Vai al contenuto principale
Logo Gran.caffe' Gambrinus - Azienda italiana

Gran.caffe' Gambrinus

Dal 1860, il Gran Caffè Gambrinus è il salotto letterario e artistico di Napoli, punto di riferimento per cultura e pasticceria.

Gran.caffe' Gambrinus ha fatturato € 4,9 Mln nel 2025 (+5.8% sul 2024), con un utile netto di € 169 K (2025) e 68 dipendenti (2026).

Società costituita nel 1936Napoli (NA)grancaffegambrinus.comP.IVA: 00629210634LinkedIn
RistorazioneTradizionaleLuxuryB2c
Fatturato (2025)
€ 4,9 Mln+5.8%
vs 2024
Utile (2025)
€ 169 K-55.8%
vs 2024
Dipendenti (2026)
68 dip.

Fatturato

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Fatturato (2025)
€ 4,9 Mln
+5.8%
vs 2024
Fatturato per dipendente (2024)
€ 76 K
+4.0%
€ 76.994,85
vs 2023
CAGR 2018–2025
+5.8%
Crescita complessiva 2018–2025
+48.0%
Fatturato 2025: € 4.970.864 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Fatturato di Gran.caffe' Gambrinus, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoFatturato (EUR)
esercizio 2018€ 3.359.013
esercizio 2019€ 3.464.842
esercizio 2020€ 1.324.187
esercizio 2021€ 2.124.810
esercizio 2022€ 3.951.324
esercizio 2023€ 4.663.925
esercizio 2024€ 4.696.686
esercizio 2025€ 4.970.864
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Utile

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Utile (2025)
€ 169 K
-55.8%
vs 2024
Margine di Utile (2025)
3,4%
-4,7 p.p.
vs 2024
Utile per dipendente (2024)
€ 6 K/ dip.
+236.1%
€ 6273,15
vs 2023
CAGR 2018–2025
+16.7%
Crescita complessiva 2018–2025
+194.0%
Utile netto 2025: € 169.213 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Utile netto di Gran.caffe' Gambrinus, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoUtile netto (EUR)
esercizio 2018€ 57.560
esercizio 2019€ 78.975
esercizio 2020€ -203.482
esercizio 2021€ 120.531
esercizio 2022€ 33.278
esercizio 2023€ 117.592
esercizio 2024€ 382.662
esercizio 2025€ 169.213
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Dipendenti

Dipendenti (2026)
68
Fatturato per dipendente (2024)
€ 76 K
+4.0%
€ 76.994,85
vs 2023
Costo Personale Medio (2024)
€ 35 K
+4.6%
€ 35.637,97
vs 2023
Crescita complessiva 2019–2026
+38.8%
Dipendenti 2026 (dato più recente): 68 (numero) — vedi tutti gli esercizi
Dipendenti di Gran.caffe' Gambrinus, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è l'organico aggiornato più recente; gli anni precedenti sono gli esercizi di bilancio depositati in Camera di Commercio.
PeriodoDipendenti (numero)
esercizio 201949 dipendenti
esercizio 202033 dipendenti
esercizio 202152 dipendenti
esercizio 202264 dipendenti
esercizio 202363 dipendenti
esercizio 202461 dipendenti
2026 · dato più recente68 dipendenti
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, numero di dipendenti a fine esercizio. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori e tassi di crescita: elaborazione FatturatoAziende.com.

Costo del Personale

Costo Personale (2025)
€ 2,5 Mln
+15.8%
vs 2024
Costo per dipendente (2024)
€ 35 K
+4.6%
€ 35.637,97
vs 2023
Peso del personale sui ricavi (2025)
50.6%
+4,4 p.p.
vs 2024
Crescita complessiva 2018–2025
+64.7%
Costo del personale 2025: € 2.517.098 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Costo del personale di Gran.caffe' Gambrinus, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoCosto del personale (EUR)
esercizio 2018€ 1.528.499
esercizio 2019€ 1.582.230
esercizio 2020€ 893.606
esercizio 2021€ 985.321
esercizio 2022€ 1.939.300
esercizio 2023€ 2.147.443
esercizio 2024€ 2.173.916
esercizio 2025€ 2.517.098
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Anagrafica

Ragione socialeGRAN.CAFFE' GAMBRINUS SRL
Partita IVA00629210634
Data di costituzione28/03/1936
Codice fiscale00629210634
REANA-92095
Forma giuridicaSRL
Codice ATECO56.10.11
Descrizione ATECORistorazione con somministrazione
Dipendenti (2026)68 dip.
Capitale sociale51.480,00 €

Company DNA™ by FatturatoAziende.com

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende.com su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende.com — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1860, il salotto di Napoli

Fondato nel 1860, è tra i locali storici più antichi d'Italia, membro dell'Associazione Culturale Locali Storici d'Italia.

Punto di ritrovo per intellettuali, artisti e scrittori come Gabriele D'Annunzio, Benedetto Croce e Matilde Serao.

Ha ospitato mostre d'arte e eventi culturali, consolidandosi come galleria d'arte e animatore della cultura cittadina.

1860
Napoli

Fondata

1860

Sedi

1

Il Gran Caffè Gambrinus apre le sue porte nel 1860, diventando rapidamente il cuore pulsante della vita culturale napoletana. Situato in Piazza Trieste e Trento, a due passi dal Teatro San Carlo, il locale ha accolto generazioni di artisti, scrittori e politici. Tra i suoi frequentatori illustri si annoverano Gabriele D'Annunzio, che lo definì 'il più bel caffè d'Europa', Benedetto Croce, Matilde Serao e Eduardo De Filippo. Nel 1922, il caffè fu chiuso dal regime fascista per la sua reputazione di ritrovo di oppositori, ma riaprì dopo la guerra. Oggi è membro dell'Associazione Culturale Locali Storici d'Italia, simbolo di una tradizione che unisce eccellenza gastronomica e impegno culturale.

Mercato di Riferimento

Turisti e napoletani, amanti della cultura

Target principale: turisti italiani e internazionali in visita a Napoli, alla ricerca di un'esperienza autentica e storica.

Forte richiamo per i residenti, che lo vivono come luogo di aggregazione e tradizione.

Posizionamento unico come 'salotto letterario' e galleria d'arte, differenziandosi dai bar commerciali.

Napoli
Turisti

Clienti

500+

Mercato

Locale e Turistico

Il Gambrinus si rivolge a un pubblico eterogeneo: turisti da tutto il mondo che cercano un assaggio della Napoli più autentica, e napoletani che lo frequentano per la qualità del servizio e l'atmosfera unica. Il locale compete con altre caffetterie storiche come Caffè Florian a Venezia e Antico Caffè Greco a Roma, ma si distingue per il suo ruolo di galleria d'arte e centro culturale. La sua clientela è composta da appassionati di storia, arte e buona cucina, disposti a pagare un premium per un'esperienza che va oltre il semplice caffè. La posizione centrale e la reputazione internazionale lo rendono una tappa obbligata per chi visita Napoli.

Prodotti e Servizi

Caffè, pasticceria e cultura

Caffè espresso napoletano preparato con miscele artigianali, simbolo della tradizione locale.

Pasticceria di alta qualità: sfogliatelle, babà, pastiera e altre specialità campane.

Spazio espositivo per mostre d'arte contemporanea e eventi letterari, con calendario annuale.

Caffè Espresso
Pasticceria
Mostre d'Arte

Prodotti

50+

Da

€2

Il Gambrinus offre un'ampia gamma di prodotti: dal caffè espresso napoletano, preparato con miscele artigianali selezionate, alla pasticceria tradizionale come sfogliatelle ricce e frolle, babà al rum, pastiera e caprese. Il servizio al tavolo è curato da personale in livrea, che mantiene lo stile elegante del locale. Oltre alla ristorazione, il caffè ospita regolarmente mostre d'arte, presentazioni di libri e concerti, consolidando il suo ruolo di galleria d'arte. I prezzi sono nella media per un locale storico: un caffè costa circa 2 euro, mentre i dolci variano dai 4 agli 8 euro. Il locale è aperto tutti i giorni dalla mattina a tarda sera.

Proposta di valore

Un'esperienza culturale e sensoriale unica

Atmosfera storica e artistica: arredi originali, specchi, stucchi e opere d'arte.

Qualità artigianale dei prodotti, con materie prime locali e ricette tradizionali.

Impegno nella promozione della cultura napoletana, con eventi e mostre regolari.

Locale Storico

Valore Core

Tradizione e Cultura

Certificazione

Locale Storico d'Italia

Il Gambrinus non è solo un bar: è un'esperienza. I clienti scelgono questo locale per l'atmosfera unica, fatta di arredi d'epoca, specchi veneziani, stucchi e opere d'arte che raccontano oltre 160 anni di storia. La qualità artigianale dei prodotti, dalle miscele di caffè ai dolci preparati secondo ricette tradizionali, garantisce un'esperienza sensoriale di alto livello. Inoltre, il caffè si distingue per il suo ruolo di promotore culturale: ospita mostre, concerti e dibattiti, diventando un punto di riferimento per la scena artistica napoletana. Scegliere il Gambrinus significa sostenere la tradizione e la cultura locale.

Financial Health Report

Analisi basata su dati e documenti ufficiali – Registro Imprese

Report completo sull'ultimo bilancio depositato: punteggio sintetico, stato patrimoniale e conto economico riclassificati, KPI, appalti pubblici vinti, soci e organico, più un'analisi AI dei punti di forza e di rischio da fonti ufficiali e ricerca web.

Financial Health Report gratuito per i nuovi iscritti

Qualsiasi azienda, per 14 giorni.

Credit Score

Rating creditizio (scala A1–C3), fido commerciale stimato, andamento del rating negli ultimi mesi e i fattori che pesano sulla valutazione: per sapere se fidarti di un'azienda prima di un contratto o una fornitura.

Sblocca questa analisi

Accedi a dati esclusivi e approfondimenti dettagliati

Visura Camerale

Documento ufficiale del Registro Imprese, in PDF.

Contenuto premium
Totale
€9,90IVA inclusa

Fonte ufficiale Registro Imprese · consegna immediata nel tuo profilo

Rilevatore Protesti & Procedure

Verifica protesti, ipoteche giudiziali e procedure su fonti ufficiali, per mappare il profilo di rischio prima di contratti o forniture.

Verifica protesti
Esito disponibile nel report
Verifica pregiudizievoli
Esito disponibile nel report
Verifica procedure concorsuali
Esito disponibile nel report
Verifica coinvolgimento in procedure
Esito disponibile nel report

Sblocca questa analisi

Accedi a dati esclusivi e approfondimenti dettagliati

Azionariato, decision maker e stakeholder

Scopri chi guida l'azienda, chi ne detiene quote e quanto è strutturata internamente.

Consulta soci (primi 10 per quota posseduta), amministratori, rappresentanti legali, sindaci, partecipazioni societarie, gruppo di appartenenza e dati sui dipendenti. Una sezione pensata per capire rapidamente governance, proprietà e forza organizzativa dell'impresa.

Sblocca questa analisi

Accedi a dati esclusivi e approfondimenti dettagliati

Aziende simili

Imprese dello stesso settore in Napoli. Confronta fatturato e profilo con competitor diretti nella stessa area