Risto Cash & Carry
Cash&Carry B2B con 3500 mq e 3000 referenze per il canale HORECA in Puglia, servizio rapido e assortimento completo.
Risto Cash & Carry ha fatturato € 25,4 Mln nel 2025 (+10.6% sul 2024), con un utile netto di € 900 K (2025) e 120 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 25.495.063 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 12.409.420 |
| esercizio 2019 | € 14.995.956 |
| esercizio 2020 | € 15.095.535 |
| esercizio 2021 | € 14.796.768 |
| esercizio 2022 | € 15.281.070 |
| esercizio 2023 | € 16.605.750 |
| esercizio 2024 | € 23.049.357 |
| esercizio 2025 | € 25.495.063 |
Utile
Utile netto 2025: € 900.920 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 61.540 |
| esercizio 2019 | € 0 |
| esercizio 2020 | € 587.719 |
| esercizio 2021 | € 529.189 |
| esercizio 2022 | € 524.856 |
| esercizio 2023 | € 410.982 |
| esercizio 2024 | € 185.602 |
| esercizio 2025 | € 900.920 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 120 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 69 dipendenti |
| esercizio 2019 | 63 dipendenti |
| esercizio 2020 | 35 dipendenti |
| esercizio 2021 | 75 dipendenti |
| esercizio 2022 | 86 dipendenti |
| esercizio 2023 | 113 dipendenti |
| esercizio 2024 | 117 dipendenti |
| esercizio 2025 | 125 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 120 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 2.071.095 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 936.213 |
| esercizio 2019 | € 1.190.177 |
| esercizio 2020 | € 1.108.781 |
| esercizio 2021 | € 1.029.214 |
| esercizio 2022 | € 1.080.403 |
| esercizio 2023 | € 1.382.629 |
| esercizio 2024 | € 2.341.418 |
| esercizio 2025 | € 2.071.095 |
Anagrafica
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Storia
Un cash&carry giovane e dinamico nel cuore della Puglia
Fondata a Putignano (BA) come azienda giovane e dinamica, con sede nella Zona Industriale.
Punto vendita di 3.500 mq con circa 3.000 referenze, focalizzato sul canale HORECA.
Missione: creare un rapporto duraturo e di fiducia con il cliente, basato su rispetto e qualità.
Superficie
3.500 mq
Referenze
3.000
Risto Cash&Carry nasce come realtà giovane e dinamica nella Zona Industriale di Putignano, in provincia di Bari. L'azienda si inserisce nel panorama della distribuzione all'ingrosso con un punto vendita di 3.500 metri quadrati, offrendo circa 3.000 referenze tra alimentari e non food. Il focus principale è il canale HORECA (hotel, ristoranti, bar, pizzerie, mense e catering), ma l'accesso è aperto a tutti i possessori di partita IVA. La mission aziendale punta a costruire relazioni durature con i clienti, fondate sul rispetto reciproco e sulla fornitura di prodotti e servizi di qualità. Il claim 'Il servizio che ti sorride' sintetizza l'attenzione al cliente e la volontà di soddisfare puntualmente le esigenze di ogni professionista.
Mercato di Riferimento
Distribuzione all'ingrosso per professionisti della ristorazione in Puglia
Target principale: operatori HORECA con partita IVA in Puglia e regioni limitrofe.
Posizionamento come cash&carry di prossimità, con assortimento ampio e servizio rapido.
Competitor: altri cash&carry locali e nazionali (Metro, Sogegross, Agorà).
Mercato
Puglia
Target
HORECA
Risto Cash&Carry opera nel mercato della distribuzione all'ingrosso di prodotti alimentari e non food, con un focus specifico sul canale HORECA. Il bacino di utenza è principalmente la Puglia, con particolare attenzione alla provincia di Bari e alle zone limitrofe. I clienti tipo sono ristoratori, baristi, albergatori, pizzerie, mense e catering, ma anche altri possessori di partita IVA. Il posizionamento è quello di un cash&carry di prossimità, che punta sulla rapidità del servizio e sull'ampiezza dell'assortimento (3.000 referenze). La concorrenza include operatori nazionali come Metro, Sogegross e Agorà, oltre a realtà locali. Risto si differenzia per la dimensione contenuta del punto vendita (3.500 mq) che consente una gestione più agile e un rapporto diretto con il cliente.
Prodotti e Servizi
3.000 referenze tra food, beverage e non food per il professionista
Prodotti alimentari: fresco, secco, surgelato, beverage e specialità regionali.
Non food: monouso, detergenza, articoli per la pulizia e piccola attrezzatura.
Servizio cash&carry con consegna rapida e assistenza clienti dedicata.
Referenze
3.000
Categorie
3
Risto Cash&Carry offre un assortimento di circa 3.000 referenze suddivise in tre macro-aree: alimentari (fresco, secco, surgelato), beverage (bibite, vini, birre, acque, spirits) e no food (monouso, detergenza, carta, articoli per la pulizia e piccola attrezzatura per la ristorazione). La selezione è pensata per soddisfare le esigenze del canale HORECA, con particolare attenzione ai prodotti di qualità e alle specialità regionali pugliesi. Il servizio è in formato cash&carry: il cliente si reca presso il punto vendita di Putignano e sceglie i prodotti direttamente dagli scaffali. È possibile anche il servizio di consegna rapida per ordini consistenti. L'azienda punta su un rapporto diretto e consulenziale con il cliente, con personale formato per supportare nella scelta dei prodotti.
Proposta di valore
Servizio rapido, assortimento ampio e relazione di fiducia
Punto vendita di 3.500 mq con oltre 3.000 referenze, tutto a portata di mano.
Servizio rapido e personalizzato, con personale dedicato alla consulenza.
Relazione di fiducia basata su rispetto e qualità, con attenzione al capitale umano.
Superficie
3.500 mq
Referenze
3.000+
Il valore distintivo di Risto Cash&Carry risiede nella combinazione tra un ampio assortimento (3.000 referenze) e un servizio rapido e personalizzato, tipico del formato cash&carry. Il punto vendita di 3.500 mq è progettato per facilitare l'acquisto veloce da parte del professionista, con corsie ben organizzate e personale disponibile per consigli e assistenza. L'azienda punta sulla costruzione di un rapporto di fiducia duraturo, fondato sul rispetto reciproco e sulla qualità dei prodotti offerti. Particolare enfasi è data al 'capitale umano', sia interno che dei clienti, con l'obiettivo di comprendere e soddisfare le esigenze specifiche di ogni operatore HORECA. Il claim 'Il servizio che ti sorride' riassume la filosofia aziendale: un servizio professionale ma con un sorriso, che rende l'esperienza d'acquisto piacevole e produttiva.
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