Zagara Food
Zagara valorizza la tradizione ittica italiana con prodotti artigianali di alta qualità, frutto di un know-how familiare tramandato da generazioni.
Zagara Food ha fatturato € 10,3 Mln nel 2024 (+4.0% sul 2023), con un utile netto di € 76 K (2024) e 48 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2024: € 10.347.950 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 6.403.879 |
| esercizio 2019 | € 6.979.336 |
| esercizio 2020 | € 8.333.911 |
| esercizio 2021 | € 7.877.665 |
| esercizio 2022 | € 8.001.525 |
| esercizio 2023 | € 9.948.635 |
| esercizio 2024 | € 10.347.950 |
Utile
Utile netto 2024: € 76.031 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 24.165 |
| esercizio 2019 | € 239.620 |
| esercizio 2020 | € 281.630 |
| esercizio 2021 | € 169.979 |
| esercizio 2022 | € 201.801 |
| esercizio 2023 | € 151.421 |
| esercizio 2024 | € 76.031 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 48 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 29 dipendenti |
| esercizio 2019 | 32 dipendenti |
| esercizio 2020 | 33 dipendenti |
| esercizio 2021 | 35 dipendenti |
| esercizio 2022 | 33 dipendenti |
| esercizio 2023 | 46 dipendenti |
| esercizio 2024 | 51 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 48 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2024: € 1.310.812 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 802.147 |
| esercizio 2019 | € 721.729 |
| esercizio 2020 | € 855.732 |
| esercizio 2021 | € 905.301 |
| esercizio 2022 | € 895.754 |
| esercizio 2023 | € 1.131.133 |
| esercizio 2024 | € 1.310.812 |
Anagrafica
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Storia
Una tradizione familiare nella pesca
Zagara nasce dall'esperienza di una famiglia con una tradizione annuale nel settore della pesca, tramandata da generazioni.
L'azienda si impegna a comunicare la filosofia nascosta nel semplice atto di mangiare i propri prodotti, andando oltre il mero consumo.
La tradizione familiare è il fondamento su cui Zagara costruisce la propria identità, enfatizzando qualità e artigianalità.
Tradizione
Familiare
Origine
Italia
Zagara nasce da una solida tradizione familiare nel settore della pesca, un know-how tramandato di generazione in generazione. L'azienda si distingue per la volontà di andare oltre la semplice vendita di prodotti ittici, puntando a comunicare una filosofia alimentare che valorizza la cultura culinaria italiana. L'esperienza maturata negli anni ha permesso a Zagara di sviluppare metodi artigianali che conferiscono ai propri prodotti un'identità definita, basata su qualità e sicurezza. La storia di Zagara è radicata nel territorio italiano, con un forte legame con le tradizioni locali.
Mercato di Riferimento
Clienti alla ricerca di autenticità
Zagara si rivolge a clienti disposti a scoprire i valori distintivi della tradizione alimentare italiana.
Il target è rappresentato da consumatori consapevoli, attenti alla qualità e alla provenienza dei prodotti.
L'azienda punta a un mercato nazionale con potenziale export, grazie al posizionamento premium.
Mercato
Italia
Target
Consumatori premium
Zagara si posiziona in un mercato di nicchia, rivolgendosi a clienti che cercano autenticità e qualità nei prodotti ittici. Il target principale è il consumatore italiano attento alla tradizione culinaria e disposto a pagare un premium per prodotti artigianali. L'azienda punta a rafforzare la presenza sul mercato nazionale, con potenziali opportunità di export verso mercati esteri che apprezzano il Made in Italy. La concorrenza è rappresentata da produttori artigianali locali e grandi marchi industriali, ma Zagara si differenzia per la forte identità tradizionale e la filosofia aziendale.
Prodotti e Servizi
Conserve ittiche artigianali di alta qualità
Zagara offre una gamma di conserve ittiche preparate con metodi artigianali, che esaltano il sapore e la qualità del pesce.
I prodotti sono realizzati con ingredienti selezionati e processi che garantiscono sicurezza e autenticità.
Ogni prodotto racconta la filosofia aziendale, basata sulla valorizzazione della tradizione ittica italiana.
Prodotti
Gamma artigianale
Metodo
Artigianale
Zagara propone una linea di conserve ittiche artigianali, frutto di una tradizione familiare nella pesca. I prodotti sono realizzati con metodi artigianali che preservano le caratteristiche organolettiche del pesce, utilizzando ingredienti di alta qualità. L'offerta include diverse varietà di conserve, come filetti di pesce in olio d'oliva, paté e specialità ittiche, tutte contraddistinte da un'identità forte e da un attenzione alla sicurezza alimentare. Ogni prodotto è pensato per comunicare la filosofia aziendale: il cibo non è solo nutrimento, ma un'esperienza culturale e sensoriale.
Proposta di valore
Autenticità, tradizione e qualità
Zagara si impegna a comunicare la filosofia del cibo come esperienza culturale, non solo consumo.
I prodotti sono realizzati con metodi artigianali che garantiscono un'identità definita e alta qualità.
La sicurezza e la cura verso il cliente sono valori fondamentali, enfatizzati in ogni fase della produzione.
Valore Core
Tradizione & Qualità
Metodo
Artigianale
Zagara si distingue per una proposta di valore basata sull'autenticità e sulla tradizione. L'azienda non si limita a vendere prodotti ittici, ma vuole comunicare una filosofia alimentare che valorizza la cultura italiana. I clienti scelgono Zagara per la qualità artigianale, la sicurezza alimentare e l'identità unica dei prodotti. La cura verso il cliente si manifesta nella selezione degli ingredienti e nei processi produttivi, che rispettano le tradizioni familiari. Zagara rappresenta un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza culinaria autentica, lontana dalla standardizzazione industriale.
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