Compagnia Olearia Italiana
Storia & Origini – Nata dall'unione di aziende storiche dell'olivicoltura calabrese
Olearia Italia nasce dall'unione di aziende storiche del settore olivicolo calabrese, alcune delle quali vantano uliveti ultrasecolari. La società concentra la propria attività sulla selezione e produzione di oli extravergine di oliva 100% italiani, con un forte radicamento nel territorio. Ogni anno i tecnici dell'azienda visitano personalmente i fornitori, verificando lo stato delle olive sulla pianta e l'intero ciclo produttivo. Solo dopo un triplice controllo qualità – in campo, in produzione e sul prodotto finito – l'olio viene immesso sul mercato. Questa attenzione alla filiera ha permesso a Olearia Italia di costruire un marchio riconosciuto per l'alta qualità organolettica.
- Olearia Italia nasce dalla fusione di aziende storiche del settore olivicolo, con uliveti ultrasecolari in Calabria.
- L'azienda punta su ambiente e agricoltura di qualità, con una filiera controllata dalla pianta al prodotto finito.
- Ogni anno acquisisce centinaia di campionature per selezionare solo la migliore materia prima.
Mercato di Riferimento – B2B verso Horeca e grossisti, con export in crescita
Olearia Italia opera principalmente nel canale B2B, rifornendo grossisti alimentari, ristoratori, albergatori e catene alberghiere. L'azienda copre il mercato italiano con una presenza significativa in Calabria e nel Sud Italia, ma sta sviluppando canali di export verso Europa e Nord America. La domanda di olio extravergine di oliva 100% italiano è in crescita, spinta dalla tendenza verso prodotti genuini e tracciabili. I principali competitor sono grandi marchi oleari come Monini, De Cecco e Carapelli, ma Olearia Italia si differenzia per la selezione rigorosa e il legame territoriale. La stagionalità della produzione e la volatilità dei prezzi delle olive rappresentano le sfide principali del settore.
- Serviamo grossisti, ristoratori, albergatori e catene alberghiere in Italia e all'estero.
- Il canale B2B rappresenta il core business, con contratti di fornitura continuativa.
- Competitor principali: aziende olearie del Sud Italia come Monini e De Cecco.
Prodotti & Servizi – Olio EVO 100% italiano e servizi di confezionamento personalizzato
Il prodotto di punta di Olearia Italia è l'olio extravergine di oliva 100% italiano, ottenuto da olive selezionate esclusivamente da aziende olivicole italiane, con particolare attenzione alla Calabria. L'azienda offre diverse varietà: oli monovarietali (come Coratina, Carolea, Nocellara), blend equilibrati e, su richiesta, olio biologico certificato. Ogni lotto è sottoposto a controlli organolettici e chimici per garantire acidità bassissima e profilo sensoriale elevato. Oltre alla vendita all'ingrosso, Olearia Italia fornisce servizi di confezionamento personalizzato (private label) per catene alberghiere, ristoranti e grossisti che desiderano un proprio marchio. Le confezioni vanno dalle lattine da 1 litro ai fusti da 5 litri, fino a formati industriali.
- Olio extravergine di oliva 100% italiano, con proprietà organolettiche eccellenti.
- Servizio di confezionamento per terzi (private label) per catene alberghiere e ristoranti.
- Gamma completa di oli: monovarietali, blend, e olio biologico su richiesta.
Proposta di Valore – Qualità certificata e filiera controllata dalla pianta alla tavola
Il valore distintivo di Olearia Italia risiede nella selezione maniacale della materia prima e nel controllo qualità a 360 gradi. I tecnici dell'azienda visitano personalmente i fornitori, verificando lo stato delle olive sulla pianta prima della raccolta e monitorando l'intero processo produttivo. Solo dopo un'analisi finale del prodotto, l'olio viene approvato. Questo garantisce un olio extravergine con acidità molto bassa e profilo sensoriale eccellente, capace di soddisfare le esigenze dei clienti più esigenti nel canale Horeca. Inoltre, la provenienza 100% italiana e la tracciabilità completa offrono ai clienti B2B un prodotto autentico e differenziante, in un mercato dove la trasparenza è sempre più premiata.
- Selezione diretta delle olive con sopralluoghi in campo e triplice controllo qualità.
- 100% italiano: tracciabilità completa dalla pianta al prodotto finito.
- Olio con eccezionali proprietà organolettiche, apprezzato da chef e albergatori.
Storico indicatori economici Compagnia Olearia Italiana| Anno | Fatturato | Utile netto | Dipendenti | Costo del personale |
|---|
| 2019 | €20.507.769 | €0 | 5 | €149.804 |
| 2020 | €22.831.252 | €546.231 | 6 | €244.737 |
| 2021 | €28.270.198 | €820.396 | 11 | €392.300 |
| 2022 | €48.075.231 | €57.669 | 12 | €443.182 |
| 2023 | €71.895.498 | €2.362.219 | 9 | €523.943 |
| 2024 | €91.919.974 | €2.099.830 | 11 | €718.658 |
| 2026 | — | — | 14 | — |
Indicatori calcolati
- Fatturato (2024)
- €91.919.974 (+27.9% vs anno precedente)
- Fatturato per Dipendente (2024)
- €6.565.712,429 (— vs anno precedente)
- CAGR Fatturato 2019–2024
- +35.0%
- Growth Momentum Fatturato
- +348.2%
- Utile netto (2024)
- €2.099.830 (-11.1% vs anno precedente)
- Margine di Utile (2024)
- +2.3% (-1.0% vs anno precedente)
- Utile per Dipendente (2024)
- €149.987,857 (— vs anno precedente)
- Growth Momentum Utile
- —
- Dipendenti (2026)
- 14 (— vs anno precedente)
- Stipendio Medio (2024)
- €51.332,714 (— vs anno precedente)
- Growth Momentum Dipendenti
- +180.0%
- Costo del Personale (2024)
- €718.658 (+37.2% vs anno precedente)
- Costo per Dipendente (2024)
- €51.332,714 (— vs anno precedente)
- Peso Personale sui Ricavi (2024)
- +0.8% (+0.1% vs anno precedente)
- Growth Momentum Costo Personale
- +379.7%
Dipendenti (ultimo anno disponibile) 2026: 14
Capitale sociale: €1.200.000
Settore ATECO: Produzione di olio di oliva da olive prevalentemente non di produzione propria
Fonte dati: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana
