COOPERATIVA ITALIANA CATERING
Distribuisce oltre 700 referenze food & non-food a marchio proprio per la ristorazione italiana, con 36 soci distributori e 25 anni di esperienza.
COOPERATIVA ITALIANA CATERING ha fatturato € 15,8 Mln nel 2025 (+3.8% sul 2024), con un utile netto di € 21 K (2025) e 10 dipendenti (2025).
Fatturato
Fatturato 2025: € 15.802.810 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 21.583.409 |
| esercizio 2019 | € 20.355.633 |
| esercizio 2020 | € 11.530.733 |
| esercizio 2021 | € 15.592.658 |
| esercizio 2022 | € 15.889.593 |
| esercizio 2023 | € 13.649.402 |
| esercizio 2024 | € 15.225.759 |
| esercizio 2025 | € 15.802.810 |
Utile
Utile netto 2025: € 21.721 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 32.706 |
| esercizio 2019 | € 15.249 |
| esercizio 2020 | € 35.733 |
| esercizio 2021 | € 20.145 |
| esercizio 2022 | € 17.130 |
| esercizio 2023 | € 25.523 |
| esercizio 2024 | € 24.282 |
| esercizio 2025 | € 21.721 |
Dipendenti
Dipendenti 2025: 10 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 8 dipendenti |
| esercizio 2019 | 9 dipendenti |
| esercizio 2020 | 8 dipendenti |
| esercizio 2021 | 9 dipendenti |
| esercizio 2022 | 9 dipendenti |
| esercizio 2023 | 9 dipendenti |
| esercizio 2024 | 9 dipendenti |
| esercizio 2025 | 10 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 850.351 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 575.126 |
| esercizio 2019 | € 544.300 |
| esercizio 2020 | € 404.404 |
| esercizio 2021 | € 486.412 |
| esercizio 2022 | € 793.839 |
| esercizio 2023 | € 702.378 |
| esercizio 2024 | € 782.781 |
| esercizio 2025 | € 850.351 |
Anagrafica
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Storia
Da 12 soci a 36, un consorzio che ha fatto strada
Fondata nel 1999 da 12 distributori del fuori casa che hanno creduto nel valore del consorzio.
Crescita costante fino a 36 soci, diventando protagonista della distribuzione alimentare italiana.
Creazione del marchio Qualitaly per differenziarsi e offrire un valore aggiunto ai clienti.
Fondata
1999
Soci fondatori
12
Soci attuali
36
La Cooperativa Italiana Catering CIC nasce nel 1999 da un'idea condivisa di 12 distributori del fuori casa. Il gruppo originario ha saputo intuire le dinamiche di un mercato in continua evoluzione e cogliere il valore dell'unione: consorziarsi è il modo migliore per sfruttare le potenzialità del lavoro di squadra a vantaggio degli associati e dei clienti. Dai 12 soci fondatori, la CIC si è allargata agli attuali 36, diventando protagonista del mercato della distribuzione alimentare.
Fin dall'inizio, la CIC ha puntato sulla differenziazione: l'attenzione al servizio e al cliente sono sempre stati un must. I soci hanno subito colto l'importanza di creare una linea di prodotti a proprio marchio. Nasce così Qualitaly, oggi punto di riferimento per molti operatori della ristorazione.
Mercato di Riferimento
Distribuzione alimentare per la ristorazione italiana
Target: ristoranti, bar, hotel, mense e altri operatori della ristorazione fuori casa.
Posizionamento: distributore con marchio proprio di qualità, alternativo ai grandi gruppi.
Competitor: grandi distributori alimentari come Metro, Sodexo, ma con focus sul servizio locale.
Mercato
Italia
Soci
36
La CIC opera nel mercato della distribuzione alimentare per il fuori casa (HoReCa), servendo ristoranti, bar, hotel, mense e altri operatori. Con 36 soci distributori sparsi sul territorio italiano, il consorzio copre l'intera penisola, offrendo un servizio capillare e personalizzato.
Il posizionamento è quello di un distributore di qualità con marchio proprio, in grado di competere con i grandi gruppi come Metro e Sodexo, ma con un approccio più flessibile e attento alle esigenze locali. Il mercato di riferimento è in continua evoluzione, con una crescente domanda di prodotti di qualità e servizi personalizzati.
Prodotti e Servizi
Oltre 700 referenze a marchio proprio
Marchio Qualitaly: linea di prodotti alimentari di qualità per la ristorazione.
Sottomarchi: Tavola Viva (gastronomia), Utility (monouso), La Carta (carta), Friggi Qualitaly (fritti), Il Gelo (surgelati), La Carne (carni).
Offerta completa: oltre 700 referenze tra food e non food, con un unico denominatore: la qualità.
Referenze
700+
Marchi
7
La CIC ha sviluppato una gamma completa di prodotti a marchio proprio, con Qualitaly come brand principale. A partire dai primi prodotti, il portafoglio si è ampliato fino a includere oltre 700 referenze, suddivise in diverse linee:
- Tavola Viva: gastronomia e prodotti freschi. - Utility: articoli monouso e non food. - La Carta: prodotti di carta per la ristorazione. - Friggi Qualitaly: prodotti per frittura. - Il Gelo: surgelati. - La Carne: carni.
Ogni linea è pensata per rispondere alle esigenze specifiche degli operatori della ristorazione, con un focus sulla qualità e sul servizio.
Proposta di valore
Qualità, servizio e prossimità
Qualità garantita: tutti i prodotti a marchio proprio sono sottoposti a rigorosi controlli.
Servizio personalizzato: i soci distributori offrono consulenza e assistenza diretta ai clienti.
Prossimità: copertura nazionale con 36 soci distributori che conoscono il territorio.
Valore Core
Qualità
Modello
Consorzio
La CIC si distingue per la qualità dei suoi prodotti a marchio proprio, che rappresentano un valore aggiunto per i clienti. Il consorzio garantisce standard elevati attraverso controlli rigorosi e la selezione di materie prime di prima scelta.
Il servizio personalizzato è un altro punto di forza: i 36 soci distributori sono presenti sul territorio e offrono consulenza diretta, aiutando i clienti a scegliere i prodotti più adatti alle loro esigenze.
Infine, la prossimità: la rete di soci copre l'intera Italia, garantendo consegne rapide e un rapporto diretto con il cliente. Questo modello consortile permette di unire le forze per offrire un servizio migliore, mantenendo al contempo la flessibilità e la vicinanza tipiche delle piccole imprese.
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