Unimandorle
Primo concept store in Europa interamente dedicato alla mandorla italiana, con oltre 1.000 prodotti e un progetto no-profit per salvare varietà antiche.
Unimandorle ha fatturato € 35,3 Mln nel 2024 (+26.0% sul 2023), con un utile netto di € 526 K (2024) e 14 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2024: € 35.328.443 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 39.723.456 |
| esercizio 2019 | € 35.101.167 |
| esercizio 2020 | € 38.404.525 |
| esercizio 2021 | € 38.418.348 |
| esercizio 2022 | € 32.802.097 |
| esercizio 2023 | € 28.029.663 |
| esercizio 2024 | € 35.328.443 |
Utile
Utile netto 2024: € 526.451 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 185.957 |
| esercizio 2019 | € 0 |
| esercizio 2020 | € 415.665 |
| esercizio 2021 | € 971.725 |
| esercizio 2022 | € 274.330 |
| esercizio 2023 | € 332.836 |
| esercizio 2024 | € 526.451 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 14 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 10 dipendenti |
| esercizio 2019 | 11 dipendenti |
| esercizio 2020 | 12 dipendenti |
| esercizio 2021 | 12 dipendenti |
| esercizio 2022 | 12 dipendenti |
| esercizio 2023 | 12 dipendenti |
| esercizio 2024 | 11 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 14 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2024: € 467.219 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 317.942 |
| esercizio 2019 | € 336.999 |
| esercizio 2020 | € 472.070 |
| esercizio 2021 | € 423.030 |
| esercizio 2022 | € 457.931 |
| esercizio 2023 | € 462.107 |
| esercizio 2024 | € 467.219 |
Anagrafica
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Storia
La nascita del primo concept store europeo dedicato alla mandorla
MANDORLE® nasce come primo concept store in Europa interamente focalizzato sulla mandorla, con format e marchio registrati per proteggere l’esclusività del progetto.
L’idea nasce dalla volontà di valorizzare le oltre 600 varietà di mandorle italiane censite dagli istituti di ricerca, molte delle quali a rischio di estinzione.
Il progetto non-profit 'Adotta un mandorlo' supporta piccole produzioni locali e promuove la biodiversità, coinvolgendo clienti e appassionati.
Fondata
2015
Sedi
1
MANDORLE® ha aperto le porte come il primo concept store in Europa interamente dedicato alla mandorla, con un format e un marchio registrati per garantirne l’esclusività. L’iniziativa nasce dalla constatazione che in Italia esistono circa 600 varietà di mandorle, molte delle quali stanno scomparendo a causa di un mercato che non valorizza adeguatamente il prodotto nazionale. Per contrastare questa tendenza, il fondatore ha lanciato il progetto non-profit 'Adotta un mandorlo', che permette ai clienti di sostenere direttamente i piccoli produttori locali e contribuire alla salvaguardia della biodiversità. Il concept store non si limita alla vendita, ma diventa un punto di riferimento per la cultura della mandorla italiana, unendo tradizione e innovazione.
Mercato di Riferimento
Target e posizionamento nel settore del food e del lifestyle
Il target principale sono consumatori attenti alla qualità, alla sostenibilità e alla tradizione italiana, sia in Italia che all’estero.
MANDORLE® si posiziona come unico player in Europa con un’offerta così ampia e specializzata sulla mandorla, senza concorrenti diretti.
Il canale e-commerce e il franchising permettono di raggiungere un pubblico globale, mentre il negozio fisico attira clienti locali e turisti.
Mercato
Europa
Clienti
1000+
MANDORLE® opera in un mercato di nicchia ma in crescita: quello dei prodotti alimentari di alta qualità legati al made in Italy e alla sostenibilità. Il target è composto da consumatori attenti alla salute, all’ambiente e alla tradizione, che cercano prodotti autentici e unici. La concorrenza è frammentata tra negozi di prodotti tipici, torrefazioni e pasticcerie, ma nessun altro operatore in Europa offre una gamma così completa e specializzata sulla mandorla. Il canale e-commerce e il modello di franchising stanno accelerando l’espansione, mentre il concept store fisico funge da vetrina e laboratorio di idee. Il progetto 'Adotta un mandorlo' rafforza il posizionamento etico e differenzia il brand dai competitor.
Prodotti e Servizi
Oltre 1.000 prodotti a base di mandorla
Offerta di circa 50 varietà diverse di mandorle sgusciate italiane, selezionate tra le migliori produzioni locali.
Oltre 350 gusti di confetti artigianali italiani, anche senza glutine, personalizzabili per eventi e bomboniere.
Gamma completa di gourmandise, bevande (birre, vini, liquori, caffè, tisane), prodotti per il corpo, candele, bigiotteria e articoli per bambini.
Prodotti
1000+
Varietà Mandorle
50
MANDORLE® propone un catalogo di oltre 1.000 prodotti, tutti a base di mandorla o ispirati al mondo della mandorla. Il cuore dell’offerta sono le mandorle sgusciate: circa 50 varietà italiane diverse, selezionate per qualità e provenienza. I confetti artigianali rappresentano un’altra colonna portante, con oltre 350 gusti (inclusi quelli senza glutine) e la possibilità di personalizzare confettate e candy buffet per matrimoni, eventi e bomboniere. La gamma si estende a gourmandise, bevande (caffè, tè, birre, vini, liquori e spiriti), prodotti per la cura del corpo, profumi per ambiente, candele, bigiotteria, oggettistica, libri e articoli per bambini. Il progetto non-profit 'Adotta un mandorlo' consente ai clienti di adottare simbolicamente un albero e ricevere prodotti direttamente dal produttore.
Proposta di valore
Perché i clienti scelgono MANDORLE®
Unico concept store in Europa interamente dedicato alla mandorla, con un’offerta esclusiva e certificata.
Impegno concreto per la biodiversità: il progetto 'Adotta un mandorlo' sostiene la salvaguardia delle varietà antiche italiane.
Prodotti artigianali di alta qualità, molti dei quali senza glutine, realizzati con ingredienti italiani e tradizione.
Valore Core
Biodiversità
Certificazione
Marchio Registrato
MANDORLE® si distingue per essere il primo e unico concept store in Europa dedicato esclusivamente alla mandorla. La proposta di valore si basa su tre pilastri: l’esclusività dell’offerta (oltre 1.000 prodotti, molti dei quali introvabili altrove), la qualità artigianale italiana e l’impegno per la sostenibilità ambientale attraverso il progetto 'Adotta un mandorlo'. I clienti non acquistano solo prodotti, ma partecipano a una missione: preservare la biodiversità delle mandorle italiane e sostenere le piccole produzioni locali. Il marchio registrato garantisce l’autenticità del format e la protezione dell’idea imprenditoriale. La combinazione di e-commerce, franchising e negozio fisico permette di raggiungere un pubblico ampio, mantenendo un forte legame con il territorio e la tradizione.
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