Matarrese
Dal 1983 progettiamo e realizziamo spazi per la ristorazione e l'ospitalità, con arredi su misura, attrezzature professionali e assistenza post-vendita.
Matarrese ha fatturato € 4,2 Mln nel 2025 (+15.3% sul 2024), con un utile netto di € 121 K (2025) e 28 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 4.288.912 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 2.340.875 |
| esercizio 2019 | € 2.063.858 |
| esercizio 2020 | € 1.960.821 |
| esercizio 2021 | € 2.764.842 |
| esercizio 2022 | € 3.109.811 |
| esercizio 2023 | € 4.759.444 |
| esercizio 2024 | € 3.719.684 |
| esercizio 2025 | € 4.288.912 |
Utile
Utile netto 2025: € 121.083 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 4372 |
| esercizio 2019 | € 0 |
| esercizio 2020 | € -1.282.048 |
| esercizio 2021 | € 223.825 |
| esercizio 2022 | € 130.138 |
| esercizio 2023 | € 331.116 |
| esercizio 2024 | € 161.926 |
| esercizio 2025 | € 121.083 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 28 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 16 dipendenti |
| esercizio 2019 | 16 dipendenti |
| esercizio 2020 | 15 dipendenti |
| esercizio 2021 | 20 dipendenti |
| esercizio 2022 | 20 dipendenti |
| esercizio 2023 | 25 dipendenti |
| esercizio 2024 | 27 dipendenti |
| esercizio 2025 | 29 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 28 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 1.044.230 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 547.110 |
| esercizio 2019 | € 554.372 |
| esercizio 2020 | € 508.480 |
| esercizio 2021 | € 530.994 |
| esercizio 2022 | € 618.980 |
| esercizio 2023 | € 852.812 |
| esercizio 2024 | € 923.528 |
| esercizio 2025 | € 1.044.230 |
Anagrafica
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Storia
Da Bari al servizio della ristorazione italiana
Fondata nel 1983 a Bari, Matarrese srl nasce come fornitore per il settore HoReCa, crescendo fino a diventare un punto di riferimento per ristoratori e albergatori del Sud Italia.
In oltre 40 anni di attività, l'azienda ha accumulato un know-how unico nella progettazione e allestimento di spazi commerciali, combinando arredamento, attrezzature e impianti.
Oggi serve una clientela che va dal piccolo bar alla grande catena alberghiera, con un approccio consulenziale e chiavi in mano.
Fondata
1983
Sedi
1
Matarrese srl nasce a Bari nel 1983, in un'epoca in cui il settore della ristorazione italiana cominciava a professionalizzarsi. Fondata come fornitore di attrezzature per bar e ristoranti, l'azienda ha saputo evolversi con il mercato, ampliando progressivamente la propria offerta fino a coprire l'intero ciclo di realizzazione di un'attività: dalla progettazione degli spazi all'arredo su misura, dalle attrezzature professionali agli impianti di climatizzazione e sanificazione. Oggi, con oltre 40 anni di esperienza, Matarrese è un partner consolidato per imprenditori del food & beverage e dell'ospitalità, con una forte presenza in Puglia e nel Mezzogiorno. La continuità della proprietà e la specializzazione nel settore hanno permesso all'azienda di costruire relazioni di lungo termine con i clienti, basate sulla fiducia e sulla capacità di offrire soluzioni complete.
Mercato di Riferimento
Clienti: ristoratori, albergatori, professionisti dell'accoglienza
Target principale: ristoratori, baristi, imprenditori alberghieri e professionisti del settore ricettivo in Italia, con focus sul Sud.
Si posiziona come fornitore unico per l'allestimento chiavi in mano, differenziandosi dai competitor che offrono solo arredo o solo attrezzature.
Competitor: grossisti generalisti di attrezzature per ristorazione e arredatori d'interni non specializzati nel settore HoReCa.
Mercato
Italia (Sud)
Clienti
500+
Matarrese opera nel mercato italiano della ristorazione e dell'ospitalità, un settore che in Italia conta oltre 300.000 esercizi pubblici. L'azienda si rivolge principalmente a ristoratori, baristi, gelaterie, pizzerie, hotel e strutture ricettive, con un focus geografico sul Sud Italia, dove ha sede e una rete di clienti consolidata. Il posizionamento è quello di un partner unico in grado di seguire il cliente dalla progettazione alla consegna chiavi in mano, comprendendo arredi, attrezzature professionali (forni, celle frigorifere, cucine industriali) e impianti (climatizzazione, sanificazione). Questo approccio integrato la distingue dai competitor che offrono solo prodotti o solo servizi di installazione. La clientela è composta sia da piccole imprese a gestione familiare sia da catene e gruppi alberghieri. La fedeltà dei clienti è alta, grazie al servizio di assistenza post-vendita e manutenzione.
Prodotti e Servizi
Arredi, attrezzature, impianti e assistenza
Arredi su misura per bar, ristoranti e hotel: banconi, tavoli, sedie, vetrine, scaffalature, realizzati su progetto.
Attrezzature professionali: forni, cucine industriali, celle frigorifere, refrigerazione, macchine da caffè, piani cottura, lavastoviglie.
Impianti di climatizzazione e sanificazione ambienti, con installazione e manutenzione periodica.
Prodotti
100+
Servizi
5
Matarrese offre una gamma completa di prodotti e servizi per l'allestimento di attività nel settore food & beverage e alberghiero. I prodotti includono arredi su misura (banconi, tavoli, sedie, vetrine, arredi per camere e hall), attrezzature professionali per cucina (forni, piani cottura, lavastoviglie, celle frigorifere, abbattitori, macchine da caffè) e impianti di climatizzazione e sanificazione. L'azienda fornisce anche servizi di progettazione degli spazi, installazione, manutenzione ordinaria e straordinaria, e assistenza tecnica post-vendita. Il cliente può scegliere tra soluzioni standard o personalizzate, con la possibilità di acquistare singoli prodotti o l'intero pacchetto chiavi in mano. La consulenza iniziale è gratuita e mira a comprendere le esigenze specifiche del cliente per ottimizzare gli spazi e il budget.
Proposta di valore
Unico interlocutore per progetti chiavi in mano
Offerta integrata: progettazione, arredo, attrezzature, impianti e assistenza in un unico fornitore, semplificando la gestione per il cliente.
Esperienza quarantennale nel settore, con conoscenza approfondita delle esigenze di ristoratori e albergatori.
Servizio post-vendita continuativo: manutenzione, riparazione e consulenza per garantire la continuità operativa dell'attività.
Esperienza
40+ anni
Assistenza
Post-vendita
Matarrese si distingue per la capacità di offrire un servizio completo e integrato, che copre ogni fase del progetto: dalla consulenza iniziale alla progettazione, dalla fornitura di arredi e attrezzature all'installazione, fino all'assistenza post-vendita. Questo approccio chiavi in mano permette al cliente di avere un unico interlocutore, riducendo i tempi e le complessità di gestione. L'esperienza di oltre 40 anni nel settore garantisce una profonda conoscenza delle dinamiche del mercato HoReCa e delle esigenze specifiche di chi gestisce un'attività di ristorazione o ricettiva. Il servizio di assistenza tecnica e manutenzione periodica assicura che le attrezzature e gli impianti funzionino sempre al meglio, minimizzando i fermi operativi. Inoltre, la consulenza personalizzata aiuta i clienti a differenziarsi dalla concorrenza, creando spazi funzionali e accoglienti.
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