Storia & Origini – Dalla tradizione di Pasquale Rega alla prima mozzarella biologica DOP
L'Azienda Ponte Reale nasce il 12 maggio 1999 dall'iniziativa di un discendente di Pasquale Rega, che già nel 1890 era famoso per i suoi prodotti caseari. L'azienda ha saputo ereditare quella tradizione secolare, attualizzandola con pratiche gestionali innovative incentrate sulla sostenibilità e la responsabilità d'impresa. Fin dall'inizio l'obiettivo è stato chiaro: portare sul mercato un prodotto di qualità superiore, rispettando l'ecosistema, gli animali e le persone. Ponte Reale è stata pioniera nel credere nella produzione di mozzarella di bufala biologica DOP, un prodotto che oggi rappresenta il vero fiore all'occhiello. L'azienda mantiene una struttura a gestione familiare, fedele alle sue radici.
- Nel 1890 il nonno Pasquale Rega produceva già formaggi rinomati nella zona, gettando le basi per la tradizione casearia di famiglia.
- Il 12 maggio 1999 nasce ufficialmente l'Azienda Ponte Reale, con l'obiettivo di coniugare qualità, sostenibilità e rispetto per gli animali.
- Ponte Reale è stata la prima e resta l'unica azienda a credere nella mozzarella di bufala biologica DOP, diventata il loro fiore all'occhiello.
