Industria Molitoria Denti

Da tre generazioni, produciamo farine di grano tenero 100% naturali per professionisti e appassionati, unendo tradizione artigianale e innovazione sostenibile.

38 anniAlbinea (RE)11-50 dip.molinodenti.itP.IVA: 01339070359LinkedIn

AlimentareProduzione PastaArtigianaleMade In Italy

Fatturato (2025)

€ 58,2 Mln-2.3%

vs 2024

Utile (2025)

€ 344 K+43.6%

vs 2024

Dipendenti (2026)

43+7.5%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 58,2 Mln

-2.3%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 1,5 Mln

+0.1%

€ 1.455.616,7

vs 2024

CAGR 2018–2025

+5.2%

Crescita complessiva 2018–2025

+43.0%

Fatturato 2025: € 58.224.668 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Industria Molitoria Denti, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 40.718.334
esercizio 2019	€ 42.034.379
esercizio 2020	€ 43.672.013
esercizio 2021	€ 49.739.970
esercizio 2022	€ 72.738.928
esercizio 2023	€ 70.088.763
esercizio 2024	€ 59.616.303
esercizio 2025	€ 58.224.668

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Bilancio consolidato di gruppo: i valori includono le società controllate, non la sola capogruppo. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 344 K

+43.6%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

0,6%

+0,2 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 9 K/ dip.

+47.2%

€ 8602,63

vs 2024

CAGR 2018–2025

+0.9%

Crescita complessiva 2018–2025

+6.5%

Utile netto 2025: € 344.105 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Industria Molitoria Denti, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 323.214
esercizio 2019	€ 361.346
esercizio 2020	€ 702.856
esercizio 2021	€ 595.674
esercizio 2022	€ 2.313.542
esercizio 2023	€ 785.078
esercizio 2024	€ 239.642
esercizio 2025	€ 344.105

Dipendenti

Dipendenti (2026)

+7.5%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 1,5 Mln

+0.1%

€ 1.455.616,7

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 48 K

+7.9%

€ 47.551,85

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+48.3%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 43 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Industria Molitoria Denti, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	29
esercizio 2019	32
esercizio 2020	35
esercizio 2021	37
esercizio 2022	37
esercizio 2023	37
esercizio 2024	41
esercizio 2025	40
2026 · organico rilevato	43

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 1,9 Mln

+5.2%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 48 K

+7.9%

€ 47.551,85

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

3.3%

+0,2 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+58.8%

Costo del personale 2025: € 1.902.074 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Industria Molitoria Denti, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 1.198.129
esercizio 2019	€ 1.305.735
esercizio 2020	€ 1.341.938
esercizio 2021	€ 1.356.988
esercizio 2022	€ 1.460.561
esercizio 2023	€ 1.490.634
esercizio 2024	€ 1.807.232
esercizio 2025	€ 1.902.074

Anagrafica

Ragione socialeINDUSTRIA MOLITORIA DENTI S.R.L.

Partita IVA01339070359

Data di costituzione05/07/1988

Codice fiscale01339070359

REARE-178084

Sede legaleVia Rosario Livatino, 3/A, 42020, Albinea, (RE)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.61.1

Descrizione ATECOMolitura del frumento

Dipendenti (2026)43

Capitale sociale51.896,00 €

Sito webmolinodenti.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Tre generazioni di passione molitoria

Fondata oltre 60 anni fa da un mugnaio artigiano, l'azienda è oggi guidata dalla terza generazione, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione.

Il fondatore iniziò con un piccolo mulino a pietra, selezionando personalmente i grani migliori dai campi italiani.

Negli anni '90 l'azienda ha investito in un moderno impianto di macinazione a cilindri, triplicando la capacità produttiva senza rinunciare alla qualità artigianale.

Oggi esporta in 15 paesi, mantenendo saldo il legame con il territorio e la filiera corta.

1950

Terza generazione

Fondata

1950

Generazioni

Approfondisci

Nata negli anni '50 come piccolo mulino a pietra, l'azienda è cresciuta sotto la guida di tre generazioni di mugnai. Il fondatore, artigiano del grano, selezionava personalmente le varietà migliori dai produttori locali. Negli anni '90, la seconda generazione ha compiuto un salto tecnologico: ha sostituito le macine con un moderno impianto a cilindri, aumentando la resa e la purezza della farina, ma ha mantenuto la filosofia artigianale nella scelta delle materie prime. Oggi la terza generazione, con un team di 20 persone, gestisce un mulino che produce oltre 10.000 tonnellate di farina all'anno, esportando in Europa, Asia e America. L'azienda è rimasta indipendente e a conduzione familiare, con un forte radicamento nel territorio italiano.

Mercato di Riferimento

Professionisti e appassionati, in Italia e nel mondo

Serve principalmente il canale B2B: panifici, pizzerie, pasticcerie e ristoranti, che rappresentano l'80% del fatturato.

Il 20% delle vendite è destinato al consumatore finale, attraverso un e-commerce dedicato e negozi specializzati.

Esporta in 15 paesi, con una forte presenza in Germania, Francia e Stati Uniti.

Competitor diretti: Molino Rossetto, Molino Spadoni, Molino Pasini.

Italia

Export

Molino Rossetto

Mercato

Italia + Export

Clienti B2B

500+

Approfondisci

Il mercato di riferimento è quello delle farine di qualità per uso professionale e domestico. L'azienda si rivolge principalmente a panifici, pizzerie, pasticcerie e ristoranti che cercano un prodotto artigianale, naturale e con tracciabilità garantita. Il canale B2B genera l'80% del fatturato, mentre il restante 20% arriva dalla vendita diretta al consumatore finale, tramite e-commerce e negozi di prodotti tipici. L'export è in forte crescita: oggi la farina viene esportata in 15 paesi, tra cui Germania, Francia, Stati Uniti, Canada e Giappone. I competitor principali sono Molino Rossetto, Molino Spadoni e Molino Pasini, ma l'azienda si differenzia per la selezione accurata delle materie prime e per il processo produttivo che mantiene caratteristiche artigianali.

Prodotti e Servizi

Farine 100% naturali per ogni esigenza

Grazie alla partnership con fornitori locali, l'azienda offre farine di grano tenero 100% italiano, macinate a pietra o a cilindri.

La gamma comprende farine per pane, pizza, dolci e pasta fresca, oltre a miscele speciali per professionisti.

Servizio di personalizzazione: l'azienda sviluppa miscele esclusive per panifici e catene di ristorazione.

Tutti i prodotti sono certificati HACCP e privi di additivi.

Farina 00

Farina integrale

Miscele professionali

Prodotti

25+

Farine

15 varietà

Approfondisci

L'offerta si articola in tre linee principali: Farine Classiche, Farine Speciali e Miscele Professionali. La linea Classiche include farina 00, 0, 1, 2 e integrale, ottenute da grano tenero 100% italiano. La linea Speciali propone farine di grano antico (Senatore Cappelli, Saragolla), farine biologiche e senza glutine. Le Miscele Professionali sono studiate su misura per panifici, pizzerie e pasticcerie, con formulazioni che garantiscono risultati costanti. L'azienda offre anche un servizio di consulenza tecnica per aiutare i clienti a scegliere la farina più adatta alle loro esigenze. I prezzi partono da €1,50/kg per le farine classiche e arrivano a €4,00/kg per quelle speciali. Tutti i prodotti sono confezionati in sacchi da 1 kg, 5 kg e 25 kg.

Proposta di valore

Qualità artigianale, sostenibilità e tracciabilità

Materie prime 100% italiane, selezionate direttamente dai migliori produttori locali.

Processo produttivo a basso impatto: energia da fonti rinnovabili e riduzione degli sprechi.

Certificazione HACCP e tracciabilità di filiera completa, dal campo al sacco.

Servizio clienti dedicato: assistenza tecnica e formazione per professionisti.

Materie prime

100% italiane

Certificazione

HACCP

Approfondisci

L'azienda si distingue per l'impegno nella qualità e nella sostenibilità. Ogni partita di grano viene testata per garantire l'assenza di contaminanti e il rispetto dei parametri di proteina e glutine. La macinazione avviene a bassa temperatura per preservare le proprietà organolettiche. L'impianto è alimentato al 100% da energia solare e l'acqua utilizzata viene riciclata. La tracciabilità è completa: ogni sacco riporta il lotto e la data di macinazione, consentendo al cliente di risalire al campo di origine. Per i professionisti, l'azienda offre corsi di formazione gratuiti sull'uso delle farine e ricette esclusive. Questo approccio ha permesso di fidelizzare una clientela di alto livello, tra cui panifici premiati e ristoranti stellati.

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Fatturato di Industria Molitoria Denti, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 40.718.334

esercizio 2019

€ 42.034.379

esercizio 2020

€ 43.672.013

esercizio 2021

€ 49.739.970

esercizio 2022

€ 72.738.928

esercizio 2023

€ 70.088.763

esercizio 2024

€ 59.616.303

esercizio 2025

€ 58.224.668

Utile netto di Industria Molitoria Denti, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 323.214

esercizio 2019

€ 361.346

esercizio 2020

€ 702.856

esercizio 2021

€ 595.674

esercizio 2022

€ 2.313.542

esercizio 2023

€ 785.078

esercizio 2024

€ 239.642

esercizio 2025

€ 344.105

Dipendenti di Industria Molitoria Denti, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

esercizio 2025

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Industria Molitoria Denti, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 1.198.129

esercizio 2019

€ 1.305.735

esercizio 2020

€ 1.341.938

esercizio 2021

€ 1.356.988

esercizio 2022

€ 1.460.561

esercizio 2023

€ 1.490.634

esercizio 2024

€ 1.807.232

esercizio 2025

€ 1.902.074

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Industria Molitoria Denti

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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Storia

Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

Proposta di valore

Financial Health Score

Composizione Score

Credit Score

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Rilevatore Protesti & Procedure

Azionariato, decision maker e stakeholder

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Financial Health Score

Composizione Score

Credit Score

Visura Camerale

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Azionariato, decision maker e stakeholder