZIONI
Partita IVA00169040011
Data di costituzione23/08/1972
Codice fiscale00169040011
REATO-457368
Forma giuridicaSPA
Codice ATECO10.83.01
Descrizione ATECOLavorazione del caffè
Dipendenti (2026)167 dip.

Company DNA™ by FatturatoAziende.com

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende.com su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende.com — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1882, la tradizione del caffè italiano

Fondata nel 1882 a Torino da Domenico Vergnano, è la più antica torrefazione italiana ancora in attività.

Per 140 anni e quattro generazioni, la famiglia Vergnano ha tramandato l'arte della torrefazione artigianale.

Oggi esporta in oltre 90 paesi, con una rete di 170+ store monomarca in tutto il mondo.

1882
Torino
4 generazioni

Fondata

1882

Generazioni

4

Caffè Vergnano nasce a Torino nel 1882, quando Domenico Vergnano apre la sua piccola bottega di torrefazione. Da allora, l'azienda è rimasta saldamente nelle mani della famiglia, oggi alla quarta generazione. Per 140 anni, Vergnano ha perfezionato l'arte della torrefazione, combinando metodi tradizionali con innovazioni controllate. La crescita è stata costante: da bottega locale a punto di riferimento per l'espresso italiano nel mondo. Oggi l'azienda è tra i primi produttori di caffè in Italia e vanta una presenza globale con oltre 170 negozi monomarca Caffè Vergnano 1882.

Mercato di Riferimento

Espresso italiano nel mondo

Esporta in oltre 90 paesi, con forte presenza in Europa, Asia e Nord America.

Target principale: bar, caffetterie, hotel e ristoranti di fascia alta (HoReCa).

Competitor diretti: Illy, Lavazza, Segafredo; si differenzia per heritage e artigianalità.

90+ paesi
Illy
Lavazza

Paesi

90+

Store

170+

Caffè Vergnano opera nel mercato globale del caffè premium, con una strategia di esportazione che copre oltre 90 paesi. I mercati chiave includono Europa, Asia e Nord America, dove il brand è sinonimo di autentico espresso italiano. Il target principale è il canale HoReCa di fascia alta: bar, caffetterie, hotel e ristoranti che cercano una miscela distintiva. A questo si affianca la vendita al dettaglio attraverso i negozi monomarca e l'e-commerce. Nel panorama competitivo, Vergnano si posiziona come alternativa artigianale ai grandi marchi industriali come Illy e Lavazza, puntando sulla storia familiare e sulla qualità della torrefazione.

Prodotti e Servizi

Dalla miscela classica alle capsule compatibili

Miscele iconiche: '1882', 'Qualità Oro', 'Decaffeinato' e la linea 'Specialty'.

Formati: caffè in grani, macinato, cialde E.S.E., capsule compatibili Nespresso e sistema 'Gran Crema'.

Servizio di formazione baristi e supporto tecnico per attrezzature professionali.

Miscela 1882
Capsule compatibili
Formazione baristi

Miscele

10+

Formati

5

L'offerta di Caffè Vergnano spazia dalle miscele storiche a quelle specialty. La miscela '1882' è il cavallo di battaglia, un blend equilibrato di Arabica e Robusta. 'Qualità Oro' è una selezione 100% Arabica, mentre 'Decaffeinato' utilizza un processo naturale all'acqua. La linea 'Specialty' include monorigine e miscele pregiate. I formati coprono tutte le esigenze: caffè in grani per macchine professionali, macinato per moka, cialde E.S.E. e capsule compatibili con sistemi Nespresso. Il sistema 'Gran Crema' è dedicato alla ristorazione. Vergnano offre anche servizi di formazione per baristi e consulenza per l'allestimento di corner caffè.

Proposta di valore

Qualità artigianale e heritage italiano

140 anni di esperienza nella torrefazione, con ricette segrete tramandate in famiglia.

Selezione diretta delle migliori varietà di Arabica e Robusta da 15 paesi produttori.

Torrefazione lenta e artigianale che preserva gli aromi, certificata ISO 9001.

Certificazione

ISO 9001

Paesi fornitori

15

Il valore di Caffè Vergnano risiede nella combinazione di tradizione e qualità. Per 140 anni, la famiglia ha custodito le ricette di miscelazione, selezionando personalmente i chicchi dai migliori paesi produttori (Brasile, Colombia, Etiopia, India, ecc.). La torrefazione è lenta e artigianale, un processo che preserva gli oli essenziali e gli aromi, a differenza della produzione industriale. L'azienda è certificata ISO 9001, garanzia di processi controllati. Per i clienti HoReCa, scegliere Vergnano significa offrire un prodotto con una storia autentica, capace di distinguersi in un mercato affollato. Il payoff 'Perché il tempo conta' sintetizza questa filosofia: il tempo come ingrediente essenziale per un caffè di qualità.

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