Lo Scoglio Sea Group

Fratelli L'Abbate opera principalmente nel mercato pugliese, servendo una clientela composta da ristoranti, pescherie e privati. La scelta di puntare sul prodotto fresco e sulla filiera corta la distingue dai grandi distributori industriali. Il posizionamento è artigianale e tradizionale, con un forte legame con il territorio. La concorrenza è rappresentata da altri grossisti ittici locali e dalla GDO, ma l'azienda si differenzia per la selezione manuale del pesce e la conoscenza tramandata.

L'offerta di Fratelli L'Abbate spazia dal pesce fresco appena pescato a prodotti ittici lavorati come filetti, tranci e preparazioni per chef. La lavorazione è artigianale, con selezione manuale e rispetto della materia prima. La vendita avviene sia nella pescheria storica di famiglia, sia attraverso canali B2B per ristoranti e rivenditori. I prezzi sono competitivi per la qualità offerta, con un posizionamento medio-alto rispetto alla GDO.

I clienti scelgono Fratelli L'Abbate per la qualità e la freschezza del pesce, frutto di una selezione artigianale che si tramanda da generazioni. La filiera corta garantisce un prodotto appena pescato, mentre la lavorazione manuale preserva le caratteristiche organolettiche. Il valore aggiunto è la conoscenza del mare e del pesce, che si traduce in un servizio consulenziale per i ristoratori. L'azienda rappresenta un presidio di tradizione ittica in un mercato sempre più industrializzato.