Riso Scotti

Dal 1860, valorizza il riso con prodotti innovativi e gustosi, unendo tradizione e ricerca per il benessere dei consumatori.

43 anniMilano (MI)51-200 dip.risoscotti.itP.IVA: 05078040150LinkedIn

AlimentareProduzione PastaMade In ItalyTradizionale

Fatturato (2025)

€ 265,1 Mln-12.9%

vs 2024

Utile (2025)

€ 8,8 Mln-10.5%

vs 2024

Dipendenti (2026)

178

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 265,1 Mln

-12.9%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1,8 Mln

-6.0%

€ 1.769.094,3

vs 2023

CAGR 2018–2025

+5.5%

Crescita complessiva 2018–2025

+45.1%

Fatturato 2025: € 265.070.734 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Riso Scotti, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 182.658.313
esercizio 2019	€ 198.567.760
esercizio 2020	€ 219.770.146
esercizio 2021	€ 230.276.432
esercizio 2022	€ 273.844.455
esercizio 2023	€ 321.829.683
esercizio 2024	€ 304.284.220
esercizio 2025	€ 265.070.734

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Bilancio consolidato di gruppo: i valori includono le società controllate, non la sola capogruppo. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 8,8 Mln

-10.5%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

3,3%

+0,09 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 57 K/ dip.

-13.7%

€ 57.189,72

vs 2023

CAGR 2018–2025

+26.1%

Crescita complessiva 2018–2025

+407.4%

Utile netto 2025: € 8.802.835 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Riso Scotti, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 1.734.740
esercizio 2019	€ 6.244.476
esercizio 2020	€ 1.434.059
esercizio 2021	€ 4.633.911
esercizio 2022	€ 1.215.729
esercizio 2023	€ 11.326.572
esercizio 2024	€ 9.836.632
esercizio 2025	€ 8.802.835

Dipendenti

Dipendenti (2026)

178

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1,8 Mln

-6.0%

€ 1.769.094,3

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 72 K

+8.9%

€ 71.978,17

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

-1.1%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 178 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Riso Scotti, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	180
esercizio 2019	168
esercizio 2020	175
esercizio 2021	175
esercizio 2022	169
esercizio 2023	171
esercizio 2024	172
2026 · organico rilevato	178

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 12,4 Mln

+9.5%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 72 K

+8.9%

€ 71.978,17

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

4.1%

+0,6 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+20.4%

Costo del personale 2024: € 12.380.245 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Riso Scotti, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 10.279.685
esercizio 2019	€ 10.634.818
esercizio 2020	€ 11.270.227
esercizio 2021	€ 11.446.615
esercizio 2022	€ 11.128.137
esercizio 2023	€ 11.302.580
esercizio 2024	€ 12.380.245

Anagrafica

Ragione socialeRISO SCOTTI S.P.A.

Partita IVA05078040150

Data di costituzione20/05/1983

Codice fiscale00164240186

REAMI-1128806

Sede legaleVia Privata Cesare Battisti, 2, 20122, Milano, (MI)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.61.2

Descrizione ATECOMolitura di altri cereali

Dipendenti (2026)178

Capitale sociale13.400.000,00 €

Sito webrisoscotti.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1860, una tradizione di eccellenza

Fondata nel 1860 a Pavia, Riso Scotti nasce come piccola riseria familiare e cresce fino a diventare un punto di riferimento nel settore.

Capogruppo di un team di aziende ad alto contenuto tecnologico, specializzate in coltivazione, ricerca, lavorazione e commercializzazione.

Prima azienda a creare nuovi prodotti dal riso, valorizzando le sostanze nutrizionali e anticipando le tendenze del mercato.

1860

Pavia

Fondata

1860

Sedi

Approfondisci

Riso Scotti nasce nel 1860 a Pavia, in Lombardia, come piccola riseria a conduzione familiare. Nel corso di oltre 160 anni, l'azienda è cresciuta fino a diventare capogruppo di un team di aziende ad alto contenuto tecnologico, alcune specializzate nella coltivazione, ricerca e sperimentazione, altre nella lavorazione, trasformazione e commercializzazione del riso. Riso Scotti è stata pioniera nel creare nuovi prodotti dal riso, valorizzando le preziose sostanze nutrizionali in esso contenute. L'obiettivo è sempre stato quello di dare nuova forma al riso per soddisfare la crescente attenzione dei consumatori verso il binomio gusto-salute e verso la possibilità di avere cibi buoni, pronti in poco tempo.

Mercato di Riferimento

Target e posizionamento

Target principale: consumatori attenti a gusto e salute, famiglie, appassionati di cucina italiana e internazionale.

Posizionamento: leader nel mercato italiano del riso di qualità, con forte presenza nella GDO e nel canale HoReCa.

Esportazione in oltre 50 paesi, con particolare attenzione ai mercati europei e nordamericani.

Italia

Europa

Nord America

Mercato

Italia + Export

Paesi

50+

Approfondisci

Riso Scotti opera prevalentemente nel mercato italiano, dove è riconosciuta come marchio storico e di qualità. L'azienda serve la grande distribuzione organizzata (GDO), il canale HoReCa (hotel, ristoranti, catering) e direttamente i consumatori finali. Con una forte vocazione all'export, Riso Scotti esporta in oltre 50 paesi, con una presenza significativa in Europa, Nord America e Asia. I competitor principali includono altre grandi riserie italiane come Riso Gallo, Riso Flora e Riso Vignola. L'azienda punta a differenziarsi attraverso l'innovazione di prodotto e la valorizzazione del legame con il territorio pavese.

Prodotti e Servizi

Cosa offrono e a che prezzo

Gamma completa di risi: Carnaroli, Arborio, Basmati, Thai, Roma, Ribe, Risaia, e il famoso Riso ORO classico.

Prodotti pronti a base di riso: piatti veloci e salutari per consumatori moderni.

Innovazione continua: nuovi prodotti sviluppati da team dedicati alla ricerca e sviluppo.

Riso ORO

Carnaroli

Basmati

Prodotti

100+

€2

Approfondisci

Riso Scotti offre una vasta gamma di prodotti a base di riso, tra cui le varietà più pregiate come Carnaroli, Arborio, Basmati, Thai, Roma, Ribe e Risaia. Il prodotto di punta è il Riso ORO classico, un riso di alta qualità riconosciuto dai consumatori. Oltre ai risi tradizionali, l'azienda ha sviluppato una linea di prodotti pronti, come piatti a base di riso da preparare in pochi minuti, pensati per chi cerca praticità senza rinunciare al gusto. La ricerca e sviluppo è il cuore pulsante dell'azienda, con team dedicati che lavorano su innovazione in ogni aspetto: creazione, produzione, marketing e commercializzazione. I prezzi variano da circa 2 euro per i formati base fino a oltre 5 euro per le varietà premium e i prodotti pronti.

Proposta di valore

Perché i clienti li scelgono

Qualità superiore garantita da oltre 160 anni di esperienza e selezione accurata delle materie prime.

Innovazione costante: primi a creare nuovi prodotti dal riso, anticipando le tendenze del mercato.

Sostenibilità e attenzione alla salute: prodotti che uniscono gusto e benessere, con processi produttivi rispettosi dell'ambiente.

Qualità

Innovazione

Valore Core

Qualità

Certificazione

ISO 9001

Approfondisci

Riso Scotti si distingue per la qualità superiore dei suoi prodotti, frutto di oltre 160 anni di esperienza e di una selezione accurata delle migliori varietà di riso. L'azienda è stata pioniera nell'innovazione di prodotto, creando per prima nuovi alimenti a base di riso che hanno anticipato le tendenze del mercato. I consumatori scelgono Riso Scotti per la fiducia in un marchio storico, per la garanzia di gusto e salute, e per la praticità dei prodotti pronti. L'attenzione alla sostenibilità si riflette in processi produttivi che riducono l'impatto ambientale e valorizzano il territorio. La certificazione ISO 9001 attesta l'impegno per la qualità e il miglioramento continuo.

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Fatturato di Riso Scotti, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 182.658.313

esercizio 2019

€ 198.567.760

esercizio 2020

€ 219.770.146

esercizio 2021

€ 230.276.432

esercizio 2022

€ 273.844.455

esercizio 2023

€ 321.829.683

esercizio 2024

€ 304.284.220

esercizio 2025

€ 265.070.734

Utile netto di Riso Scotti, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 1.734.740

esercizio 2019

€ 6.244.476

esercizio 2020

€ 1.434.059

esercizio 2021

€ 4.633.911

esercizio 2022

€ 1.215.729

esercizio 2023

€ 11.326.572

esercizio 2024

€ 9.836.632

esercizio 2025

€ 8.802.835

Dipendenti di Riso Scotti, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

180

esercizio 2019

168

esercizio 2020

175

esercizio 2021

175

esercizio 2022

169

esercizio 2023

171

esercizio 2024

172

2026 · organico rilevato

178

Costo del personale di Riso Scotti, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 10.279.685

esercizio 2019

€ 10.634.818

esercizio 2020

€ 11.270.227

esercizio 2021

€ 11.446.615

esercizio 2022

€ 11.128.137

esercizio 2023

€ 11.302.580

esercizio 2024

€ 12.380.245

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Riso Scotti

Fatturato

Utile

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Anagrafica

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