Patatas Nana
Produce patatine extra croccanti con anima spagnola e stile italiano, solo 3 ingredienti: patate, olio di girasole, sale marino.
Patatas Nana ha fatturato € 3,9 Mln nel 2025 (+41.2% sul 2024), con un utile netto di € 237 K (2025) e 7 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 3.954.896 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 333.983 |
| esercizio 2020 | € 446.430 |
| esercizio 2021 | € 1.281.220 |
| esercizio 2022 | € 1.944.834 |
| esercizio 2023 | € 1.877.645 |
| esercizio 2024 | € 2.800.232 |
| esercizio 2025 | € 3.954.896 |
Utile
Utile netto 2025: € 237.483 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 2092 |
| esercizio 2020 | € 1163 |
| esercizio 2021 | € 83.883 |
| esercizio 2022 | € 11.186 |
| esercizio 2023 | € -3642 |
| esercizio 2024 | € 5869 |
| esercizio 2025 | € 237.483 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 7 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2019 | 1 dipendente |
| esercizio 2020 | 2 dipendenti |
| esercizio 2021 | 2 dipendenti |
| esercizio 2022 | 5 dipendenti |
| esercizio 2023 | 6 dipendenti |
| esercizio 2024 | 6 dipendenti |
| esercizio 2025 | 6 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 7 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 189.496 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 191 |
| esercizio 2020 | € 1936 |
| esercizio 2021 | € 15.228 |
| esercizio 2022 | € 77.738 |
| esercizio 2023 | € 153.759 |
| esercizio 2024 | € 191.917 |
| esercizio 2025 | € 189.496 |
Anagrafica
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Storia
Dall'Andalusia a Senigallia, un'idea nata tra amici
Nata dall'intuizione dello chef Michele Gilebbi, proprietario di El Deseo a Granada e Nana Piccolo Bistrò a Senigallia.
Il nome del bistrò si ispira alla poesia 'Nana de Sevilla' di Federico García Lorca.
L'idea di una 'Regina Andalusa delle Patatine' nasce dalla collaborazione con Francesco Mazzaferri e Vissia Cucchi.
Fondata
2017
Sedi
2
Revolutionary Chips nasce dall'incontro tra lo chef Michele Gilebbi, Francesco Mazzaferri e Vissia Cucchi. Gilebbi, già proprietario di El Deseo a Granada e di Nana Piccolo Bistrò a Senigallia, voleva portare i sapori della penisola iberica in Italia. Il bistrò, il cui nome è un omaggio alla poesia 'Nana de Sevilla' di Federico García Lorca, è stato il laboratorio dove è maturata l'idea di una patatina con anima spagnola e stile italiano. Nel 2017, il lancio ufficiale è stato premiato con il Bar Awards per l'innovazione.
Mercato di Riferimento
Target gourmet e amanti dello stile alimentare consapevole
Si rivolge a consumatori che cercano snack di alta qualità, naturali e con una storia alle spalle.
Posizionamento premium nel mercato degli snack, con un forte appeal sul canale horeca e cocktail bar.
Competitor: patatine artigianali di nicchia come Patatas Torres o gourmet chips internazionali.
Mercato
Italia + Export
Canali
Horeca + DTC
Revolutionary Chips si inserisce nel segmento degli snack gourmet, un mercato in crescita trainato dalla domanda di prodotti artigianali e trasparenti. Il target principale sono i consumatori attenti alla qualità degli ingredienti e allo storytelling del prodotto. La distribuzione è focalizzata su cocktail bar, ristoranti e vendita diretta online, con un posizionamento premium che giustifica un prezzo più alto rispetto alle patatine industriali. I competitor diretti includono marchi artigianali spagnoli come Patatas Torres e altre produzioni di nicchia.
Prodotti e Servizi
Patatine extra croccanti con solo 3 ingredienti
Prodotto flagship: patatine extra croccanti con solo patate, olio di girasole 100% e sale marino puro.
Packaging che comunica lo stile e la filosofia del brand, con un design accattivante.
Disponibili in formati per consumo domestico e per il canale horeca.
Ingredienti
3
Formati
2+
Il prodotto di punta di Revolutionary Chips sono le patatine extra croccanti, realizzate con soli tre ingredienti: patate selezionate, olio di girasole 100% e sale marino puro. Nessun additivo, nessun conservante. La ricetta richiama la tradizione spagnola ma con un tocco italiano nella selezione delle materie prime. Il packaging, curato nel design, riflette lo stile del brand e comunica la filosofia 'Just Potatoes'. Oltre alla vendita al dettaglio, l'azienda propone formati dedicati al canale horeca, ideali per cocktail bar e ristoranti che vogliono offrire uno snack di alta qualità.
Proposta di valore
Qualità, trasparenza e stile alimentare
Solo 3 ingredienti: patate, olio di girasole, sale marino. Nessun additivo.
Stile alimentare consapevole: 'non vendiamo patatine, vendiamo lo stile di chi sa cosa mangia'.
Riconoscimento: Bar Awards 2017 per l'innovazione.
Ingredienti
3
Premio
Bar Awards 2017
Revolutionary Chips si differenzia per la sua proposta di valore basata su qualità e trasparenza. Con soli tre ingredienti, il prodotto è estremamente genuino e naturale, rispondendo alla crescente domanda di snack clean label. La filosofia del brand, sintetizzata nel claim 'non vendiamo patatine, ma vendiamo lo stile di chi sa cosa mangia', punta a creare un legame emotivo con il consumatore. Il premio Bar Awards 2017 per l'innovazione certifica l'originalità del concept. Il cliente sceglie Revolutionary Chips non solo per il gusto, ma per un'esperienza di consumo consapevole e di stile.
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