Mediterranean Food -

Dal 1989 produce aromi industriali e ingredienti alimentari blend, combinando tradizione mediterranea e certificazioni internazionali per l'industria alimentare globale.

26 anniNocera Inferiore (SA)2-10 dip.aromi.itP.IVA: 03621490659LinkedIn

AlimentareProduzione IntegratoriMade In ItalyIso 9001

Fatturato (2025)

€ 20,5 Mln-23.5%

vs 2024

Utile (2025)

€ 537 K-33.7%

vs 2024

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 20,5 Mln

-23.5%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 5,4 Mln

+9.4%

€ 5.351.329

vs 2023

CAGR 2018–2025

+71.9%

Crescita complessiva 2018–2025

+4341.6%

Fatturato 2025: € 20.469.146 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Mediterranean Food -, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 460.847
esercizio 2019	€ 339.798
esercizio 2020	€ 412.391
esercizio 2021	€ 3.468.623
esercizio 2022	€ 13.484.815
esercizio 2023	€ 19.568.941
esercizio 2024	€ 26.756.645
esercizio 2025	€ 20.469.146

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 537 K

-33.7%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

2,6%

-0,4 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 162 K/ dip.

+40.2%

€ 161.975,4

vs 2023

CAGR 2018–2025

+45.3%

Crescita complessiva 2018–2025

+1269.0%

Utile netto 2025: € 537.083 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Mediterranean Food -, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 39.233
esercizio 2019	€ 33.070
esercizio 2020	€ 70.930
esercizio 2021	€ 173.592
esercizio 2022	€ 257.689
esercizio 2023	€ 462.192
esercizio 2024	€ 809.877
esercizio 2025	€ 537.083

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 5,4 Mln

+9.4%

€ 5.351.329

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 30 K

-6.8%

€ 30.395

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

+25.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 5 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Mediterranean Food -, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	4
esercizio 2020	4
esercizio 2021	4
esercizio 2022	4
esercizio 2023	4
esercizio 2024	5
2026 · organico rilevato	5

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 172 K

+13.4%

vs 2024

Costo per dipendente (2024)

€ 30 K

-6.8%

€ 30.395

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2025)

0.8%

+0,3 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+29.6%

Costo del personale 2025: € 172.320 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Mediterranean Food -, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 132.929
esercizio 2019	€ 133.350
esercizio 2020	€ 131.153
esercizio 2021	€ 130.025
esercizio 2022	€ 135.097
esercizio 2023	€ 130.403
esercizio 2024	€ 151.975
esercizio 2025	€ 172.320

Anagrafica

Ragione socialeMEDITERRANEAN FOOD - S.R.L. -

Partita IVA03621490659

Data di costituzione22/03/2000

Codice fiscale03621490659

REASA-310347

Sede legalePiazza Zanardelli, 13, 84014, Nocera Inferiore, (SA)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO46.39.2

Descrizione ATECOCommercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco

Dipendenti (2026)5

Capitale sociale10.400,00 €

Sito webaromi.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1989, un viaggio negli aromi del Mediterraneo

Fondata nel 1989 a Parma, cuore della food valley italiana, con l'obiettivo di portare i sapori mediterranei nell'industria alimentare globale.

Nel 2003 ottiene la certificazione UNI EN ISO 9001, primo passo verso un sistema qualità che oggi include BRC, IFS, Kosher e FDA.

Cresce da piccola realtà artigianale a produttore industriale con 14 dipendenti e export in UK, USA, Giappone, Canada, Svezia, Germania e Francia.

1989

Parma

ISO 9001

14 dipendenti

Fondata

1989

Dipendenti

Certificazioni

Approfondisci

VI.SA. Srl nasce nel 1989 a Parma, nel cuore della food valley italiana, con una missione chiara: produrre aromi industriali che raccontino i sapori del Mediterraneo. Fondata da imprenditori locali con una solida esperienza nel settore alimentare, l'azienda si distingue fin da subito per l'attenzione alla qualità e alla tradizione. Il vero punto di svolta arriva nel 2003, quando ottiene la certificazione UNI EN ISO 9001, un traguardo che apre la strada a un sistema qualità sempre più robusto. Oggi VI.SA. vanta un portfolio di certificazioni internazionali che includono BRC, IFS, Kosher, FDA e la certificazione biologica CCPBB, posizionandosi come partner affidabile per l'industria alimentare globale. Con 14 dipendenti e un fatturato tra i 14 e i 16 miliardi di lire (poi euro), l'azienda ha saputo coniugare la piccola scala con una vocazione internazionale, esportando in mercati chiave come UK, USA, Giappone, Canada, Svezia, Germania e Francia.

Mercato di Riferimento

Industria alimentare globale, con radici mediterranee

Target principale: industrie conserviere, salumifici, caseifici, pastifici, gelaterie, pasticcerie e settore Ho.Re.Ca.

Competitor: multinazionali degli aromi con sede estera; VI.SA. si differenzia per cultura mediterranea e servizio locale.

Export indiretto in UK, USA, Giappone, Canada, Svezia, Germania, Francia, con crescita prevista in nuovi mercati.

Parma

USA

Giappone

Mercato

Globale

Clienti

Industria alimentare

Export

7 paesi

Approfondisci

VI.SA. opera nel mercato globale degli aromi industriali e ingredienti alimentari, servendo principalmente l'industria conserviera, salumifici, caseifici, pastifici, gelaterie, pasticcerie e il settore Ho.Re.Ca. Il posizionamento è unico: mentre la maggior parte dei produttori di aromi ha sede all'estero, VI.SA. porta avanti la tradizione mediterranea con un servizio locale e una profonda conoscenza della cultura gastronomica italiana. I principali competitor sono multinazionali come Givaudan, Firmenich e IFF, ma VI.SA. si differenzia per la flessibilità, la capacità di personalizzazione e l'autenticità dei sapori. L'export rappresenta una quota significativa del business, con presenza indiretta in UK, USA, Giappone, Canada, Svezia, Germania e Francia. Il mercato domestico italiano rimane solido, grazie a relazioni consolidate con aziende alimentari di medie e grandi dimensioni.

Prodotti e Servizi

Aromi, semilavorati e ingredienti per ogni esigenza

Aromi naturali e naturali identici in polvere e liquidi, utilizzati in conserve, salumi, formaggi, pasta e gelati.

Semilavorati per gelateria, pasticceria e Ho.Re.Ca., pronti all'uso per artigiani e industrie.

Distribuzione di ingredienti e additivi alimentari, ampliando l'offerta con un servizio a 360°.

Aromi naturali

Semilavorati gelateria

Semilavorati pasticceria

Aromi industria conserviera

Formati

Polvere e liquido

Settori serviti

Approfondisci

Il portfolio prodotti di VI.SA. è pensato per coprire l'intera filiera del gusto. La linea principale è quella degli aromi naturali e naturali identici, disponibili in polvere e liquidi, utilizzati in un'ampia gamma di applicazioni: conserve alimentari, salumi, formaggi, pasta, gelati e prodotti dietetici ed erboristici. Ogni aroma è formulato per rispettare le specifiche del cliente, con possibilità di personalizzazione. Accanto agli aromi, VI.SA. produce semilavorati per gelateria, pasticceria e Ho.Re.Ca., che permettono agli artigiani e alle industrie di ottenere prodotti finiti con consistenza e gusto costanti. Infine, l'azienda distribuisce ingredienti e additivi alimentari, fungendo da partner unico per l'approvvigionamento. Il laboratorio interno garantisce il controllo qualità su ogni lotto, assicurando conformità agli standard internazionali come BRC e IFS.

Proposta di valore

Qualità certificata, tradizione mediterranea, servizio globale

Certificazioni multiple: ISO 9001, BRC, IFS, Kosher, FDA, CCPBB biologico – garanzia di qualità e sicurezza.

Radicamento nella cultura mediterranea: aromi autentici che raccontano il territorio italiano.

Servizio personalizzato e flessibile, con laboratorio interno per sviluppo e controllo qualità.

ISO 9001

BRC

IFS

Kosher

Certificazioni

Qualità

Laboratorio interno

Approfondisci

VI.SA. costruisce la propria proposta di valore su tre pilastri: qualità certificata, autenticità mediterranea e servizio su misura. Le certificazioni internazionali – ISO 9001, BRC, IFS, Kosher, FDA e CCPBB per il biologico – non sono solo un vanto, ma una promessa di sicurezza e tracciabilità per i clienti. In un mercato dominato da grandi multinazionali, VI.SA. si distingue per la capacità di offrire aromi che catturano l'essenza della tradizione culinaria italiana, grazie a una conoscenza approfondita delle materie prime e delle tecniche di estrazione. Il laboratorio interno permette di sviluppare soluzioni personalizzate e di mantenere un controllo qualità stringente su ogni fase produttiva. Per i clienti, questo si traduce in un partner affidabile, reattivo e capace di supportare sia piccole produzioni artigianali sia grandi volumi industriali.

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