Monini

Produce olio extravergine d'oliva premium a Spoleto dal 1920, esportato in 50+ paesi con tre generazioni di know-how familiare.

24 anniSpoleto (PG)51-200 dip.monini.comP.IVA: 02625300542LinkedIn

AlimentareProduzione OlioPremiumMade In Italy

Fatturato (2025)

€ 222,4 Mln-10.1%

vs 2024

Utile (2025)

€ 15,2 Mln+96.8%

vs 2024

Dipendenti (2026)

114

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 222,4 Mln

-10.1%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 2,2 Mln

+35.0%

€ 2.228.642,03

vs 2023

CAGR 2018–2025

+5.6%

Crescita complessiva 2018–2025

+46.8%

Fatturato 2025: € 222.414.556 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Monini, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 151.502.872
esercizio 2019	€ 135.100.060
esercizio 2020	€ 145.729.228
esercizio 2021	€ 152.766.862
esercizio 2022	€ 165.842.002
esercizio 2023	€ 186.515.554
esercizio 2024	€ 247.379.265
esercizio 2025	€ 222.414.556

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 15,2 Mln

+96.8%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

6,8%

+3,7 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 69 K/ dip.

+136.4%

€ 69.430,79

vs 2023

CAGR 2018–2025

+15.3%

Crescita complessiva 2018–2025

+171.5%

Utile netto 2025: € 15.163.795 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Monini, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 5.584.880
esercizio 2019	€ 10.299.616
esercizio 2020	€ 9.825.036
esercizio 2021	€ 4.866.298
esercizio 2022	€ 2.330.945
esercizio 2023	€ 3.319.279
esercizio 2024	€ 7.706.818
esercizio 2025	€ 15.163.795

Dipendenti

Dipendenti (2026)

114

Fatturato per dipendente (2024)

€ 2,2 Mln

+35.0%

€ 2.228.642,03

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 73 K

+6.7%

€ 72.657,79

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

+2.7%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 114 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Monini, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	111
esercizio 2019	112
esercizio 2020	116
esercizio 2021	113
esercizio 2022	111
esercizio 2023	113
esercizio 2024	111
2026 · organico rilevato	114

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 8,1 Mln

+4.8%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 73 K

+6.7%

€ 72.657,79

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

3.3%

-0,9 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+9.5%

Costo del personale 2024: € 8.065.015 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Monini, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 7.365.533
esercizio 2019	€ 7.505.031
esercizio 2020	€ 8.130.378
esercizio 2021	€ 7.892.578
esercizio 2022	€ 7.846.595
esercizio 2023	€ 7.696.622
esercizio 2024	€ 8.065.015

Anagrafica

Ragione socialeMONINI S.P.A.

Partita IVA02625300542

Data di costituzione21/10/2002

Codice fiscale02625300542

REAPG-230129

Sede legaleStrada Statale 3 Flaminia Km 129, SNC, 06049, Spoleto, (PG)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.4

Descrizione ATECOPRODUZIONE DI OLI E GRASSI VEGETALI E ANIMALI

Dipendenti (2026)114

Capitale sociale6.000.000,00 €

Sito webmonini.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1920, tre generazioni di passione per l'olio

Fondata nel 1920 a Spoleto, nel cuore della produzione olearia italiana, da Zefferino Monini come piccolo frantoio artigianale.

La famiglia Monini ha tramandato per tre generazioni il segreto della qualità, combinando tradizione e innovazione tecnologica.

Oggi Monini è un marchio globale conosciuto in oltre 50 paesi, simbolo dell'eccellenza dell'olio extravergine d'oliva italiano.

1920

Spoleto

Famiglia Monini

Fondata

1920

Generazioni

Approfondisci

Fondata nel 1920 a Spoleto da Zefferino Monini, l'azienda nasce come piccolo frantoio artigianale nel cuore dell'Umbria, regione simbolo della produzione oleicola italiana. Per oltre un secolo, la famiglia Monini ha custodito e perfezionato l'arte della spremitura delle olive, tramandando di padre in figlio i segreti per ottenere un olio extravergine di altissima qualità. Oggi, sotto la guida della terza generazione, Monini ha saputo coniugare la tradizione centenaria con le più moderne tecnologie di estrazione e imbottigliamento, diventando un punto di riferimento nel panorama oleario mondiale. L'azienda ha mantenuto salde le radici nel territorio spoletino, dove sorge il quartier generale e il principale stabilimento produttivo, continuando a selezionare le migliori olive italiane e internazionali per offrire un prodotto premium riconosciuto in oltre 50 paesi.

Mercato di Riferimento

Leader globale nell'olio EVO premium italiano

Monini è presente in oltre 50 paesi, con una forte penetrazione in Europa, Nord America e Asia.

Il marchio è posizionato nel segmento premium, competendo con brand come Carapelli, Filippo Berio e De Cecco.

Target principale: consumatori attenti alla qualità, ristorazione di fascia alta (HoReCa) e GDO specializzata.

50+ paesi

Carapelli

Filippo Berio

Paesi

50+

Export

80%

Approfondisci

Monini opera nel mercato globale dell'olio extravergine d'oliva, un settore in crescita trainato dalla domanda di prodotti salutari e di alta qualità. L'azienda esporta circa l'80% della produzione in oltre 50 paesi, con una presenza consolidata in Europa, Stati Uniti, Canada, Giappone e Australia. Il posizionamento è chiaramente premium: Monini compete con marchi internazionali come Carapelli, Filippo Berio e De Cecco, puntando sulla qualità superiore, la certificazione DOP e la tradizione familiare. Il target principale include consumatori finali attenti alla salute e al gusto, ma anche il canale HoReCa (hotel, ristoranti, catering) che richiede oli di alta gamma per la ristorazione di fascia alta. La strategia di marketing enfatizza il legame con il territorio umbro e la storia centenaria, elementi che differenziano il brand in un mercato sempre più affollato.

Prodotti e Servizi

Oli extravergini premium per ogni esigenza

Monini Classico: olio extravergine d'oliva dal sapore equilibrato, ideale per uso quotidiano.

Monini GranFruttato: olio dal gusto intenso e piccante, perfetto per piatti strutturati e bruschette.

Monini Biologico: olio certificato biologico, prodotto da olive selezionate da agricoltura biologica.

Monini Classico

Monini GranFruttato

Monini Biologico

Prodotti

15+

Formati

0.25-5 L

Approfondisci

Monini offre una gamma completa di oli extravergini d'oliva, pensati per soddisfare sia i consumatori domestici che i professionisti della ristorazione. La linea Classico rappresenta il prodotto iconico dell'azienda: un olio dal sapore fruttato medio, equilibrato e versatile, adatto alla cucina di tutti i giorni. La linea GranFruttato si distingue per un gusto più intenso e piccante, ottenuto da olive raccolte al giusto grado di maturazione, ideale per esaltare piatti decisi come carni rosse, zuppe e bruschette. Per i consumatori attenti all'ambiente e alla salute, Monini propone la linea Biologica, certificata secondo i rigidi standard dell'agricoltura biologica. Completano l'offerta gli oli monovarietali (come il Moraiolo e il Frantoio), le edizioni limitate DOP Umbria e le confezioni regalo. I formati vanno dalla bottiglia da 0,25 litri alle lattine da 5 litri per il canale HoReCa. Tutti gli oli sono ottenuti da spremitura a freddo delle olive, senza additivi né conservanti.

Proposta di valore

Qualità, tradizione e sostenibilità in ogni goccia

Olio extravergine d'oliva 100% italiano, ottenuto da olive selezionate e spremute a freddo entro 24 ore dalla raccolta.

Certificazione ISO 9001: sistema di gestione qualità che garantisce standard produttivi elevati e tracciabilità.

Impegno per la sostenibilità: utilizzo di energie rinnovabili, riduzione degli sprechi e packaging eco-compatibile.

100% italiano

ISO 9001

Qualità

Premium

Sostenibilità

100%

Approfondisci

Il valore di Monini risiede nella combinazione unica di tradizione centenaria, qualità superiore e attenzione alla sostenibilità. Ogni bottiglia di olio extravergine racconta una storia di passione familiare e rispetto per la materia prima: le olive vengono selezionate con cura, raccolte al punto ottimale di maturazione e spremute a freddo entro 24 ore per preservare intatte le proprietà organolettiche e nutrizionali. L'azienda è certificata ISO 9001, a garanzia di un sistema di gestione qualità che controlla ogni fase della filiera, dalla coltivazione all'imbottigliamento. Monini investe costantemente in innovazione tecnologica per migliorare l'efficienza produttiva e ridurre l'impatto ambientale: lo stabilimento di Spoleto utilizza energia da fonti rinnovabili, adotta processi a basso consumo idrico e privilegia imballaggi riciclabili. Per il consumatore, scegliere Monini significa portare in tavola un prodotto genuino, sicuro e dal gusto autentico, sostenendo al contempo un'azienda che mette al centro la qualità e il rispetto per l'ambiente.

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Fatturato di Monini, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 151.502.872

esercizio 2019

€ 135.100.060

esercizio 2020

€ 145.729.228

esercizio 2021

€ 152.766.862

esercizio 2022

€ 165.842.002

esercizio 2023

€ 186.515.554

esercizio 2024

€ 247.379.265

esercizio 2025

€ 222.414.556

Utile netto di Monini, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 5.584.880

esercizio 2019

€ 10.299.616

esercizio 2020

€ 9.825.036

esercizio 2021

€ 4.866.298

esercizio 2022

€ 2.330.945

esercizio 2023

€ 3.319.279

esercizio 2024

€ 7.706.818

esercizio 2025

€ 15.163.795

Dipendenti di Monini, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

111

esercizio 2019

112

esercizio 2020

116

esercizio 2021

113

esercizio 2022

111

esercizio 2023

113

esercizio 2024

111

2026 · organico rilevato

114

Costo del personale di Monini, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 7.365.533

esercizio 2019

€ 7.505.031

esercizio 2020

€ 8.130.378

esercizio 2021

€ 7.892.578

esercizio 2022

€ 7.846.595

esercizio 2023

€ 7.696.622

esercizio 2024

€ 8.065.015

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Monini

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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Storia

Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

Proposta di valore

Financial Health Score

Composizione Score

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