Graziano

Dal 1994 produciamo piadine, pane azzimo e prodotti da forno artigianali per GDO e Horeca in Emilia-Romagna.

11 anniMassa Lombarda (RA)11-50 dip.grazianosrl.itP.IVA: 02535510396LinkedIn

AlimentareProduzione PastaArtigianaleTradizionale

Fatturato (2025)

€ 2,4 Mln-15.4%

vs 2024

Utile (2025)

€ 4 K-58.2%

vs 2024

Dipendenti (2026)

13+8.3%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 2,4 Mln

-15.4%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 202 K

-22.4%

€ 202.399,33

vs 2024

CAGR 2018–2025

+27.6%

Crescita complessiva 2018–2025

+452.1%

Fatturato 2025: € 2.428.792 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Graziano, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 439.910
esercizio 2019	€ 508.336
esercizio 2020	€ 696.086
esercizio 2021	€ 863.065
esercizio 2022	€ 1.280.121
esercizio 2023	€ 2.292.068
esercizio 2024	€ 2.869.237
esercizio 2025	€ 2.428.792

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 4 K

-58.2%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

0,2%

-0,2 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 352/ dip.

-61.7%

€ 351,67

vs 2024

CAGR 2018–2025

-18.6%

Crescita complessiva 2018–2025

-76.3%

Utile netto 2025: € 4220 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Graziano, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 17.818
esercizio 2019	€ 51.880
esercizio 2020	€ 22.617
esercizio 2021	€ 6656
esercizio 2022	€ 4879
esercizio 2023	€ 42.710
esercizio 2024	€ 10.099
esercizio 2025	€ 4220

Dipendenti

Dipendenti (2026)

+8.3%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 202 K

-22.4%

€ 202.399,33

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 30 K

-16.5%

€ 30.061,75

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+333.3%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 13 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Graziano, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	3
esercizio 2019	2
esercizio 2020	3
esercizio 2021	7
esercizio 2022	7
esercizio 2023	10
esercizio 2024	11
esercizio 2025	12
2026 · organico rilevato	13

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 361 K

-8.9%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 30 K

-16.5%

€ 30.061,75

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

14.9%

+1,1 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+672.0%

Costo del personale 2025: € 360.741 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Graziano, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 46.728
esercizio 2019	€ 10.318
esercizio 2020	€ 66.908
esercizio 2021	€ 136.635
esercizio 2022	€ 201.421
esercizio 2023	€ 284.695
esercizio 2024	€ 395.804
esercizio 2025	€ 360.741

Anagrafica

Ragione socialeGRAZIANO S.R.L.

Partita IVA02535510396

Data di costituzione21/09/2015

Codice fiscale02535510396

Sede legaleVIA MONTEFIORINO, 62, 48024, Massa Lombarda, (RA)

Forma giuridicaSocieta' A Responsabilita' Limitata

Codice ATECO10.73

Descrizione ATECOProduzione di paste alimentari, di cuscus e di prodotti farinacei simili

Dipendenti (2026)13

Sito webgrazianosrl.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Trent'anni di panificazione artigianale

Fondata nel 1994 a Massa Lombarda (RA) dal panificatore Graziano, forte di oltre 30 anni di esperienza nel settore.

L'azienda nasce dall'idea di unire tradizione e innovazione, puntando su materie prime selezionate e lavorazione artigianale.

Cresciuta grazie a una struttura flessibile che adotta il Just in Time per garantire freschezza massima ai clienti.

1994

Massa Lombarda

Fondata

1994

Sedi

Approfondisci

Graziano nasce nel 1994 a Massa Lombarda, in provincia di Ravenna, per iniziativa del fondatore, un panificatore con oltre trent'anni di esperienza. Fin dall'inizio, l'azienda si distingue per l'approccio che combina la tradizione della panificazione romagnola con l'innovazione nei processi produttivi. La scelta di materie prime di alta qualità e una lavorazione artigianale diventano il marchio di fabbrica. Negli anni, l'azienda ha saputo evolversi, adottando un sistema produttivo Just in Time per rispondere tempestivamente alle richieste del mercato, senza mai compromettere la freschezza e la fragranza dei prodotti, che arrivano sulle tavole dei consumatori come appena sfornati.

Mercato di Riferimento

GDO, Horeca e consumatori finali

Opera principalmente in Italia, con focus su Emilia-Romagna e canali GDO e Horeca.

Serve la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) con prodotti da forno freschi e confezionati.

Si rivolge anche al settore Horeca (hotel, ristoranti, catering) con soluzioni su misura.

Italia

GDO

Mercato

Italia

Canali

GDO, Horeca

Approfondisci

Graziano opera prevalentemente sul mercato italiano, con una forte presenza in Emilia-Romagna. I principali canali di vendita sono la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) e il settore Horeca (hotel, ristoranti, catering). L'azienda si posiziona come fornitore di prodotti da forno freschi e di alta qualità, puntando sulla capacità di adattarsi rapidamente alle esigenze dei clienti. La concorrenza è rappresentata da altri panificatori industriali e artigianali, ma Graziano si differenzia per l'attenzione alla tradizione e alla freschezza, grazie al sistema Just in Time. Il mercato di riferimento è in crescita, trainato dalla domanda di prodotti autentici e di qualità nel canale retail e nella ristorazione.

Prodotti e Servizi

Piadine, pane azzimo e snack per ogni occasione

Piadina romagnola: prodotto di punta, disponibile in diverse varianti per GDO e Horeca.

Pane azzimo: tradizionale e versatile, ideale per accompagnamenti e aperitivi.

Snack e patatine: linee di prodotti da forno per l'aperitivo, croccanti e gustosi.

Piadina

Pane Azzimo

Snack

Linee prodotto

Approfondisci

Graziano propone una gamma di prodotti da forno che spazia dalla tradizionale piadina romagnola al pane azzimo, fino a snack e patatine per aperitivi. La piadina, vero cavallo di battaglia, è disponibile in formati e confezioni adatti sia alla GDO che al canale Horeca. Il pane azzimo, prodotto senza lievito, si presta a numerosi utilizzi, dal sostituto del pane classico all'accompagnamento di salumi e formaggi. La linea snack include patatine e prodotti da forno croccanti, perfetti per l'aperitivo. Tutti i prodotti sono realizzati con materie prime selezionate e lavorazione artigianale, con l'obiettivo di mantenere intatti gusto e fragranza. L'azienda offre anche servizi di personalizzazione per la GDO, adattando ricette e packaging alle esigenze del cliente.

Proposta di valore

Freschezza garantita dal Just in Time

Sistema produttivo Just in Time: i prodotti arrivano freschi come appena sfornati.

Materie prime selezionate e lavorazione artigianale per un gusto autentico.

Flessibilità produttiva: capacità di adattarsi rapidamente alle richieste del mercato.

Produzione

Just in Time

Approfondisci

Il valore distintivo di Graziano risiede nella capacità di coniugare tradizione artigianale e flessibilità industriale. Il sistema Just in Time garantisce che ogni prodotto arrivi al cliente con la massima freschezza, come appena sfornato. La selezione accurata delle materie prime e la lavorazione manuale preservano il gusto autentico della tradizione romagnola. L'azienda si distingue per la reattività: una struttura snella permette di adattare produzione e logistica in tempi brevi, rispondendo alle esigenze specifiche di GDO e Horeca. Questo approccio si traduce in un prodotto di alta qualità, con una shelf life ottimale e un sapore che conquista i consumatori finali.

Financial Health Score

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Fatturato di Graziano, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 439.910

esercizio 2019

€ 508.336

esercizio 2020

€ 696.086

esercizio 2021

€ 863.065

esercizio 2022

€ 1.280.121

esercizio 2023

€ 2.292.068

esercizio 2024

€ 2.869.237

esercizio 2025

€ 2.428.792

Utile netto di Graziano, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 17.818

esercizio 2019

€ 51.880

esercizio 2020

€ 22.617

esercizio 2021

€ 6656

esercizio 2022

€ 4879

esercizio 2023

€ 42.710

esercizio 2024

€ 10.099

esercizio 2025

€ 4220

Dipendenti di Graziano, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

esercizio 2025

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Graziano, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 46.728

esercizio 2019

€ 10.318

esercizio 2020

€ 66.908

esercizio 2021

€ 136.635

esercizio 2022

€ 201.421

esercizio 2023

€ 284.695

esercizio 2024

€ 395.804

esercizio 2025

€ 360.741

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Graziano

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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