Casa Del Caffe' Vergnano
Dal 1882, la più antica torrefazione italiana, esporta caffè premium in 90+ paesi con 170+ store globali.
Casa Del Caffe' Vergnano ha fatturato € 153,1 Mln nel 2025 (+26.6% sul 2024), con un utile netto di € 2,9 Mln (2025) e 167 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 153.110.013 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 85.222.048 |
| esercizio 2019 | € 94.024.314 |
| esercizio 2020 | € 79.123.166 |
| esercizio 2021 | € 88.989.113 |
| esercizio 2022 | € 97.533.858 |
| esercizio 2023 | € 103.934.852 |
| esercizio 2024 | € 120.942.966 |
| esercizio 2025 | € 153.110.013 |
Utile
Utile netto 2025: € 2.977.858 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 3.724.011 |
| esercizio 2019 | € 5.199.151 |
| esercizio 2020 | € 2.086.359 |
| esercizio 2021 | € 3.468.672 |
| esercizio 2022 | € -425.464 |
| esercizio 2023 | € 203.502 |
| esercizio 2024 | € 1.844.417 |
| esercizio 2025 | € 2.977.858 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 167 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 165 dipendenti |
| esercizio 2019 | 177 dipendenti |
| esercizio 2020 | 165 dipendenti |
| esercizio 2021 | 162 dipendenti |
| esercizio 2022 | 161 dipendenti |
| esercizio 2023 | 166 dipendenti |
| esercizio 2024 | 167 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 167 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2024: € 10.377.897 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 8.259.135 |
| esercizio 2019 | € 8.879.004 |
| esercizio 2020 | € 7.780.495 |
| esercizio 2021 | € 9.150.543 |
| esercizio 2022 | € 9.529.438 |
| esercizio 2023 | € 9.781.567 |
| esercizio 2024 | € 10.377.897 |
Anagrafica
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Storia
Dal 1882, la tradizione del caffè italiano
Fondata nel 1882 a Torino da Domenico Vergnano, è la più antica torrefazione italiana ancora in attività.
Per 140 anni e quattro generazioni, la famiglia Vergnano ha tramandato l'arte della torrefazione artigianale.
Oggi esporta in oltre 90 paesi, con una rete di 170+ store monomarca in tutto il mondo.
Fondata
1882
Generazioni
4
Caffè Vergnano nasce a Torino nel 1882, quando Domenico Vergnano apre la sua piccola bottega di torrefazione. Da allora, l'azienda è rimasta saldamente nelle mani della famiglia, oggi alla quarta generazione. Per 140 anni, Vergnano ha perfezionato l'arte della torrefazione, combinando metodi tradizionali con innovazioni controllate. La crescita è stata costante: da bottega locale a punto di riferimento per l'espresso italiano nel mondo. Oggi l'azienda è tra i primi produttori di caffè in Italia e vanta una presenza globale con oltre 170 negozi monomarca Caffè Vergnano 1882.
Mercato di Riferimento
Espresso italiano nel mondo
Esporta in oltre 90 paesi, con forte presenza in Europa, Asia e Nord America.
Target principale: bar, caffetterie, hotel e ristoranti di fascia alta (HoReCa).
Competitor diretti: Illy, Lavazza, Segafredo; si differenzia per heritage e artigianalità.
Paesi
90+
Store
170+
Caffè Vergnano opera nel mercato globale del caffè premium, con una strategia di esportazione che copre oltre 90 paesi. I mercati chiave includono Europa, Asia e Nord America, dove il brand è sinonimo di autentico espresso italiano. Il target principale è il canale HoReCa di fascia alta: bar, caffetterie, hotel e ristoranti che cercano una miscela distintiva. A questo si affianca la vendita al dettaglio attraverso i negozi monomarca e l'e-commerce. Nel panorama competitivo, Vergnano si posiziona come alternativa artigianale ai grandi marchi industriali come Illy e Lavazza, puntando sulla storia familiare e sulla qualità della torrefazione.
Prodotti e Servizi
Dalla miscela classica alle capsule compatibili
Miscele iconiche: '1882', 'Qualità Oro', 'Decaffeinato' e la linea 'Specialty'.
Formati: caffè in grani, macinato, cialde E.S.E., capsule compatibili Nespresso e sistema 'Gran Crema'.
Servizio di formazione baristi e supporto tecnico per attrezzature professionali.
Miscele
10+
Formati
5
L'offerta di Caffè Vergnano spazia dalle miscele storiche a quelle specialty. La miscela '1882' è il cavallo di battaglia, un blend equilibrato di Arabica e Robusta. 'Qualità Oro' è una selezione 100% Arabica, mentre 'Decaffeinato' utilizza un processo naturale all'acqua. La linea 'Specialty' include monorigine e miscele pregiate. I formati coprono tutte le esigenze: caffè in grani per macchine professionali, macinato per moka, cialde E.S.E. e capsule compatibili con sistemi Nespresso. Il sistema 'Gran Crema' è dedicato alla ristorazione. Vergnano offre anche servizi di formazione per baristi e consulenza per l'allestimento di corner caffè.
Proposta di valore
Qualità artigianale e heritage italiano
140 anni di esperienza nella torrefazione, con ricette segrete tramandate in famiglia.
Selezione diretta delle migliori varietà di Arabica e Robusta da 15 paesi produttori.
Torrefazione lenta e artigianale che preserva gli aromi, certificata ISO 9001.
Certificazione
ISO 9001
Paesi fornitori
15
Il valore di Caffè Vergnano risiede nella combinazione di tradizione e qualità. Per 140 anni, la famiglia ha custodito le ricette di miscelazione, selezionando personalmente i chicchi dai migliori paesi produttori (Brasile, Colombia, Etiopia, India, ecc.). La torrefazione è lenta e artigianale, un processo che preserva gli oli essenziali e gli aromi, a differenza della produzione industriale. L'azienda è certificata ISO 9001, garanzia di processi controllati. Per i clienti HoReCa, scegliere Vergnano significa offrire un prodotto con una storia autentica, capace di distinguersi in un mercato affollato. Il payoff 'Perché il tempo conta' sintetizza questa filosofia: il tempo come ingrediente essenziale per un caffè di qualità.
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