Squiseating

Banqueting di lusso nato dall'esperienza del Ristorante Coria, due chef stellati Michelin per eventi wedding e aziendali in Sicilia.

8 anniGrammichele (CT)11-50 dip.squiseating.comP.IVA: 05530560878LinkedIn

RistorazioneCatering AziendaleLuxuryMade In Italy

Fatturato (2024)

€ 2,4 Mln-7.9%

vs 2023

Utile (2024)

€ 112 K-18.3%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 2,4 Mln

-7.9%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 124 K

-7.9%

€ 123.690,37

vs 2023

CAGR 2018–2024

+8.3%

Crescita complessiva 2018–2024

+61.4%

Fatturato 2024: € 2.350.117 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Squiseating, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 1.455.941
esercizio 2019	€ 1.321.587
esercizio 2020	€ 419.327
esercizio 2021	€ 1.747.304
esercizio 2022	€ 2.284.771
esercizio 2023	€ 2.552.104
esercizio 2024	€ 2.350.117

Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 112 K

-18.3%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

4,8%

-0,6 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 6 K/ dip.

-18.3%

€ 5880

vs 2023

Utile netto 2024: € 111.720 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Squiseating, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 0
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ -63.123
esercizio 2021	€ 55.518
esercizio 2022	€ 40.552
esercizio 2023	€ 136.672
esercizio 2024	€ 111.720

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 124 K

-7.9%

€ 123.690,37

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 43 K

+6.5%

€ 43.271,16

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

+145.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 49 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Squiseating, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	20
esercizio 2020	8
esercizio 2021	21
esercizio 2023	19
esercizio 2024	19
2026 · organico rilevato	49

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 822 K

+6.5%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 43 K

+6.5%

€ 43.271,16

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

35.0%

+4,7 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+130.1%

Costo del personale 2024: € 822.152 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Squiseating, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 357.247
esercizio 2019	€ 546.762
esercizio 2020	€ 230.422
esercizio 2021	€ 585.005
esercizio 2022	€ 734.105
esercizio 2023	€ 772.245
esercizio 2024	€ 822.152

Anagrafica

Ragione socialeSQUISEATING S.R.L.

Partita IVA05530560878

Data di costituzione16/02/2018

Codice fiscale05530560878

REACT-404905

Sede legaleVia Giacinto Saitta, 3, 95042, Grammichele, (CT)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO56.10.11

Descrizione ATECORistorazione con somministrazione

Dipendenti (2026)49

Capitale sociale20.000,00 €

Sito websquiseating.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dalla Stella Michelin al banqueting d'eccellenza

Fondato nel 2012 dagli chef Domenico Colonnetta e Francesco Patti, già titolari del Ristorante Coria, primo in provincia di Catania a ricevere la Stella Michelin.

Nato come estensione del ristorante per portare l'alta cucina fuori dalle mura, in eventi privati e aziendali.

Radici nella tradizione siciliana, con una forte attenzione alla materia prima e alla rivisitazione creativa dei piatti tipici.

2012

Caltagirone

Fondata

2012

Sedi

Approfondisci

Squiseating nasce nel 2012 dall'esperienza dei fratelli (in realtà soci) Domenico Colonnetta e Francesco Patti, chef del Ristorante Coria, che nel 2011 aveva ottenuto la prestigiosa Stella Michelin, prima in provincia di Catania. L'idea era semplice ma ambiziosa: portare la qualità della cucina stellata fuori dal ristorante, in eventi privati, matrimoni e banchetti aziendali. Fin da subito il brand si è distinto per la capacità di unire la tradizione siciliana con le tendenze moderne del food design, creando un'esperienza culinaria unica. Con una profonda conoscenza delle materie prime locali e una passione per la rivisitazione dei piatti tipici, Squiseating ha rapidamente conquistato una clientela esigente, diventando un punto di riferimento nel panorama del banqueting siciliano.

Mercato di Riferimento

Eventi luxury e corporate in Sicilia

Opera prevalentemente in Sicilia, con clienti del settore luxury e aziende nazionali.

Specializzato in wedding catering e banchettistica aziendale, con una solida esperienza pluriennale.

Si posiziona come competitor di alto livello nel mercato del catering di lusso, affiancando ristoranti stellati e catering esclusivi.

Sicilia

Luxury

Mercato

Sicilia

Clienti

Aziende luxury

Approfondisci

Squiseating si rivolge a una clientela esigente, sia privata che aziendale, con un focus sul wedding e sulla banchettistica corporate. Il mercato di riferimento è principalmente la Sicilia, ma l'azienda ha servito clienti provenienti da tutta Italia, attratti dalla reputazione del Ristorante Coria e dalla qualità del servizio. Nel segmento aziendale, Squiseating vanta una pluriennale esperienza con clienti del settore luxury, per i quali organizza eventi su misura. La concorrenza è rappresentata da altri catering di alta gamma e da ristoranti stellati che offrono servizi di banqueting, ma Squiseating si differenzia per la combinazione di creatività, professionalità e attenzione al dettaglio.

Prodotti e Servizi

Catering su misura per ogni evento

Menu personalizzati di chiara ispirazione siciliana rivisitata, con tecniche moderne e food design.

Servizio di banqueting completo: dallo studio del menu all'allestimento della sala, con mise en place curata nei minimi dettagli.

Specializzazione in wedding catering e banchettistica aziendale, con esperienza pluriennale nel settore luxury.

Wedding Catering

Banqueting Aziendale

Servizi

2 principali

Approfondisci

Squiseating offre un servizio di banqueting completo, che spazia dalla progettazione del menu alla realizzazione dell'evento. I menu sono personalizzati e si basano sulla cucina siciliana rivisitata secondo le più moderne tendenze del food design. Ogni piatto esalta la materia prima locale, con un occhio di riguardo alla presentazione. Il servizio include anche l'allestimento della sala, con una mise en place impeccabile e cura dei dettagli. Le due aree principali sono il wedding catering, per matrimoni e cerimonie, e la banchettistica aziendale, per eventi corporate, convention e feste aziendali. Squiseating si distingue per la capacità di adattarsi a qualsiasi contesto, garantendo sempre un livello di eccellenza.

Proposta di valore

Eccellenza culinaria e servizio impeccabile

Cucina stellata Michelin portata fuori dal ristorante, con la stessa qualità e attenzione ai dettagli.

Creatività e originalità nella rivisitazione della tradizione siciliana, con un tocco di food design moderno.

Professionalità unica nel settore, con un servizio impeccabile e cura maniacale di ogni aspetto dell'evento.

Valore Core

Qualità

Riconoscimento

Stella Michelin

Approfondisci

Il valore di Squiseating risiede nella capacità di offrire un'esperienza culinaria di altissimo livello, frutto dell'esperienza dei due chef stellati. La profonda conoscenza delle materie prime e la creatività nella rivisitazione dei piatti tipici siciliani garantiscono un menu unico e memorabile. A questo si aggiunge un servizio impeccabile, curato in ogni dettaglio, dalla mise en place all'allestimento della sala. I clienti scelgono Squiseating per la garanzia di qualità, eleganza e raffinatezza, che rende ogni evento speciale. La combinazione di tradizione e innovazione, unita a una professionalità senza pari, rappresenta il vero differenziatore rispetto ai competitor.

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Fatturato di Squiseating, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 1.455.941

esercizio 2019

€ 1.321.587

esercizio 2020

€ 419.327

esercizio 2021

€ 1.747.304

esercizio 2022

€ 2.284.771

esercizio 2023

€ 2.552.104

esercizio 2024

€ 2.350.117

Utile netto di Squiseating, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 0

esercizio 2019

€ 0

esercizio 2020

€ -63.123

esercizio 2021

€ 55.518

esercizio 2022

€ 40.552

esercizio 2023

€ 136.672

esercizio 2024

€ 111.720

Dipendenti di Squiseating, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2023

esercizio 2024

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Squiseating, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 357.247

esercizio 2019

€ 546.762

esercizio 2020

€ 230.422

esercizio 2021

€ 585.005

esercizio 2022

€ 734.105

esercizio 2023

€ 772.245

esercizio 2024

€ 822.152

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Squiseating

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

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