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Granlatte

Storia & Evoluzione – La più grande cooperativa italiana del latte

Granlatte si posiziona come la spina dorsale della filiera italiana del latte. Nata come associazione di produttori, oggi esercita un controllo diretto sull'intero processo a valle attraverso la sua partecipazione in Granarolo S.p.A. Questa integrazione verticale consente un controllo capillare sulla qualità e sulla sostenibilità dalla stalla al prodotto finito. La governance della cooperativa è focalizzata sull'allineamento degli obiettivi dei soci con le strategie ambientali e di mercato del gruppo. La cooperativa pubblica regolarmente bilanci sociali e d’esercizio, dimostrando trasparenza gestionale verso i soci.

  • Cooperativa fondata nel 1957.
  • Controllo strategico di Granarolo S.p.A., gestendo la trasformazione e commercializzazione del latte.
  • Impegno formale verso obiettivi di sostenibilità ambientale stabiliti per il 2030.

Mercato & Clienti – Aggregazione di produttori su scala nazionale

Il mercato di riferimento di Granlatte è primariamente quello B2B degli allevatori, ai quali fornisce servizi essenziali per la gestione dell'attività. Geograficamente, la sua influenza si estende su gran parte del territorio nazionale italiano, dove è concentrata la base associativa. La società partecipa attivamente al dialogo normativo europeo, proponendo modelli come l'applicazione dell'OCM (Organizzazione Comune di Mercato) anche al settore lattiero-caseario, posizionandosi come un interlocutore chiave per la politica agricola comunitaria.

  • Rete capillare che copre 11 regioni italiane.
  • Clienti primari: gli allevatori soci (oltre 500).
  • Rapporti istituzionali a livello UE, come evidenziato dalla partecipazione a seminari DG Agri.

Prodotti & Servizi – Supporto operativo completo per gli allevamenti

I servizi offerti da Granlatte sono strutturati per ottimizzare l'efficienza e la sostenibilità delle aziende agricole associate. Il servizio di raccolta è garantito da una logistica interna ben organizzata. Oltre alla logistica fisica, la cooperativa eroga servizi di consulenza agronomica e veterinaria, inclusi incontri tecnici periodici. La presenza di Fattorie Didattiche indica anche un canale di comunicazione e formazione rivolto al pubblico esterno, sebbene il core business rimanga l'interfaccia con i produttori agricoli.

  • Servizio di Raccolta Latte e logistica con flotta dedicata.
  • Analisi del Latte e monitoraggio qualità in tempo reale.
  • Assistenza tecnica specialistica per gli associati.

Proposta di Valore – Integrazione, Sostenibilità e Governance Cooperativa

Il valore distintivo di Granlatte risiede nella sua completa integrazione di filiera, che assicura controllo qualitativo e tracciabilità, differenziandola da modelli basati solo sulla commercializzazione o la sola raccolta. L'enfasi sulla sostenibilità non è solo dichiarativa, ma quantificata con metriche chiare sulle emissioni. Inoltre, la cooperativa supporta economicamente i soci nell'adozione di standard elevati di benessere animale, riconoscendone l'impatto economico e reputazionale, come dimostrato dalla vittoria del premio europeo per la salute delle api in collaborazione con Conapi.

  • Unica filiera italiana basata su sistema integrato (produzione e trasformazione controllate).
  • Impegno misurabile per la riduzione delle emissioni GHG (obiettivo 30% entro il 2030).
  • Miglioramento del benessere animale supportato da sistemi di certificazione volontaria (SQNBA).
Storico indicatori economici Granlatte
AnnoFatturatoUtile nettoDipendentiCosto del personale
2019€287.558.781€2.590.22715€1.655.614
2020€302.253.580€3.282.60117€1.631.597
2021€327.451.197€2.127.45817€1.738.501
2022€468.094.683€2.534.37217€1.905.868
2023€546.408.544€695.89016€1.238.734
2024€553.104.977€947.07016€1.476.218
202619

Indicatori calcolati

Fatturato (2024)
€553.104.977 (+1.2% vs anno precedente)
Fatturato per Dipendente (2024)
€29.110.788,263 ( vs anno precedente)
CAGR Fatturato 20192024
+14.0%
Growth Momentum Fatturato
+92.3%
Utile netto (2024)
€947.070 (+36.1% vs anno precedente)
Margine di Utile (2024)
+0.2% (+0.0% vs anno precedente)
Utile per Dipendente (2024)
€49.845,789 ( vs anno precedente)
Growth Momentum Utile
-63.4%
Dipendenti (2026)
19 ( vs anno precedente)
Stipendio Medio (2024)
€77.695,684 ( vs anno precedente)
Growth Momentum Dipendenti
+26.7%
Costo del Personale (2024)
€1.476.218 (+19.2% vs anno precedente)
Costo per Dipendente (2024)
€77.695,684 ( vs anno precedente)
Peso Personale sui Ricavi (2024)
+0.3% (+0.0% vs anno precedente)
Growth Momentum Costo Personale
-10.8%

Dipendenti (ultimo anno disponibile) 2026: 19

Capitale sociale:

Settore ATECO:

Fonte dati: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana

Logo Granlatte - Azienda italiana

Granlatte

Cooperativa leader italiana che gestisce la filiera del latte in partnership con Granarolo S.p.A.

69 anniBologna (BO)11-50 dip.granlatte.itP.IVA: 00326280377LinkedIn
AlimentareProduzione Latticini FormaggiMade In ItalySostenibile
Fatturato (2024)
€553.1M+1.2%
vs 2023
Utile (2024)
€947K+36.1%
vs 2023
Dipendenti (2026)
19+18.8%
vs 2024

Anagrafica

Ragione socialeGRANLATTE SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA A RESPONSABILITA' LIMITATA IN SIGLA GRANLATTE
Partita IVA00326280377
Data di costituzione06/09/1957
Codice fiscale00326280377
REABO-124197
Forma giuridicaCOOP
Codice ATECO16.73
Dipendenti (2026)19
Sito webgranlatte.it