Mauro

Torrefazione italiana dal 1949, esporta miscele di caffè di alta qualità ottenute con tostatura lenta e certificazione ISO 9001.

9 anniAngri (SA)0-1 dip.caffemauro.comP.IVA: 07466220964LinkedIn

AlimentareTorrefazione CaffeMade In ItalyTradizionale

Fatturato (2020)

€ 3,3 Mln+15.3%

vs 2019

Utile (2020)

€ 335 K+8.6%

vs 2019

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2020)

€ 3,3 Mln

+15.3%

vs 2019

Fatturato per dipendente (2020)

€ 3 K

-99.6%

€ 2554,59

vs 2019

CAGR 2016–2020

+95.0%

Crescita complessiva 2016–2020

+1347.2%

Fatturato 2020: € 3.257.097 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Mauro, esercizi 2016–2020 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2016	€ 225.067
esercizio 2017	€ 504.643
esercizio 2018	€ 2.677.780
esercizio 2019	€ 2.824.634
esercizio 2020	€ 3.257.097

Bilanci depositati, esercizi 2016–2020, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2020)

€ 335 K

+8.6%

vs 2019

Margine di Utile (2020)

10,3%

-0,6 p.p.

vs 2019

Utile per dipendente (2020)

€ 263/ dip.

-99.7%

€ 262,98

vs 2019

CAGR 2016–2020

+116.9%

Crescita complessiva 2016–2020

+2113.5%

Utile netto 2020: € 335.294 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Mauro, esercizi 2016–2020 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2016	€ 15.148
esercizio 2017	€ 60.527
esercizio 2018	€ 299.237
esercizio 2019	€ 308.605
esercizio 2020	€ 335.294

Dipendenti

Dipendenti (2026)

N/A

Fatturato per dipendente (2020)

€ 3 K

-99.6%

€ 2554,59

vs 2019

Costo Personale Medio (2020)

€ 427

-99.8%

€ 427,18

vs 2019

Crescita complessiva 2018–2026

-100.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 0 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Mauro, esercizi 2018–2020 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	4
esercizio 2019	4
esercizio 2020	1.275
2026 · organico rilevato	0

Costo del Personale

Costo Personale (2020)

€ 545 K

-32.1%

vs 2019

Costo per dipendente (2020)

€ 427

-99.8%

€ 427,18

vs 2019

Peso del personale sui ricavi (2020)

16.7%

-11,7 p.p.

vs 2019

Crescita complessiva 2016–2020

+1914.6%

Costo del personale 2020: € 544.656 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Mauro, esercizi 2016–2020 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2016	€ 27.036
esercizio 2017	€ 174.009
esercizio 2018	€ 462.571
esercizio 2019	€ 802.647
esercizio 2020	€ 544.656

Anagrafica

Ragione socialeMAURO SRL

Partita IVA07466220964

Data di costituzione31/10/2017

Codice fiscale07466220964

REASA-462678

Sede legaleVia Salice, 12, 84012, Angri, (SA)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO46.39.2

Descrizione ATECOCommercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco

Dipendenti (2026)0

Capitale sociale100.000,00 €

Sito webcaffemauro.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1949, una tradizione di eccellenza nella torrefazione

Fondata nel 1949 da Demetrio Mauro, si afferma tra le maggiori torrefattrici italiane grazie alla qualità e alla tostatura lenta.

Nel 2008 acquisita da Indipendent Investment S.p.A. di Fabrizio Capua, che rilancia l'azienda puntando su qualità e innovazione.

Oggi Caffè Mauro è riconosciuta in Italia e all'estero per tradizione, qualità e presenza nei mercati internazionali.

1949

Demetrio Mauro

Fabrizio Capua

Fondata

1949

Acquisita

2008

Approfondisci

Caffè Mauro nasce nel 1949 per iniziativa di Demetrio Mauro, che introduce il metodo della tostatura lenta, un processo che esalta gli aromi e la qualità del caffè. In pochi anni l'azienda si impone tra le principali torrefattrici italiane, conquistando clienti in Italia e all'estero. Nel 2008, dopo un periodo di difficoltà, l'azienda viene acquisita da Indipendent Investment S.p.A., guidata da Fabrizio Capua. Con un team di manager di fiducia, Capua avvia un rilancio puntando sull'eccellenza delle miscele e su un continuo rinnovamento: produzione automatizzata, potenziamento del laboratorio di controllo qualità e affinamento delle miscele. Oggi Caffè Mauro è un punto di riferimento nel settore, con una struttura operativa che copre tutti i canali distributivi, dalla GDO all'HoReCa, e una presenza consolidata nei mercati internazionali.

Mercato di Riferimento

Italia e oltre: una presenza globale nel caffè di qualità

Opera su tutti i canali distributivi: HoReCa, GDO, consumo immediato e futuro.

Forte presenza all'estero, con export in numerosi paesi grazie alla qualità del prodotto.

Competitor: Illy, Lavazza, Segafredo, Vergnano.

Italia

Export

Illy

Lavazza

Mercato

Italia + Export

Canali

Tutti

Approfondisci

Caffè Mauro opera su tutti i canali distributivi: dalla grande distribuzione organizzata (GDO) al canale HoReCa (bar, ristoranti, hotel), passando per il consumo immediato (macchinette, cialde) e futuro (caffè in grani e macinato per la casa). L'azienda è ben inserita nei mercati internazionali, con esportazioni in Europa, Asia e America. I principali competitor sono i grandi marchi italiani come Illy, Lavazza, Segafredo e Vergnano, ma Caffè Mauro si differenzia per la tostatura lenta e la tradizione artigianale. Il target di clientela include sia i consumatori finali, che cercano un caffè di alta qualità per la casa, sia gli operatori professionali del settore food & beverage, che richiedono miscele performanti per il servizio al pubblico.

Prodotti e Servizi

Miscele di caffè per ogni esigenza, con tostatura lenta

Miscele premium per espresso, caffè filtro e cialde compatibili.

Formati dedicati per HoReCa (caffè in grani, macinato) e GDO (confezioni famiglia, capsule).

Accademia del Caffè Mauro: formazione per baristi e operatori, diffusione della cultura del caffè.

Miscele Premium

Accademia del Caffè

Formati

Multipli

Canali

GDO, HoReCa

Approfondisci

La gamma Caffè Mauro comprende miscele di caffè disponibili in vari formati per tutti i canali di consumo. Per il canale HoReCa, l'azienda offre caffè in grani e macinato, con miscele specifiche per macchine da espresso e filtro. Per la GDO, le confezioni famiglia e le capsule compatibili con i principali sistemi (Nespresso, Lavazza A Modo Mio, etc.) permettono ai consumatori di portare a casa la qualità della torrefazione. Tutti i prodotti sono ottenuti con il metodo della tostatura lenta, che preserva gli aromi e garantisce un gusto equilibrato. L'Accademia del Caffè Mauro è un centro di formazione e condivisione, dove vengono organizzati corsi per baristi e operatori del settore, con l'obiettivo di diffondere la cultura del caffè e migliorare la professionalità degli addetti.

Proposta di valore

Qualità, tradizione e innovazione in ogni tazzina

Tostatura lenta: un processo che esalta gli aromi e garantisce una qualità superiore.

Certificazione UNI EN ISO 9001:2000 per il sistema di gestione qualità.

Laboratorio interno di controllo qualità per analisi sofisticate e rigorosi controlli.

Tostatura Lenta

ISO 9001

Certificazione

ISO 9001

Metodo

Tostatura Lenta

Approfondisci

Caffè Mauro si distingue per la qualità del prodotto, ottenuta grazie al metodo della tostatura lenta, che sviluppa gli aromi in modo equilibrato e conferisce al caffè un gusto rotondo e persistente. L'azienda è certificata UNI EN ISO 9001:2000, con un laboratorio interno attrezzato per le più sofisticate analisi qualitative e i controlli previsti dal Manuale della Qualità. Questo impegno per la qualità si traduce in miscele costanti e affidabili, apprezzate sia dai consumatori finali che dagli operatori professionali. La formazione continua, attraverso l'Accademia del Caffè Mauro, assicura che il personale e i clienti siano sempre aggiornati sulle migliori tecniche di preparazione e servizio. La combinazione di tradizione (dal 1949) e innovazione (produzione automatizzata, laboratorio all'avanguardia) rende Caffè Mauro un partner di fiducia per chi cerca un caffè di eccellenza.

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