Caseifici Granterre

GranTerre Group si posiziona tra i leader nazionali nella produzione e commercializzazione di salumi e formaggi. Il mercato di riferimento è duplice: da un lato la grande distribuzione organizzata (GDO) italiana, dove i prodotti del gruppo sono presenti sugli scaffali dei principali retailer; dall'altro l'export, che rappresenta una quota significativa del fatturato, con destinazioni privilegiate in Europa e Nord America. La competizione è agguerrita, con rivali storici come Veronesi, Negroni e il gruppo Cremonini. Il punto di forza di GranTerre è la filiera integrata, che garantisce tracciabilità e qualità.

L'offerta di GranTerre spazia su tre macro-categorie. Nei salumi, il gruppo copre tutte le tipologie: prosciutto crudo stagionato, salame, mortadella, bresaola, oltre a specialità regionali come culatello e coppa. Per i formaggi, spiccano il Parmigiano Reggiano DOP e il Grana Padano, affiancati da formaggi freschi e stagionati. Recentemente, il gruppo ha ampliato la linea dei piatti pronti, con pasta fresca ripiena, sughi pronti e secondi da forno. I prodotti sono commercializzati sia con marchi propri sia con etichette private per la grande distribuzione. La produzione avviene negli stabilimenti di Modena e provincia, con capacità produttiva di oltre 100.000 tonnellate annue.

Il vero differenziale competitivo di GranTerre Group risiede nella filiera integrata. Grazie al Consorzio Granterre, il gruppo controlla la produzione di latte e carne sin dalla fase di allevamento, garantendo tracciabilità e standard qualitativi elevati. Questo modello di business, tipico delle cooperative emiliane, permette di offrire prodotti autentici e sicuri, con un forte legame territoriale. Il made in Italy non è solo un'etichetta, ma una promessa mantenuta: tutti i prodotti sono realizzati esclusivamente con materie prime italiane. Per i clienti della GDO e dell'HoReCa, questo si traduce in affidabilità e costanza qualitativa, elementi chiave per fidelizzare il consumatore finale.