Ifi Sud Group

ifi opera nel mercato delle attrezzature professionali per HoReCa, con focus su gelaterie, bar, pasticcerie e caffetterie. Il posizionamento è premium: le vetrine ifi non sono solo macchine funzionali, ma elementi di arredo che valorizzano il prodotto esposto. La concorrenza include player come Irinox (Italia), Carpi (Italia) e Tecfrigo (Italia), ma ifi si differenzia per il design firmato e l'attenzione all'esperienza dell'operatore. L'export rappresenta una quota significativa del fatturato, con presenza consolidata in Europa, Stati Uniti, Medio Oriente e Asia. Il mercato di riferimento è in crescita, trainato dalla diffusione della cultura del gelato artigianale e del caffè specialty a livello globale.

Il portfolio ifi si articola in tre macro-aree: vetrine per gelato, vetrine per caffetteria e pasticceria, e soluzioni custom. Il prodotto di punta è Bellevue, la vetrina per gelato che ha rivoluzionato il mercato combinando i vantaggi del banco pozzetto (conservazione ottimale) con la visibilità delle vetrine tradizionali (esposizione a 360°). La tecnologia Panorama® garantisce una temperatura uniforme e una riduzione del consumo energetico. La linea caffetteria include vetrine piane e verticali per esposizione di dolci, con sistemi di umidificazione per mantenere la freschezza. ifi offre anche servizi di consulenza per il layout del punto vendita e assistenza post-vendita. Ogni prodotto è progettato per facilitare la pulizia e l'igiene, con materiali facilmente sanificabili.

La proposta di valore di ifi si basa su tre pilastri: innovazione tecnologica, design industriale e attenzione all'operatore. La tecnologia Panorama® è il cuore dell'offerta: permette una conservazione del gelato a temperature costanti senza formazione di cristalli di ghiaccio, mantenendo intatta la struttura e il sapore. La visibilità a 360° aumenta le vendite e la soddisfazione del cliente. Il design, premiato con il Compasso d'Oro, trasforma la vetrina in un elemento di arredo che comunica qualità e professionalità. ifi progetta ogni prodotto pensando a chi lo usa ogni giorno: superfici lisce per una pulizia rapida, scomparti ergonomici per ridurre gli sforzi, e silenziosità per un ambiente di lavoro più piacevole. Il risultato è un prodotto che non solo conserva meglio, ma migliora la vita di chi lavora e di chi consuma.