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Logo Pastificio Di Chiavenna - Azienda italiana

Pastificio Di Chiavenna

Dal 1868 produce pasta di grano saraceno, segale e gluten free, leader nei pizzoccheri IGP della Valtellina.

Pastificio Di Chiavenna ha fatturato € 22,7 Mln nel 2023 (+16.5% sul 2022), con un utile netto di € 2 Mln (2023) e 99 dipendenti (2026).

Società costituita nel 1960Prata Camportaccio (SO)moropasta.itP.IVA: 00050310143LinkedIn
AlimentareProduzione PastaMade In ItalyTradizionale
Fatturato (2023)
€ 22,7 Mln+16.5%
vs 2022
Utile (2023)
€ 2 Mln+95.8%
vs 2022
Dipendenti (2026)
99 dip.

Fatturato

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Fatturato (2023)
€ 22,7 Mln
+16.5%
vs 2022
Fatturato per dipendente (2023)
€ 350 K
+2.2%
€ 350.647,32
vs 2022
CAGR 2019–2023
+14.0%
Crescita complessiva 2019–2023
+68.8%
Fatturato 2023: € 22.792.076 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Fatturato di Pastificio Di Chiavenna, esercizi 2019–2023 (EUR).
PeriodoFatturato (EUR)
esercizio 2019€ 13.499.038
esercizio 2020€ 17.669.294
esercizio 2021€ 16.341.895
esercizio 2022€ 19.561.080
esercizio 2023€ 22.792.076
Bilanci depositati, esercizi 2019–2023, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Utile

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Utile (2023)
€ 2 Mln
+95.8%
vs 2022
Margine di Utile (2023)
9,1%
+3,7 p.p.
vs 2022
Utile per dipendente (2023)
€ 31 K/ dip.
+71.7%
€ 31.770,14
vs 2022
CAGR 2019–2023
+85.9%
Crescita complessiva 2019–2023
+1095.4%
Utile netto 2023: € 2.065.059 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Utile netto di Pastificio Di Chiavenna, esercizi 2019–2023 (EUR).
PeriodoUtile netto (EUR)
esercizio 2019€ 172.752
esercizio 2020€ 1.225.136
esercizio 2021€ 153.855
esercizio 2022€ 1.054.432
esercizio 2023€ 2.065.059
Bilanci depositati, esercizi 2019–2023, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Dipendenti

Dipendenti (2026)
99
Fatturato per dipendente (2023)
€ 350 K
+2.2%
€ 350.647,32
vs 2022
Costo Personale Medio (2023)
€ 49 K
-2.7%
€ 49.825,48
vs 2022
Crescita complessiva 2019–2026
+80.0%
Dipendenti 2026 (dato più recente): 99 (numero) — vedi tutti gli esercizi
Dipendenti di Pastificio Di Chiavenna, esercizi 2019–2023 (numero). Il 2026 è l'organico aggiornato più recente; gli anni precedenti sono gli esercizi di bilancio depositati in Camera di Commercio.
PeriodoDipendenti (numero)
esercizio 201955 dipendenti
esercizio 202067 dipendenti
esercizio 202160 dipendenti
esercizio 202257 dipendenti
esercizio 202365 dipendenti
2026 · dato più recente99 dipendenti
Bilanci depositati, esercizi 2019–2023, numero di dipendenti a fine esercizio. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori e tassi di crescita: elaborazione FatturatoAziende.com.

Costo del Personale

Costo Personale (2023)
€ 3,2 Mln
+10.9%
vs 2022
Costo per dipendente (2023)
€ 49 K
-2.7%
€ 49.825,48
vs 2022
Peso del personale sui ricavi (2023)
14.2%
-0,7 p.p.
vs 2022
Crescita complessiva 2019–2023
+27.6%
Costo del personale 2023: € 3.238.656 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Costo del personale di Pastificio Di Chiavenna, esercizi 2019–2023 (EUR).
PeriodoCosto del personale (EUR)
esercizio 2019€ 2.538.632
esercizio 2020€ 3.008.554
esercizio 2021€ 2.929.776
esercizio 2022€ 2.919.058
esercizio 2023€ 3.238.656
Bilanci depositati, esercizi 2019–2023, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Anagrafica

Ragione socialePASTIFICIO DI CHIAVENNA S.R.L.
Partita IVA00050310143
Data di costituzione02/08/1960
Codice fiscale00050310143
REASO-18249
Forma giuridicaSRL
Codice ATECO10.73
Dipendenti (2026)99 dip.
Sito webmoropasta.it

Company DNA™ by FatturatoAziende.com

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende.com su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende.com — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1868, cinque generazioni di pasta

Carlo Moro fonda il Pastificio di Chiavenna nel 1868, dando vita a una tradizione che dura da oltre 150 anni.

L'azienda si afferma come punto di riferimento nel settore, innovando un prodotto tradizionale come la pasta senza mai tradire l'arte artigianale.

Oggi è guidata dalla quinta generazione, con un forte impegno verso sostenibilità e qualità delle materie prime.

1868
Chiavenna
5 generazioni

Fondata

1868

Generazioni

5

Fondato nel 1868 da Carlo Moro a Chiavenna, in Valtellina, il Pastificio Moro ha attraversato oltre 150 anni di storia italiana. Nato come piccolo pastificio artigianale, è cresciuto fino a diventare un punto di riferimento nella produzione di pasta di grano saraceno e segale, mantenendo intatta la tradizione familiare. La quinta generazione oggi guida l'azienda, combinando l'eredità del fondatore con investimenti in innovazione e sostenibilità. La storia del pastificio è profondamente legata al territorio valtellinese, di cui esalta i sapori autentici attraverso prodotti come i celebri pizzoccheri IGP.

Mercato di Riferimento

Dalle famiglie italiane ai partner internazionali

Leader nella produzione di pizzoccheri della Valtellina IGP, con una forte presenza nel mercato italiano.

Partner di marchi leader a livello internazionale, con esportazioni in diversi paesi.

Target eterogeneo: famiglie, sportivi, vegetariani, vegani e consumatori attenti alla qualità.

Italia
Internazionale
GDO

Mercato

Italia + Export

Clienti

Famiglie, GDO, HoReCa

Pastificio Moro opera sia sul mercato italiano che internazionale, con una solida penetrazione nella grande distribuzione organizzata (GDO) e nel canale HoReCa. I suoi prodotti sono scelti da un'ampia base di consumatori: famiglie alla ricerca di sapori autentici, sportivi che apprezzano le proprietà nutrizionali del grano saraceno, vegetariani e vegani, e tutti coloro che privilegiano la qualità senza glutine. L'azienda collabora come partner OEM per marchi leader globali, dimostrando capacità produttiva e standard qualitativi elevati. Competitor principali includono altri pastifici artigianali italiani e produttori di pasta senza glutine.

Prodotti e Servizi

Pasta tradizionale, biologica, senza glutine e baby food

Pizzoccheri della Valtellina IGP: il prodotto iconico, disponibile anche in versione biologica.

Linea gluten free: pasta dietetica per celiaci e intolleranti, senza compromessi sul gusto.

Baby food: pasta dedicata all'infanzia, formulata per le esigenze nutrizionali dei più piccoli.

Pizzoccheri IGP
Pasta gluten free
Baby food

Linee prodotto

4+

Certificazioni

HACCP, ISO 9001

Il portafoglio prodotti di Pastificio Moro spazia dalla pasta tradizionale a quella specialty. Il fiore all'occhiello sono i pizzoccheri della Valtellina IGP, a base di grano saraceno, disponibili anche in versione biologica. L'azienda produce inoltre pasta di segale, miscele di legumi e grano saraceno, e una linea completa di pasta senza glutine per celiaci. Di rilievo la linea baby food, studiata per l'alimentazione infantile con formati e ricette specifiche. Tutti i prodotti sono realizzati con materie prime selezionate e processi produttivi che coniugano tradizione artigianale e innovazione tecnologica.

Proposta di valore

Qualità, tradizione e sostenibilità in ogni pacco

Oltre 150 anni di esperienza nella pasta di grano saraceno, con ricette tramandate da cinque generazioni.

Impegno concreto verso la sostenibilità: attenzione alle materie prime e processi a basso impatto ambientale.

Prodotti che uniscono gusto autentico e benessere, adatti a diverse esigenze alimentari (gluten free, baby, bio).

Valore Core

Tradizione & Qualità

Certificazione

HACCP, ISO 9001

Pastificio Moro si distingue per una proposta di valore radicata nella tradizione valtellinese ma proiettata verso il futuro. L'azienda investe in sostenibilità, dalla selezione delle materie prime all'ottimizzazione dei processi produttivi per ridurre l'impatto ambientale. La qualità è garantita da certificazioni come HACCP e ISO 9001, e dalla tracciabilità di filiera. I clienti scelgono Moro per la consistenza e il sapore autentico della pasta, per la varietà di linee che rispondono a esigenze specifiche (senza glutine, baby, bio) e per la fiducia in un marchio che da cinque generazioni porta in tavola il meglio della Valtellina.

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