Societa' Industria Molitoria Ercole Cellino Den.abbr. Simec

Il Gruppo Cellino opera nel mercato alimentare italiano e internazionale, con un focus sui segmenti pasta secca, biscotti e semole. La domanda è trainata dalla riscoperta dei prodotti Made in Italy e dalla crescente attenzione alla sostenibilità. Il gruppo si rivolge principalmente alla grande distribuzione organizzata (GDO) e al canale HoReCa, oltre a una solida presenza export in oltre 30 paesi, con particolare penetrazione in Europa, Stati Uniti e Canada. Tra i competitor principali spiccano Barilla e De Cecco per la pasta, Mulino Bianco e Balocco per i biscotti. Cellino si differenzia per l'integrazione verticale (dal grano al prodotto finito) e per la strategia di sostenibilità ambientale e sociale, che sta diventando un elemento distintivo nel posizionamento premium.

Il Gruppo Cellino opera con tre divisioni produttive. Simec è il mulino industriale che produce semole e farine di alta qualità, destinate sia alla trasformazione interna sia alla vendita a panifici e industrie alimentari. Pastificio F.lli Cellino è la pasta industrial che realizza oltre 80 formati di pasta di semola di grano duro, trafilata al bronzo per una migliore tenuta in cottura. La pasta è disponibile a marchio proprio e per private label. Fette di Sole è il biscottificio che produce biscotti secchi, frollini e fette biscottate, con una linea dedicata ai prodotti senza olio di palma e a ridotto contenuto di zuccheri. A completare l'offerta, il Baking Lab offre servizi di ricerca e sviluppo, consulenza tecnica e formazione per clienti professionali, supportando lo sviluppo di nuovi prodotti e l'ottimizzazione dei processi.

Il Gruppo Cellino costruisce la propria proposta di valore su tre pilastri: qualità, sostenibilità e innovazione. La qualità è garantita dall'integrazione verticale della filiera, che parte dalla selezione del grano duro e arriva fino al prodotto confezionato, con severi controlli in ogni fase. La sostenibilità non è solo un claim, ma una strategia operativa: riduzione dei consumi idrici ed energetici, packaging riciclabile e progetti sociali sul territorio. L'innovazione è affidata al Baking Lab, un centro R&D che sviluppa nuove ricette, migliora i processi produttivi e offre supporto tecnico ai clienti. Per i consumatori, Cellino significa pasta e biscotti dal gusto autentico, con la certezza di un prodotto sano e responsabile. Per i clienti professionali, significa un partner affidabile in grado di offrire soluzioni personalizzate e un supporto tecnico-scientifico di alto livello.