Sanaristorazione
Gestisce mense scolastiche, ospedaliere e aziendali con pasti trasportati e catering per oltre 20 anni.
Sanaristorazione ha fatturato € 2,2 Mln nel 2025 (-18.5% sul 2024), con un utile netto di € 77 K (2025) e 6 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 2.294.080 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 1.992.948 |
| esercizio 2019 | € 2.160.558 |
| esercizio 2020 | € 1.594.482 |
| esercizio 2021 | € 2.044.064 |
| esercizio 2022 | € 2.167.898 |
| esercizio 2023 | € 2.658.707 |
| esercizio 2024 | € 2.813.258 |
| esercizio 2025 | € 2.294.080 |
Utile
Utile netto 2025: € 77.486 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 96.175 |
| esercizio 2019 | € 176.348 |
| esercizio 2020 | € 86.217 |
| esercizio 2021 | € 164.636 |
| esercizio 2022 | € 86.217 |
| esercizio 2023 | € 177.694 |
| esercizio 2024 | € 79.686 |
| esercizio 2025 | € 77.486 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 6 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 6 dipendenti |
| esercizio 2019 | 6 dipendenti |
| esercizio 2020 | 6 dipendenti |
| esercizio 2021 | 6 dipendenti |
| esercizio 2022 | 6 dipendenti |
| esercizio 2023 | 6 dipendenti |
| esercizio 2024 | 7 dipendenti |
| esercizio 2025 | 8 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 6 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 456.377 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 355.529 |
| esercizio 2019 | € 437.761 |
| esercizio 2020 | € 349.008 |
| esercizio 2021 | € 424.639 |
| esercizio 2022 | € 475.592 |
| esercizio 2023 | € 540.256 |
| esercizio 2024 | € 575.360 |
| esercizio 2025 | € 456.377 |
Anagrafica
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Storia
20 anni di ristorazione collettiva in Italia
Fondata 20 anni fa con focus su mense scolastiche e ospedaliere, oggi serve anche aziende private.
Ha sviluppato un modello di produzione centralizzata per pasti trasportati, garantendo qualità e sicurezza.
Cresciuta organicamente nel Nord Italia, ampliando la capacità produttiva e la flotta di veicoli.
Fondata
2005
Sedi
1
Sana Ristorazione nasce 20 anni fa con l'obiettivo di gestire mense scolastiche, ospedaliere e aziendali. In due decenni ha costruito un sistema di produzione centralizzata per pasti trasportati e veicolati, diventando un punto di riferimento per la ristorazione collettiva in Italia. L'azienda ha mantenuto un approccio artigianale ma efficiente, investendo in cucine professionali e logistica per garantire pasti freschi e sicuri.
Mercato di Riferimento
Target: aziende, scuole e ospedali
Serve principalmente PMI e grandi aziende con pasti trasportati o gestione mensa.
Opera nel settore pubblico (scuole, ospedali) e privato, con contratti annuali.
Competitor: grandi gruppi come Camst, Cirfood, Elior, ma si differenzia per flessibilità.
Mercato
Italia
Clienti
50+
Sana Ristorazione opera nel mercato della ristorazione collettiva italiana, un settore da oltre 6 miliardi di euro. I clienti sono principalmente aziende (PMI e grandi), scuole e ospedali. La concorrenza include grandi gruppi come Camst, Cirfood ed Elior, ma Sana si posiziona come fornitore flessibile e locale, capace di adattarsi a esigenze specifiche. Il mercato è in crescita grazie all'outsourcing della ristorazione aziendale.
Prodotti e Servizi
Pasti trasportati, gestione mensa e catering
Pasti trasportati per piccole e medie aziende senza mensa interna.
Gestione mensa per medie e grandi aziende con cucina in loco o pasti veicolati.
Catering aziendale per eventi, riunioni e feste.
Pasti/giorno
1000+
Da
€7/pasto
Sana Ristorazione offre tre servizi principali. Pasti trasportati: per piccole e medie aziende senza mensa, con consegna quotidiana di pasti completi. Gestione mensa: per medie e grandi aziende, con cucina in loco o pasti veicolati da cucina centralizzata. Catering aziendale: per eventi, riunioni e feste, con menù personalizzati. I prezzi partono da circa 7 euro a pasto per il servizio trasportato.
Proposta di valore
Flessibilità, qualità e sicurezza alimentare
Flessibilità: menù personalizzati in base a esigenze dietetiche e budget.
Qualità: ingredienti freschi e cucina tradizionale italiana.
Sicurezza: certificazione HACCP e tracciabilità completa.
Certificazione
HACCP
Sana Ristorazione si distingue per la flessibilità: ogni cliente può personalizzare il menù in base a esigenze dietetiche (allergie, intolleranze, diete speciali) e budget. La qualità è garantita dall'uso di ingredienti freschi e ricette della tradizione italiana. La sicurezza alimentare è assicurata dalla certificazione HACCP e da un sistema di tracciabilità che copre l'intera filiera, dalla materia prima al piatto servito.
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