Fattoria Ca' Dante

Il mercato di riferimento è quello dei prosciutti di alta qualità, sia in Italia che all'estero. L'azienda si posiziona nel segmento premium, puntando sulla tracciabilità e sulla salubrità dell'ambiente di produzione. I competitor sono altri produttori di salumi DOP dell'Emilia Romagna, ma il focus sulla filiera certificata rappresenta un differenziale. L'export è una leva strategica per valorizzare il Made in Italy.

L'offerta si concentra su prosciutti crudi di alta qualità, stagionati secondo metodi tradizionali nell'ambiente naturale dell'Appennino modenese. Accanto al prosciutto, produce altri salumi tipici: mortadella, salame, pancetta e coppa. La caratteristica distintiva è la filiera completamente tracciabile, con allevamenti e macelli certificati che garantiscono la provenienza e la salubrità della materia prima.

I clienti scelgono questa azienda per la garanzia di una filiera completamente tracciabile, che parte da allevamenti suinicoli certificati e arriva al prodotto finito senza passaggi opachi. L'ambiente salubre dell'Appennino modenese contribuisce a una stagionatura naturale che esalta il sapore. La combinazione di tradizione, controllo qualità e trasparenza offre un prodotto premium che si distingue nel mercato dei salumi italiani.