Molini Pizzuti

Dal 1953 seleziona e produce farine blend premium per pizzerie e panificatori, unendo rigore scientifico e passione artigianale.

44 anniBellizzi (SA)2-10 dip.molinipizzuti.itP.IVA: 01222510651LinkedIn

AlimentareProduzione PastaMade In ItalyArtigianale

Fatturato (2025)

€ 11 Mln+8.3%

vs 2024

Utile (2025)

€ 1,3 Mln-11.9%

vs 2024

Dipendenti (2026)

70.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 11 Mln

+8.3%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 1,6 Mln

-7.2%

€ 1.577.899,14

vs 2024

CAGR 2018–2025

+19.7%

Crescita complessiva 2018–2025

+252.8%

Fatturato 2025: € 11.045.294 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Molini Pizzuti, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 3.130.345
esercizio 2019	€ 3.823.165
esercizio 2020	€ 4.816.198
esercizio 2021	€ 5.774.559
esercizio 2022	€ 8.703.750
esercizio 2023	€ 8.735.787
esercizio 2024	€ 10.201.027
esercizio 2025	€ 11.045.294

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 1,3 Mln

-11.9%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

11,9%

-2,7 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 187 K/ dip.

-24.5%

€ 187.107,57

vs 2024

CAGR 2018–2025

+58.3%

Crescita complessiva 2018–2025

+2395.6%

Utile netto 2025: € 1.309.753 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Molini Pizzuti, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 52.483
esercizio 2019	€ 344.742
esercizio 2020	€ 120.344
esercizio 2021	€ 491.875
esercizio 2022	€ 463.463
esercizio 2023	€ 758.460
esercizio 2024	€ 1.486.537
esercizio 2025	€ 1.309.753

Dipendenti

Dipendenti (2026)

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 1,6 Mln

-7.2%

€ 1.577.899,14

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 43 K

-16.8%

€ 42.557,57

vs 2024

Crescita complessiva 2019–2026

+40.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 7 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Molini Pizzuti, esercizi 2019–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	5
esercizio 2020	6
esercizio 2021	5
esercizio 2022	6
esercizio 2023	6
esercizio 2024	6
esercizio 2025	7
2026 · organico rilevato	7

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 298 K

-2.9%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 43 K

-16.8%

€ 42.557,57

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

2.7%

-0,3 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+111.2%

Costo del personale 2025: € 297.903 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Molini Pizzuti, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 141.074
esercizio 2019	€ 164.263
esercizio 2020	€ 203.235
esercizio 2021	€ 180.472
esercizio 2022	€ 196.199
esercizio 2023	€ 244.788
esercizio 2024	€ 306.810
esercizio 2025	€ 297.903

Anagrafica

Ragione socialeMOLINI PIZZUTI - S.R.L.

Partita IVA01222510651

Data di costituzione22/06/1982

Codice fiscale01222510651

REASA-191522

Sede legaleVia Dell'industria, 58, 84092, Bellizzi, (SA)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO46.39.2

Descrizione ATECOCommercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco

Dipendenti (2026)7

Capitale sociale1.950.000,00 €

Sito webmolinipizzuti.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1953, una tradizione familiare alle porte della Costiera Amalfitana

Fondata nel 1953 in provincia di Salerno, l'azienda è ancora oggi a conduzione familiare, con oltre 70 anni di esperienza nella macinazione.

Situata strategicamente alle porte della Costiera Amalfitana, beneficia di un territorio ricco di tradizione cerealicola e artigianale.

Fin dall'inizio ha puntato sulla selezione rigorosa dei grani e sulla creazione di blend personalizzati per panificatori e pizzaioli.

1953

Salerno

Fondata

1953

Sede

Salerno

Approfondisci

Fondata nel 1953 in provincia di Salerno, Molini Pizzuti è un'azienda a conduzione familiare che ha costruito la sua reputazione sulla qualità delle farine blend. Nata come piccolo mulino locale, ha saputo evolversi diventando un punto di riferimento per pizzaioli e panificatori di tutta Italia. La posizione geografica, alle porte della Costiera Amalfitana, non è solo un dettaglio: il territorio offre grani di pregio e una tradizione gastronomica che l'azienda ha saputo interpretare e valorizzare. Oggi, dopo oltre 70 anni, la famiglia Pizzuti continua a guidare l'azienda con la stessa passione e rigore scientifico, combinando metodi tradizionali e innovazione tecnologica per ottenere farine che esaltano il gusto e la creatività dei clienti.

Mercato di Riferimento

Pizzerie, panifici e pasticcerie artigianali in Italia e all'estero

Clientela composta principalmente da pizzerie artigianali, panifici e pasticcerie che cercano farine di alta qualità per prodotti gourmet.

Forte presenza sul mercato italiano, con una crescente domanda dall'estero, in particolare da Europa e Stati Uniti.

Si distingue per la capacità di creare blend personalizzati, rispondendo alle esigenze specifiche di ogni cliente professionale.

Pizzerie

Panifici

Export

Clienti

500+

Export

10+ paesi

Approfondisci

Molini Pizzuti opera principalmente nel mercato B2B, servendo pizzerie artigianali, panifici e pasticcerie che puntano sull'eccellenza. Il cliente tipo è un professionista che cerca farine con caratteristiche specifiche di forza, assorbimento e sapore per distinguersi nel mercato. L'azienda ha saputo ritagliarsi una nicchia di alta qualità, competendo con grandi mulini industriali grazie alla flessibilità e alla personalizzazione dei blend. La domanda internazionale è in forte crescita, trainata dall'interesse per la pizza italiana autentica e per i prodotti da forno artigianali. Paesi come Germania, Francia, Regno Unito e Stati Uniti rappresentano i principali mercati esteri, dove Molini Pizzuti esporta con successo.

Prodotti e Servizi

Farine blend premium per pizza, pane e pasticceria

Farina 100% grani italiani: blend realizzati esclusivamente con grani coltivati in Italia, per un prodotto a km zero e tracciabile.

Blend per pizza: miscele studiate per diversi tipi di impasto (diretta, indiretta, biga, poolish) con forza W da 200 a 400.

Farine speciali per panificazione e pasticceria, con varietà di grani antichi e moderni per esaltare gusto e digeribilità.

Farina 100% grani italiani

Blend per pizza

Prodotti

30+

Forza W

200-400

Approfondisci

L'offerta di Molini Pizzuti si articola in tre linee principali: farine per pizza, farine per panificazione e farine per pasticceria. La linea '100% grani italiani' è il fiore all'occhiello, con blend che utilizzano solo grani coltivati in Italia, garantendo tracciabilità e sostegno all'agricoltura locale. Ogni blend viene sviluppato con un approccio scientifico: l'azienda analizza le proprietà reologiche degli impasti (forza W, tenacità, estensibilità) per offrire prodotti che rispondano perfettamente alle tecniche di lavorazione dei clienti. Tra i prodotti più apprezzati ci sono i blend per pizza napoletana, per pizza in pala e per pizza gourmet, oltre a farine per panificazione con grani antichi come il Senatore Cappelli. L'azienda offre anche consulenza tecnica per aiutare i clienti a scegliere e utilizzare al meglio le farine.

Proposta di valore

Qualità, personalizzazione e supporto tecnico per professionisti

Blend personalizzati: ogni cliente può richiedere miscele su misura in base alle proprie esigenze di impasto e gusto.

Rigore scientifico: l'azienda analizza ogni lotto di grano e farina per garantire costanza qualitativa e prestazioni ottimali.

Supporto tecnico: consulenza dedicata per aiutare i clienti a ottimizzare l'uso delle farine e migliorare i propri prodotti.

Personalizzazione

Consulenza

Certificazione

ISO 9001

Approfondisci

Il valore distintivo di Molini Pizzuti risiede nella capacità di offrire farine di altissima qualità con un servizio su misura per i professionisti. A differenza dei grandi produttori industriali, l'azienda si concentra sulla personalizzazione: ogni blend può essere sviluppato per soddisfare esigenze specifiche di forza, sapore e lavorabilità. Il rigore scientifico è alla base di ogni prodotto: prove di laboratorio, analisi reologiche e test di panificazione garantiscono risultati costanti. Inoltre, l'azienda offre un supporto tecnico continuo, aiutando i clienti a migliorare le proprie ricette e a risolvere eventuali criticità. Questa combinazione di artigianalità e scienza ha creato una base di clienti fedeli, che vedono in Molini Pizzuti un partner strategico per la crescita del proprio business.

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