Pastificio Di Chiavenna
Dal 1868 produce pasta di grano saraceno, segale e gluten free, leader nei pizzoccheri IGP della Valtellina.
Pastificio Di Chiavenna ha fatturato € 22,7 Mln nel 2023 (+16.5% sul 2022), con un utile netto di € 2 Mln (2023) e 99 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2023: € 22.792.076 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 13.499.038 |
| esercizio 2020 | € 17.669.294 |
| esercizio 2021 | € 16.341.895 |
| esercizio 2022 | € 19.561.080 |
| esercizio 2023 | € 22.792.076 |
Utile
Utile netto 2023: € 2.065.059 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 172.752 |
| esercizio 2020 | € 1.225.136 |
| esercizio 2021 | € 153.855 |
| esercizio 2022 | € 1.054.432 |
| esercizio 2023 | € 2.065.059 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 99 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2019 | 55 dipendenti |
| esercizio 2020 | 67 dipendenti |
| esercizio 2021 | 60 dipendenti |
| esercizio 2022 | 57 dipendenti |
| esercizio 2023 | 65 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 99 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2023: € 3.238.656 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 2.538.632 |
| esercizio 2020 | € 3.008.554 |
| esercizio 2021 | € 2.929.776 |
| esercizio 2022 | € 2.919.058 |
| esercizio 2023 | € 3.238.656 |
Anagrafica
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Storia
Dal 1868, cinque generazioni di pasta
Carlo Moro fonda il Pastificio di Chiavenna nel 1868, dando vita a una tradizione che dura da oltre 150 anni.
L'azienda si afferma come punto di riferimento nel settore, innovando un prodotto tradizionale come la pasta senza mai tradire l'arte artigianale.
Oggi è guidata dalla quinta generazione, con un forte impegno verso sostenibilità e qualità delle materie prime.
Fondata
1868
Generazioni
5
Fondato nel 1868 da Carlo Moro a Chiavenna, in Valtellina, il Pastificio Moro ha attraversato oltre 150 anni di storia italiana. Nato come piccolo pastificio artigianale, è cresciuto fino a diventare un punto di riferimento nella produzione di pasta di grano saraceno e segale, mantenendo intatta la tradizione familiare. La quinta generazione oggi guida l'azienda, combinando l'eredità del fondatore con investimenti in innovazione e sostenibilità. La storia del pastificio è profondamente legata al territorio valtellinese, di cui esalta i sapori autentici attraverso prodotti come i celebri pizzoccheri IGP.
Mercato di Riferimento
Dalle famiglie italiane ai partner internazionali
Leader nella produzione di pizzoccheri della Valtellina IGP, con una forte presenza nel mercato italiano.
Partner di marchi leader a livello internazionale, con esportazioni in diversi paesi.
Target eterogeneo: famiglie, sportivi, vegetariani, vegani e consumatori attenti alla qualità.
Mercato
Italia + Export
Clienti
Famiglie, GDO, HoReCa
Pastificio Moro opera sia sul mercato italiano che internazionale, con una solida penetrazione nella grande distribuzione organizzata (GDO) e nel canale HoReCa. I suoi prodotti sono scelti da un'ampia base di consumatori: famiglie alla ricerca di sapori autentici, sportivi che apprezzano le proprietà nutrizionali del grano saraceno, vegetariani e vegani, e tutti coloro che privilegiano la qualità senza glutine. L'azienda collabora come partner OEM per marchi leader globali, dimostrando capacità produttiva e standard qualitativi elevati. Competitor principali includono altri pastifici artigianali italiani e produttori di pasta senza glutine.
Prodotti e Servizi
Pasta tradizionale, biologica, senza glutine e baby food
Pizzoccheri della Valtellina IGP: il prodotto iconico, disponibile anche in versione biologica.
Linea gluten free: pasta dietetica per celiaci e intolleranti, senza compromessi sul gusto.
Baby food: pasta dedicata all'infanzia, formulata per le esigenze nutrizionali dei più piccoli.
Linee prodotto
4+
Certificazioni
HACCP, ISO 9001
Il portafoglio prodotti di Pastificio Moro spazia dalla pasta tradizionale a quella specialty. Il fiore all'occhiello sono i pizzoccheri della Valtellina IGP, a base di grano saraceno, disponibili anche in versione biologica. L'azienda produce inoltre pasta di segale, miscele di legumi e grano saraceno, e una linea completa di pasta senza glutine per celiaci. Di rilievo la linea baby food, studiata per l'alimentazione infantile con formati e ricette specifiche. Tutti i prodotti sono realizzati con materie prime selezionate e processi produttivi che coniugano tradizione artigianale e innovazione tecnologica.
Proposta di valore
Qualità, tradizione e sostenibilità in ogni pacco
Oltre 150 anni di esperienza nella pasta di grano saraceno, con ricette tramandate da cinque generazioni.
Impegno concreto verso la sostenibilità: attenzione alle materie prime e processi a basso impatto ambientale.
Prodotti che uniscono gusto autentico e benessere, adatti a diverse esigenze alimentari (gluten free, baby, bio).
Valore Core
Tradizione & Qualità
Certificazione
HACCP, ISO 9001
Pastificio Moro si distingue per una proposta di valore radicata nella tradizione valtellinese ma proiettata verso il futuro. L'azienda investe in sostenibilità, dalla selezione delle materie prime all'ottimizzazione dei processi produttivi per ridurre l'impatto ambientale. La qualità è garantita da certificazioni come HACCP e ISO 9001, e dalla tracciabilità di filiera. I clienti scelgono Moro per la consistenza e il sapore autentico della pasta, per la varietà di linee che rispondono a esigenze specifiche (senza glutine, baby, bio) e per la fiducia in un marchio che da cinque generazioni porta in tavola il meglio della Valtellina.
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