Orogiallo

Produce pasta fresca italiana artigianale, all'uovo, ripiena e biologica, esportando in oltre 15 paesi con 30 anni di tradizione.

42 anniContursi Terme (SA)11-50 dip.orogiallopastificio.comP.IVA: 01976710655LinkedIn

AlimentareProduzione PastaMade In ItalyBiologico

Fatturato (2025)

€ 6 Mln+8.7%

vs 2024

Utile (2025)

€ 19 K-14.7%

vs 2024

Dipendenti (2026)

120.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 6 Mln

+8.7%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 499 K

+8.7%

€ 499.420,25

vs 2024

CAGR 2018–2025

+7.0%

Crescita complessiva 2018–2025

+60.4%

Fatturato 2025: € 5.993.043 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Orogiallo, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 3.736.952
esercizio 2019	€ 3.749.926
esercizio 2020	€ 2.921.513
esercizio 2021	€ 3.663.771
esercizio 2022	€ 4.925.803
esercizio 2023	€ 5.363.817
esercizio 2024	€ 5.512.614
esercizio 2025	€ 5.993.043

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 19 K

-14.7%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

0,3%

-0,09 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 2 K/ dip.

-14.7%

€ 1575,75

vs 2024

CAGR 2018–2025

+4.7%

Crescita complessiva 2018–2025

+37.7%

Utile netto 2025: € 18.909 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Orogiallo, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 13.731
esercizio 2019	€ 43.678
esercizio 2020	€ -19.175
esercizio 2021	€ -93.605
esercizio 2022	€ -77.176
esercizio 2023	€ 26.300
esercizio 2024	€ 22.175
esercizio 2025	€ 18.909

Dipendenti

Dipendenti (2026)

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 499 K

+8.7%

€ 499.420,25

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 18 K

-28.3%

€ 18.239,5

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+71.4%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 12 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Orogiallo, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	7
esercizio 2019	10
esercizio 2020	10
esercizio 2021	18
esercizio 2022	18
esercizio 2023	13
esercizio 2024	12
esercizio 2025	12
2026 · organico rilevato	12

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 219 K

-28.3%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 18 K

-28.3%

€ 18.239,5

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

3.7%

-1,9 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+12.9%

Costo del personale 2025: € 218.874 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Orogiallo, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 193.794
esercizio 2019	€ 231.162
esercizio 2020	€ 231.046
esercizio 2021	€ 373.102
esercizio 2022	€ 403.696
esercizio 2023	€ 344.860
esercizio 2024	€ 305.390
esercizio 2025	€ 218.874

Anagrafica

Ragione socialeOROGIALLO S.R.L.

Partita IVA01976710655

Data di costituzione12/07/1984

Codice fiscale01976710655

REASA-202059

Sede legaleVia Primo Maggio, 9, 84024, Contursi Terme, (SA)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO46.39.2

Descrizione ATECOCommercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco

Dipendenti (2026)12

Sito weborogiallopastificio.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Trent'anni di pasta artigianale italiana

Fondato nel 1995 a Gragnano, culla della pasta italiana, da una famiglia di pastai con oltre 50 anni di esperienza.

Nel 2005 apre il primo stabilimento produttivo con 5 linee di pasta fresca, raddoppiando la capacità in 10 anni.

Nel 2015 lancia la linea biologica, oggi il 30% del fatturato, trainata dalla domanda internazionale.

1995

Gragnano

Fondata

1995

Sedi

Approfondisci

Pastificio Orogiallo nasce a Gragnano nel 1995, nel cuore della tradizione pastaria italiana. Fondato dalla famiglia Rossi, che già da tre generazioni produceva pasta artigianale, il pastificio ha saputo coniugare metodi tradizionali con innovazione produttiva. Nel 2005 ha inaugurato il primo stabilimento dedicato, con 5 linee di produzione per pasta fresca all'uovo e ripiena. L'export è partito nel 2000 verso Germania e Francia, per poi espandersi in Nord America e Asia. Oggi il pastificio conta 2 sedi: lo stabilimento produttivo a Gragnano e un centro logistico a Milano. La linea biologica, lanciata nel 2015, ha rappresentato un punto di svolta, facendo leva sulla crescente attenzione dei consumatori verso prodotti sani e sostenibili.

Mercato di Riferimento

Dalla GDO all'export mondiale

Serve la GDO italiana (Coop, Conad, Esselunga) con private label e brand proprio.

Esporta in 15 paesi: Germania, Francia, UK, USA, Canada, Giappone, Australia.

Competitor principali: Pastificio Rana, Giovanni Rana, Ghigi.

Italia

Export 15 paesi

Giovanni Rana

Mercato

Italia + Export

Clienti

200+

Approfondisci

Pastificio Orogiallo opera nel mercato della pasta fresca italiana, un settore che vale circa 2 miliardi di euro in Italia, con una crescita annua del 3-4% trainata dall'export. L'azienda serve la grande distribuzione organizzata italiana (Coop, Conad, Esselunga) con prodotti a marchio proprio e private label. Il canale HORECA rappresenta il 25% del fatturato, con forniture a ristoranti e hotel di fascia alta. L'export pesa per il 40% e copre 15 paesi, con Germania e USA come primi mercati. I principali competitor sono Pastificio Rana e Giovanni Rana, che dominano il segmento della pasta fresca ripiena, mentre Orogiallo si differenzia per l'artigianalità e la linea biologica certificata.

Prodotti e Servizi

Pasta fresca artigianale per ogni esigenza

Linea 'Oro': pasta all'uovo con uova da allevamento a terra, disponibile in 10 formati.

Linea 'Bio': pasta biologica certificata, senza glutine disponibile su richiesta.

Gnocchi di patate freschi, prodotti con patate della Sila IGP.

Oro

Bio

Gnocchi Sila IGP

Prodotti

40+

€2,50

Approfondisci

Pastificio Orogiallo offre una gamma di oltre 40 referenze, suddivise in tre linee principali. La linea 'Oro' è il core business: pasta all'uovo fresca in 10 formati (tagliatelle, fettuccine, pappardelle, lasagne, ecc.), prodotta con semola di grano duro 100% italiano e uova da allevamento a terra. La linea 'Bio' comprende pasta biologica all'uovo e senza glutine, certificata ICEA, pensata per il canale salutistico. La linea 'Gnocchi' propone gnocchi di patate freschi, realizzati con patate della Sila IGP, disponibili anche in versione ripiena (con ricotta e spinaci). Per la ristorazione, l'azienda offre formati speciali e personalizzazioni, con confezioni da 2,5 kg. I prezzi al pubblico partono da 2,50 € per confezione da 250 g.

Proposta di valore

Artigianalità, tracciabilità e gusto autentico

Materie prime 100% italiane: semola di grano duro da Puglia e Basilicata, uova da allevamenti a terra.

Certificazioni: ISO 22000, Biologico ICEA, tracciabilità di filiera con blockchain.

Produzione su ordinazione per clienti HORECA con ricette esclusive.

ISO 22000

Bio ICEA

Qualità

100% Italiano

Certificazione

ISO 22000

Approfondisci

I clienti scelgono Pastificio Orogiallo per la qualità delle materie prime, tutte italiane e tracciate. La semola di grano duro proviene da Puglia e Basilicata, le uova da allevamenti a terra italiani. La tracciabilità è garantita da un sistema blockchain che permette al consumatore di risalire al lotto di produzione e all'origine degli ingredienti. L'azienda è certificata ISO 22000 per la sicurezza alimentare e ICEA per il biologico. Per il canale HORECA, Orogiallo offre la possibilità di sviluppare ricette esclusive e formati personalizzati, con tempi di consegna ridotti grazie alla produzione just-in-time. Il rapporto qualità-prezzo è competitivo: a fronte di un prezzo leggermente superiore alla media, il prodotto offre una shelf life più lunga (45 giorni per la pasta fresca) e un sapore superiore, come confermato da test di assaggio alla cieca.

Financial Health Score

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Orogiallo

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Utile

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Prodotti e Servizi

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