Milarex Italia

Milarex opera in un mercato altamente competitivo, dominato da grandi gruppi norvegesi. L'azienda si distingue per la capacità di offrire prodotti a valore aggiunto (affumicati, freschi, surgelati) e per una rete distributiva capillare: filiali commerciali in Germania, Italia, Francia, Polonia, Regno Unito e Stati Uniti. Il target spazia dalla grande distribuzione (GDO) al canale HoReCa, con una crescente attenzione al consumatore finale. La concorrenza include Mowi e Lerøy, ma Milarex punta su innovazione di prodotto e sostenibilità per differenziarsi.

Milarex offre una delle gamme più ampie di prodotti a base di salmone: affumicato (a caldo e freddo), fresco, surgelato, in diverse forme (tranci, filetti, porzioni). L'azienda è specializzata in private label per la GDO e per brand premium, sviluppando anche concept innovativi come kit per piatti pronti e marinature. La produzione avviene in Norvegia e Polonia, con standard HACCP e certificazioni di sostenibilità. La capacità produttiva è stata ampliata nel 2019 per rispondere alla domanda crescente.

Milarex si distingue per l'impegno concreto verso la sostenibilità: approvvigionamento da allevamenti certificati, riduzione degli sprechi e packaging eco-friendly. La qualità è garantita da rigorosi standard HACCP e da una filiera controllata. L'azienda offre una flessibilità unica, adattando prodotti, formati e packaging alle esigenze specifiche di ogni cliente, dalla grande distribuzione ai ristoranti stellati. Questo approccio ha permesso a Milarex di crescere rapidamente e di fidelizzare una clientela internazionale.