Lazzara
Showroom Ho.Re.Ca. a Cefalù con prodotti selezionati, formazione professionale e materiali biodegradabili.
Lazzara ha fatturato € 2,1 Mln nel 2025 (+20.6% sul 2024), con un utile netto di -€ 158 K (2025) e 22 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 2.153.617 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 485.451 |
| esercizio 2020 | € 316.707 |
| esercizio 2021 | € 596.634 |
| esercizio 2022 | € 1.078.239 |
| esercizio 2023 | € 1.288.715 |
| esercizio 2024 | € 1.785.331 |
| esercizio 2025 | € 2.153.617 |
Utile
Utile netto 2025: € -158.380 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 0 |
| esercizio 2020 | € -64.730 |
| esercizio 2021 | € 1075 |
| esercizio 2022 | € 8112 |
| esercizio 2023 | € 16.138 |
| esercizio 2024 | € 92.437 |
| esercizio 2025 | € -158.380 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 22 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2019 | 4 dipendenti |
| esercizio 2020 | 3 dipendenti |
| esercizio 2021 | 6 dipendenti |
| esercizio 2022 | 12 dipendenti |
| esercizio 2023 | 12 dipendenti |
| esercizio 2024 | 15 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 22 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 689.802 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 83.431 |
| esercizio 2020 | € 38.054 |
| esercizio 2021 | € 74.922 |
| esercizio 2022 | € 158.478 |
| esercizio 2023 | € 243.635 |
| esercizio 2024 | € 352.131 |
| esercizio 2025 | € 689.802 |
Anagrafica
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Storia
Dal sogno di Simone Lazzara alla realtà di Cefalù
Fondata da Simone Lazzara, con anni di esperienza nel food e hospitality.
Showroom a Cefalù, punto di riferimento per professionisti e appassionati.
Ambizione di diventare il riferimento territoriale per la ristorazione locale.
Fondata
2024
Sedi
1
Lazzara Forniture nasce a Cefalù nel 2024 dall'idea di Simone Lazzara, imprenditore con un solido background nel mondo del food e dell'ospitalità. Dopo anni di esperienza sul campo, Lazzara ha deciso di aprire uno showroom dedicato alle forniture professionali per il canale Ho.Re.Ca., con l'obiettivo di diventare il punto di riferimento per ristoranti, hotel, B&B, pasticcerie e bar della zona. La scelta di Cefalù non è casuale: la città siciliana, meta turistica di primo piano, offre un bacino di potenziali clienti in continua crescita. L'azienda si distingue per l'attenzione alla qualità e alla selezione dei prodotti, con un occhio di riguardo alle tendenze del settore.
Mercato di Riferimento
Professionisti e appassionati del food in Sicilia
Target primario: ristoranti, hotel, B&B, pasticcerie, bar della Sicilia.
Secondariamente: appassionati di cucina, caffetteria e mixology.
Competizione con grandi distributori nazionali, ma focus su servizio locale e formazione.
Mercato
Sicilia
Clienti
50+
Lazzara Forniture opera nel mercato delle forniture professionali per il canale Ho.Re.Ca., un settore in forte crescita in Sicilia grazie al turismo. Il target principale è rappresentato da ristoranti, hotel, B&B, pasticcerie e bar della provincia di Palermo e dell'intera regione. A questi si aggiungono gli appassionati di cucina, caffetteria e mixology, che trovano nello showroom prodotti di alta qualità e la possibilità di partecipare a corsi di formazione. La concorrenza è frammentata tra grandi distributori nazionali e piccoli rivenditori locali. Lazzara si differenzia per l'offerta di servizi formativi e la selezione curata dei prodotti, puntando a diventare un hub di riferimento per la comunità professionale del food.
Prodotti e Servizi
Attrezzature, stoviglie, biancheria e materiali sostenibili
Ampio portfolio di stoviglie, bicchieri, posateria e biancheria per hotel.
Materiali monouso biodegradabili e compostabili per la sostenibilità.
Aula didattica per corsi di formazione in cucina, caffetteria e mixology.
Prodotti
500+
Corsi
10+
Lazzara Forniture offre un'ampia gamma di prodotti per il settore Ho.Re.Ca.: stoviglie, bicchieri, posateria, biancheria per hotel e attrezzature professionali per cucina, caffetteria e bar. Particolare attenzione è dedicata alla sostenibilità, con una linea di materiali monouso biodegradabili e compostabili. Oltre alla vendita, l'azienda mette a disposizione un'aula didattica attrezzata per corsi di formazione professionale e dimostrazioni, rivolti sia a professionisti che a semplici appassionati. I corsi spaziano dalla cucina alla caffetteria, fino alla mixology, con l'obiettivo di creare una community di clienti fidelizzati e competenti.
Proposta di valore
Qualità, formazione e sostenibilità a portata di mano
Selezione accurata dei prodotti per soddisfare ogni esigenza di stile e qualità.
Formazione professionale integrata per clienti e appassionati.
Impegno per l'ambiente con materiali biodegradabili e compostabili.
Valore Core
Qualità & Formazione
Sostenibilità
Biodegradabili
Lazzara Forniture si distingue per una proposta di valore che combina qualità dei prodotti, formazione professionale e sostenibilità ambientale. La selezione dei prodotti è curata per offrire soluzioni che spaziano dal classico alle nuove tendenze, garantendo a ogni cliente di trovare gli strumenti giusti per la propria attività. L'aula didattica rappresenta un unicum nel territorio, offrendo corsi che aumentano le competenze dei professionisti e la soddisfazione degli appassionati. L'attenzione all'ambiente si traduce in una gamma di materiali monouso biodegradabili e compostabili, rispondendo a una domanda crescente di sostenibilità nel settore. Il tutto con un servizio personalizzato e una conoscenza approfondita del mercato locale.
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