Granfood
Produce taralli pugliesi artigianali per GDO italiana ed estera, con brand come I Tesori di Canusium e C'è Taràdd.
Granfood ha fatturato € 3,2 Mln nel 2024 (+9.5% sul 2023), con un utile netto di € 51 K (2024) e 11 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2024: € 3.225.547 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 1.231.485 |
| esercizio 2019 | € 1.604.233 |
| esercizio 2020 | € 1.373.485 |
| esercizio 2021 | € 1.711.999 |
| esercizio 2022 | € 2.501.859 |
| esercizio 2023 | € 2.945.334 |
| esercizio 2024 | € 3.225.547 |
Utile
Utile netto 2024: € 51.225 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 8551 |
| esercizio 2019 | € 0 |
| esercizio 2020 | € 31.993 |
| esercizio 2021 | € 30.138 |
| esercizio 2022 | € 46.534 |
| esercizio 2023 | € 58.650 |
| esercizio 2024 | € 51.225 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 11 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 5 dipendenti |
| esercizio 2019 | 3 dipendenti |
| esercizio 2020 | 7 dipendenti |
| esercizio 2021 | 8 dipendenti |
| esercizio 2022 | 11 dipendenti |
| esercizio 2023 | 10 dipendenti |
| esercizio 2024 | 10 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 11 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2024: € 333.102 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 82.236 |
| esercizio 2019 | € 86.663 |
| esercizio 2020 | € 84.547 |
| esercizio 2021 | € 141.670 |
| esercizio 2022 | € 237.943 |
| esercizio 2023 | € 306.388 |
| esercizio 2024 | € 333.102 |
Anagrafica
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Storia
Dalla tradizione pugliese al mercato nazionale
Apulia Food nasce con l'obiettivo di portare i taralli pugliesi, simbolo della tradizione locale, nella GDO italiana ed estera.
L'azienda sviluppa quattro brand distinti: I Tesori di Canusium, C'è Taràdd, I Racconti del Grano e Sabbì, ognuno con una propria identità.
La produzione si basa su ricette tradizionali e ingredienti semplici, senza conservanti, per garantire genuinità.
Brand
4
Clienti GDO
10+
Apulia Food nasce in Puglia, cuore della tradizione dei taralli, con la missione di industrializzare e distribuire su larga scala un prodotto artigianale. L'azienda ha saputo coniugare ricette tramandate con processi produttivi moderni, conquistando gli scaffali della grande distribuzione. I quattro brand coprono diverse fasce di mercato: I Tesori di Canusium punta sulla qualità premium, C'è Taràdd è più accessibile, I Racconti del Grano racconta la filiera, Sabbì si rivolge ai giovani. La crescita è stata costante, grazie alla capacità di rispondere alle esigenze della GDO con volumi e standard qualitativi elevati.
Mercato di Riferimento
GDO italiana ed estera, canale Horeca e compagnie aeree
I clienti principali sono le catene della GDO italiana: Esselunga, Aspiag, Alì Supermercati, Bennet, SMA, Auchan Italia, Sarni, Gruppo Megamark, Eurospin Italia.
L'azienda è presente anche nel canale Horeca e nella ristorazione aerea, con Air Dolomiti come cliente.
Il mercato estero è in espansione, con esportazioni verso paesi europei e extraeuropei.
Clienti GDO
10+
Export
Sì
Apulia Food opera prevalentemente nel canale GDO, con una presenza capillare nei principali supermercati italiani. La capacità di soddisfare i volumi e gli standard qualitativi richiesti dalla grande distribuzione è il punto di forza. L'azienda si distingue per la varietà di brand, che le permette di coprire sia il segmento premium (I Tesori di Canusium) sia quello conveniente (C'è Taràdd). La partnership con Air Dolomiti apre il canale travel retail, mentre l'export cresce trainato dalla domanda di prodotti tipici italiani all'estero. I competitor diretti sono altri produttori di taralli industriali e artigianali, ma il posizionamento di Apulia Food è unico per la combinazione di tradizione e scala.
Prodotti e Servizi
Taralli tradizionali e varianti per ogni gusto
I Tesori di Canusium: linea premium con confezioni eleganti e ricette classiche (taralli al vino, olio d'oliva, finocchietto).
C'è Taràdd: linea accessibile con formati famiglia e gusti innovativi (pizza, paprika, cipolla).
I Racconti del Grano: linea narrativa che racconta la filiera del grano pugliese, con taralli integrali e biologici.
Brand
4
Gusti
15+
Il portafoglio prodotti di Apulia Food si articola in quattro brand. I Tesori di Canusium è la linea di punta, con taralli artigianali confezionati in latta o sacchetti di pregio, ideali per regalo. C'è Taràdd è il brand più venduto nella GDO, con formati famiglia e gusti che spaziano dal classico al più audace. I Racconti del Grano è una linea recente che punta sulla tracciabilità e sul biologico, con taralli integrali e senza glutine. Sabbì è dedicato ai giovani, con pack colorati e gusti snack. L'azienda produce anche per private label su richiesta della GDO. La produzione è interamente in Puglia, con controllo qualità su ogni lotto.
Proposta di valore
Tradizione, qualità e capacità di servire la GDO
Ricette tradizionali pugliesi con ingredienti semplici e genuini, senza conservanti.
Capacità di produrre volumi elevati mantenendo standard qualitativi costanti, certificati dalla GDO.
Flessibilità nel servire sia il canale premium (I Tesori di Canusium) che quello conveniente (C'è Taràdd).
Ingredienti
Semplici
Certificazioni
HACCP
Apulia Food si distingue per la capacità di coniugare tradizione artigianale con produzione industriale. I taralli sono realizzati con ingredienti semplici (farina, olio d'oliva, vino, finocchietto) senza conservanti, mantenendo il sapore autentico della ricetta pugliese. La forza dell'azienda risiede nella flessibilità: può servire sia la GDO con volumi elevati e prezzi competitivi (C'è Taràdd), sia il canale premium con confezioni curate (I Tesori di Canusium). I clienti scelgono Apulia Food per l'affidabilità nelle consegne, la costanza qualitativa e la capacità di innovare con nuovi gusti e formati. La presenza in compagnie aeree come Air Dolomiti testimonia la fiducia nel brand.
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