Casa Vinicola Canella
Dal 1988 produce il vero Bellini veneziano, cocktail di spumante e pesche fresche senza conservanti, esportato in tutto il mondo.
Casa Vinicola Canella ha fatturato € 26,1 Mln nel 2025 (+5.5% sul 2024), con un utile netto di € 2,1 Mln (2025) e 31 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 26.153.044 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 10.582.279 |
| esercizio 2019 | € 10.364.162 |
| esercizio 2020 | € 8.812.091 |
| esercizio 2021 | € 12.465.874 |
| esercizio 2022 | € 13.014.564 |
| esercizio 2023 | € 12.701.490 |
| esercizio 2024 | € 24.784.003 |
| esercizio 2025 | € 26.153.044 |
Utile
Utile netto 2025: € 2.152.685 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 85.059 |
| esercizio 2019 | € 33.470 |
| esercizio 2020 | € -143.376 |
| esercizio 2021 | € 555.359 |
| esercizio 2022 | € 198.202 |
| esercizio 2023 | € -116.968 |
| esercizio 2024 | € 1.009.280 |
| esercizio 2025 | € 2.152.685 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 31 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 24 dipendenti |
| esercizio 2019 | 26 dipendenti |
| esercizio 2020 | 27 dipendenti |
| esercizio 2021 | 28 dipendenti |
| esercizio 2022 | 30 dipendenti |
| esercizio 2023 | 28 dipendenti |
| esercizio 2024 | 33 dipendenti |
| esercizio 2025 | 29 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 31 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 2.316.731 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 1.710.520 |
| esercizio 2019 | € 1.869.740 |
| esercizio 2020 | € 1.527.651 |
| esercizio 2021 | € 1.844.185 |
| esercizio 2022 | € 1.898.430 |
| esercizio 2023 | € 1.912.789 |
| esercizio 2024 | € 2.227.320 |
| esercizio 2025 | € 2.316.731 |
Anagrafica
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Storia
L'invenzione del Bellini in bottiglia
Negli anni '80 Luciano Canella, produttore di vini frizzanti veneti, intravede il trend di bevande poco alcoliche e sane.
Dopo anni di ricerca, nel 1988 lancia il Bellini in bottiglia, il primo cocktail a base di spumante con frutta fresca senza conservanti.
Utilizza pesche Maria Bianca, prima selezionate in Emilia Romagna, poi coltivate in proprio nella tenuta di San Donà di Piave.
Fondata
1988
Tenuta
San Donà di Piave
Cantina Canella nasce dall'intuizione di Luciano Canella, vignaiolo dell'entroterra veneziano che negli anni '80 osserva il crescente interesse per cocktail leggeri e naturali. Mentre molti produttori italiani si limitano a imitare le tendenze americane, Canella decide di puntare sulla qualità: utilizza spumante proprio e pesche fresche della varietà Maria Bianca, spremute come per un cocktail al momento. Dopo anni di sperimentazione per garantire stabilità senza conservanti, nel 1988 lancia il primo Bellini in bottiglia. Oggi l'azienda coltiva le pesche nella tenuta di San Donà di Piave, controllando l'intera filiera.
Mercato di Riferimento
Il Bellini conquista il mondo
Target: consumatori finali, enoteche, ristoranti e bar in Italia e all'estero.
Posizionamento: cocktail premium artigianale, made in Italy, senza conservanti.
Competitor: produttori di Bellini industriali e cocktail pronti da bere.
Mercato
Globale
Canali
B2C, B2B
Il Bellini Canella si rivolge a un pubblico internazionale, dagli appassionati di cocktail agli operatori HoReCa. Il prodotto è distribuito in enoteche, ristoranti e bar di tutto il mondo, con una forte presenza in Europa, Stati Uniti e Asia. Il posizionamento premium si basa sulla qualità artigianale e sull'assenza di conservanti, differenziandosi dai Bellini industriali. Il mercato dei cocktail pronti è in crescita, trainato dalla domanda di prodotti autentici e di alta qualità.
Prodotti e Servizi
Il vero Bellini veneziano
Bellini originale: spumante Canella con purea di pesche Maria Bianca, senza conservanti.
Prosecco e vini frizzanti della cantina, prodotti con uve del Veneto.
Cocktail pronto da bere, ideale per aperitivi e celebrazioni.
Prodotto
Bellini
Formato
Bottiglia
Il prodotto di punta è il Bellini in bottiglia, un cocktail composto da spumante Canella e purea di pesche bianche Maria Bianca, coltivate nella tenuta di San Donà. La produzione segue un processo artigianale: le pesche vengono raccolte al giusto grado di maturazione, sbucciate, denocciolate e spremute, poi mescolate allo spumante. Il risultato è un cocktail dal gusto fresco e naturale, senza conservanti né coloranti. Oltre al Bellini, l'azienda produce Prosecco e altri vini frizzanti, tutti con uve del Veneto.
Proposta di valore
Qualità artigianale senza compromessi
Ingredienti freschi e naturali: pesche Maria Bianca coltivate in proprio, spumante di produzione interna.
Nessun conservante: il Bellini Canella è stabile grazie a un processo di produzione studiato per preservare il gusto.
Autenticità: il primo Bellini in bottiglia, legato alla tradizione veneziana.
Ingredienti
Freschi
Conservanti
Zero
Il valore di Canella risiede nella qualità della materia prima e nella lavorazione artigianale. Le pesche Maria Bianca sono coltivate senza forzature, raccolte a piena maturazione per garantire dolcezza e aroma. L'assenza di conservanti è un punto di forza in un mercato dove molti cocktail pronti contengono additivi. La filiera corta, dalla vigna alla bottiglia, assicura controllo su ogni fase. Per il consumatore, significa un prodotto autentico, dal gusto fresco come un cocktail preparato al momento.
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