Societa' Industria Molitoria Ercole Cellino Den.abbr. Simec

Gruppo alimentare piemontese che produce pasta, semola, farine e biscotti di alta qualità, unendo tradizione dal 1956 e innovazione sostenibile.

26 anniSanta Giusta (OR)51-200 dip.gruppocellino.itP.IVA: 01000390953LinkedIn

AlimentareProduzione DolciariaProduzione PastaMade In Italy

Fatturato (2025)

€ 163,5 Mln-2.5%

vs 2024

Utile (2025)

€ 1,1 Mln-11.2%

vs 2024

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 163,5 Mln

-2.5%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 2,7 Mln

-23.2%

€ 2.747.714,11

vs 2023

CAGR 2018–2025

+4.5%

Crescita complessiva 2018–2025

+36.2%

Fatturato 2025: € 163.502.266 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Societa' Industria Molitoria Ercole Cellino Den.abbr. Simec, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 120.039.984
esercizio 2019	€ 115.466.189
esercizio 2020	€ 134.138.555
esercizio 2021	€ 145.478.680
esercizio 2022	€ 200.691.861
esercizio 2023	€ 203.801.549
esercizio 2024	€ 167.610.561
esercizio 2025	€ 163.502.266

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 1,1 Mln

-11.2%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

0,7%

-0,07 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 21 K/ dip.

-48.5%

€ 20.784,85

vs 2023

CAGR 2018–2025

-2.9%

Crescita complessiva 2018–2025

-18.5%

Utile netto 2025: € 1.125.612 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Societa' Industria Molitoria Ercole Cellino Den.abbr. Simec, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 1.381.733
esercizio 2019	€ 1.505.293
esercizio 2020	€ 2.435.880
esercizio 2021	€ 1.462.396
esercizio 2022	€ 4.847.929
esercizio 2023	€ 2.301.490
esercizio 2024	€ 1.267.876
esercizio 2025	€ 1.125.612

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 2,7 Mln

-23.2%

€ 2.747.714,11

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 38 K

+4.4%

€ 38.446,23

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

+54.5%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 68 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Societa' Industria Molitoria Ercole Cellino Den.abbr. Simec, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	44
esercizio 2019	47
esercizio 2020	49
esercizio 2021	47
esercizio 2022	49
esercizio 2023	57
esercizio 2024	61
2026 · organico rilevato	68

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 2,3 Mln

+11.7%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 38 K

+4.4%

€ 38.446,23

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

1.4%

+0,4 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+30.6%

Costo del personale 2024: € 2.345.220 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Societa' Industria Molitoria Ercole Cellino Den.abbr. Simec, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 1.795.951
esercizio 2019	€ 1.797.644
esercizio 2020	€ 1.879.929
esercizio 2021	€ 1.815.615
esercizio 2022	€ 1.910.010
esercizio 2023	€ 2.098.938
esercizio 2024	€ 2.345.220

Anagrafica

Ragione socialeSOCIETA' INDUSTRIA MOLITORIA ERCOLE CELLINO S.P.A. DEN.ABBR. SIMEC S.P.A.

Partita IVA01000390953

Data di costituzione24/01/2000

Codice fiscale00218500924

REAOR-123124

Sede legale,, 09096, Santa Giusta, (OR)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.6

Descrizione ATECOLAVORAZIONE DELLE GRANAGLIE, PRODUZIONE DI AMIDI E DI PRODOTTI AMIDACEI

Dipendenti (2026)68

Capitale sociale6.500.000,00 €

Sito webgruppocellino.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1956, tre generazioni di passione per la pasta

Fondato da Ercole Cellino nel 1956, il gruppo è cresciuto da un piccolo mulino a un polo agroalimentare integrato con tre stabilimenti industriali.

Nel 2023 ha inaugurato il Baking Lab, un centro di eccellenza per la ricerca su farine e prodotti da forno, rafforzando il legame con i clienti.

Oggi il gruppo conta oltre 200 dipendenti e produce ogni anno milioni di chili di pasta, biscotti e semola per il mercato italiano ed estero.

1956

Piemonte

Fondata

1956

Stabilimenti

Approfondisci

Il Gruppo Cellino nasce nel 1956 per iniziativa di Ercole Cellino, che avvia un piccolo mulino in Piemonte. Da allora l'azienda è cresciuta per linee interne, integrando verticalmente la filiera: dalla macinazione del grano duro alla produzione di pasta, biscotti e semole. Oggi il gruppo è guidato dalla seconda e terza generazione della famiglia Cellino e ha ampliato la propria capacità produttiva con tre stabilimenti industriali. Nel 2023 ha compiuto un passo strategico con l'inaugurazione del Baking Lab, un centro di ricerca e sviluppo dedicato alla panificazione e ai prodotti da forno, che funge da hub di innovazione e supporto tecnico per i clienti. Con oltre 200 dipendenti, il gruppo esporta in più di 30 paesi, mantenendo salde le radici piemontesi e l'impegno per la qualità.

Mercato di Riferimento

Dalla GDO all'export, un brand che punta sulla sostenibilità

Opera nel mercato della pasta secca e dei biscotti, segmenti maturi ma in crescita per il premium e il sostenibile.

Serve la grande distribuzione organizzata (GDO), il canale HoReCa e l'export, con una quota crescente in Europa e Nord America.

Competitor diretti: Barilla, De Cecco, Divella per la pasta; Mulino Bianco, Balocco per i biscotti.

Italia

Barilla

Mulino Bianco

Mercato

Italia + Export

Clienti

GDO + HoReCa

Approfondisci

Il Gruppo Cellino opera nel mercato alimentare italiano e internazionale, con un focus sui segmenti pasta secca, biscotti e semole. La domanda è trainata dalla riscoperta dei prodotti Made in Italy e dalla crescente attenzione alla sostenibilità. Il gruppo si rivolge principalmente alla grande distribuzione organizzata (GDO) e al canale HoReCa, oltre a una solida presenza export in oltre 30 paesi, con particolare penetrazione in Europa, Stati Uniti e Canada. Tra i competitor principali spiccano Barilla e De Cecco per la pasta, Mulino Bianco e Balocco per i biscotti. Cellino si differenzia per l'integrazione verticale (dal grano al prodotto finito) e per la strategia di sostenibilità ambientale e sociale, che sta diventando un elemento distintivo nel posizionamento premium.

Prodotti e Servizi

Pasta, biscotti, farine e un centro R&D all'avanguardia

Simec produce semole e farine di alta qualità da grano duro, utilizzate sia per il marchio proprio che per clienti industriali.

Pastificio F.lli Cellino realizza pasta di semola trafilata al bronzo, con formati classici e speciali, venduta a marchio proprio e private label.

Fette di Sole produce biscotti e fette biscottate, con una linea dedicata ai prodotti sani e senza olio di palma.

Simec

Pastificio F.lli Cellino

Fette di Sole

Prodotti

150+

Marchi

Approfondisci

Il Gruppo Cellino opera con tre divisioni produttive. Simec è il mulino industriale che produce semole e farine di alta qualità, destinate sia alla trasformazione interna sia alla vendita a panifici e industrie alimentari. Pastificio F.lli Cellino è la pasta industrial che realizza oltre 80 formati di pasta di semola di grano duro, trafilata al bronzo per una migliore tenuta in cottura. La pasta è disponibile a marchio proprio e per private label. Fette di Sole è il biscottificio che produce biscotti secchi, frollini e fette biscottate, con una linea dedicata ai prodotti senza olio di palma e a ridotto contenuto di zuccheri. A completare l'offerta, il Baking Lab offre servizi di ricerca e sviluppo, consulenza tecnica e formazione per clienti professionali, supportando lo sviluppo di nuovi prodotti e l'ottimizzazione dei processi.

Proposta di valore

Qualità, sostenibilità e innovazione lungo tutta la filiera

Integrazione verticale della filiera: dal grano al prodotto finito, garantendo controllo qualità e tracciabilità.

Impegno concreto per la sostenibilità ambientale e sociale, con riduzione dell'impatto e progetti per la comunità.

Baking Lab come centro di eccellenza per l'innovazione su farine e prodotti da forno, a supporto dei clienti.

Valore Core

Qualità & Sostenibilità

Certificazione

ISO 9001

Approfondisci

Il Gruppo Cellino costruisce la propria proposta di valore su tre pilastri: qualità, sostenibilità e innovazione. La qualità è garantita dall'integrazione verticale della filiera, che parte dalla selezione del grano duro e arriva fino al prodotto confezionato, con severi controlli in ogni fase. La sostenibilità non è solo un claim, ma una strategia operativa: riduzione dei consumi idrici ed energetici, packaging riciclabile e progetti sociali sul territorio. L'innovazione è affidata al Baking Lab, un centro R&D che sviluppa nuove ricette, migliora i processi produttivi e offre supporto tecnico ai clienti. Per i consumatori, Cellino significa pasta e biscotti dal gusto autentico, con la certezza di un prodotto sano e responsabile. Per i clienti professionali, significa un partner affidabile in grado di offrire soluzioni personalizzate e un supporto tecnico-scientifico di alto livello.

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Fatturato di Societa' Industria Molitoria Ercole Cellino Den.abbr. Simec, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 120.039.984

esercizio 2019

€ 115.466.189

esercizio 2020

€ 134.138.555

esercizio 2021

€ 145.478.680

esercizio 2022

€ 200.691.861

esercizio 2023

€ 203.801.549

esercizio 2024

€ 167.610.561

esercizio 2025

€ 163.502.266

Utile netto di Societa' Industria Molitoria Ercole Cellino Den.abbr. Simec, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 1.381.733

esercizio 2019

€ 1.505.293

esercizio 2020

€ 2.435.880

esercizio 2021

€ 1.462.396

esercizio 2022

€ 4.847.929

esercizio 2023

€ 2.301.490

esercizio 2024

€ 1.267.876

esercizio 2025

€ 1.125.612

Dipendenti di Societa' Industria Molitoria Ercole Cellino Den.abbr. Simec, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Societa' Industria Molitoria Ercole Cellino Den.abbr. Simec, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 1.795.951

esercizio 2019

€ 1.797.644

esercizio 2020

€ 1.879.929

esercizio 2021

€ 1.815.615

esercizio 2022

€ 1.910.010

esercizio 2023

€ 2.098.938

esercizio 2024

€ 2.345.220

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La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Societa' Industria Molitoria Ercole Cellino Den.abbr. Simec

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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Storia

Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

Proposta di valore

Financial Health Score

Composizione Score

Credit Score

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Azionariato, decision maker e stakeholder

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Company DNA™ by FatturatoAziende

Storia

Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

Proposta di valore

Financial Health Score

Composizione Score

Credit Score

Visura Camerale

Rilevatore Protesti & Procedure

Azionariato, decision maker e stakeholder