Allevatori Ovini (C.a.o.) Agri Cola
Da quasi 40 anni produciamo Pecorino Crotonese DOP, trasformando il latte certificato degli allevatori calabresi in formaggi premiati a livello internazionale.
Allevatori Ovini (C.a.o.) Agri Cola ha fatturato € 61,7 Mln nel 2025 (+1.5% sul 2024), con un utile netto di € 1 K (2025) e 249 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 61.729.712 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 27.284.458 |
| esercizio 2019 | € 35.766.779 |
| esercizio 2020 | € 39.509.739 |
| esercizio 2021 | € 45.050.507 |
| esercizio 2022 | € 52.641.202 |
| esercizio 2023 | € 57.988.006 |
| esercizio 2024 | € 60.797.696 |
| esercizio 2025 | € 61.729.712 |
Utile
Utile netto 2025: € 1653 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 202 |
| esercizio 2019 | € 296 |
| esercizio 2020 | € 406 |
| esercizio 2021 | € 367 |
| esercizio 2022 | € 940 |
| esercizio 2023 | € 1528 |
| esercizio 2024 | € 356 |
| esercizio 2025 | € 1653 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 249 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 83 dipendenti |
| esercizio 2019 | 102 dipendenti |
| esercizio 2020 | 113 dipendenti |
| esercizio 2021 | 123 dipendenti |
| esercizio 2022 | 126 dipendenti |
| esercizio 2023 | 107 dipendenti |
| esercizio 2024 | 158 dipendenti |
| esercizio 2025 | 141 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 249 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 3.614.516 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 2.557.176 |
| esercizio 2019 | € 2.582.607 |
| esercizio 2020 | € 2.713.373 |
| esercizio 2021 | € 3.110.669 |
| esercizio 2022 | € 3.114.074 |
| esercizio 2023 | € 3.145.166 |
| esercizio 2024 | € 3.420.644 |
| esercizio 2025 | € 3.614.516 |
Anagrafica
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Storia
Dalla raccolta del latte al formaggio DOP
Tutto inizia con un'auto cisterna per raccogliere il miglior latte del Marchesato crotonese, poi rivenduto a produttori locali.
La tradizione familiare nella pastorizia e nell'arte casearia spinge la nascita del caseificio sociale, dove gli allevatori sono protagonisti.
Il Pecorino Crotonese ottiene il riconoscimento DOP, diventando il primo formaggio DOP della provincia di Crotone.
Fondata
1985
Soci allevatori
50+
Apocc nasce quasi quarant'anni fa come cooperativa di allevatori ovini e caprini della Calabria. L'idea germoglia quando un gruppo di pastori del Marchesato crotonese acquista un'autocisterna per raccogliere il latte migliore della zona e rivenderlo ai caseifici della regione. Presto però emerge la volontà di produrre in proprio, sfruttando una tradizione casearia tramandata da generazioni. Nasce così il caseificio sociale, una forma giuridica partecipativa dove gli allevatori non sono semplici fornitori ma protagonisti attivi. Il coronamento arriva con il riconoscimento DOP del Pecorino Crotonese, che ne certifica l'origine e la qualità. Oggi Apocc commercializza i suoi prodotti con il marchio Calabrialleva, simbolo di un legame indissolubile con il territorio calabrese.
Mercato di Riferimento
Dalla Calabria alle tavole di tutta Italia
Il Pecorino Crotonese DOP è presente in tutta Italia, con una forte penetrazione nella GDO e nei negozi specializzati.
La cooperativa punta sull'export, con i primi sbocchi in Germania e Stati Uniti.
Il formaggio ha conquistato visibilità nazionale grazie a trasmissioni come 'L'Ingrediente Perfetto' su La7 e 'Fuoco' su Gambero Rosso Channel.
Mercato
Italia + Export
Clienti
200+
Apocc opera prevalentemente sul mercato italiano, dove il Pecorino Crotonese DOP è distribuito attraverso la grande distribuzione organizzata, i negozi di alimentari di qualità e le vendite dirette online. La cooperativa punta a crescere nell'export, con i primi ordini da Germania e Stati Uniti, dove la comunità italiana e gli appassionati di formaggi DOP rappresentano un target naturale. Il prodotto ha ottenuto una visibilità mediatica notevole: è stato protagonista di sei puntate su Gambero Rosso Channel con lo chef Max Mariola e ha partecipato alla trasmissione 'L'Ingrediente Perfetto' su La7. Questo ha contribuito a far conoscere il Pecorino Crotonese a un pubblico nazionale, posizionandolo come un'eccellenza casearia calabrese.
Prodotti e Servizi
Pecorino Crotonese DOP e specialità calabresi
Pecorino Crotonese DOP nelle versioni fresco e stagionato, entrambi premiati agli International Cheese & Dairy Award.
Ricotta affumicata, vincitrice di medaglie d'argento e bronzo agli stessi premi, e riconosciuta come miglior prodotto caseario da Golosaria.
Produzione limitata e artigianale, con latte proveniente esclusivamente da allevamenti soci certificati.
Formaggi DOP
1
Premi
4
Il prodotto di punta di Apocc è il Pecorino Crotonese DOP, disponibile in versione fresca e stagionata. Il pecorino stagionato ha vinto la medaglia d'oro all'International Cheese & Dairy Award 2022, mentre il fresco si è aggiudicato il bronzo nello stesso anno. La ricotta affumicata è un'altra eccellenza: medaglia di bronzo nel 2022 e d'argento nel 2023, oltre al riconoscimento come miglior prodotto caseario da parte della rivista Golosaria a Sol&Agrifood del Vinitaly 2022. Tutti i prodotti sono realizzati con latte di pecora e capra proveniente dagli allevamenti soci, garantendo tracciabilità e freschezza. La cooperativa offre anche vendita diretta online tramite il marchio Calabrialleva, con spedizioni in tutta Italia.
Proposta di valore
Qualità DOP, tradizione e premi internazionali
Latte locale certificato da allevamenti soci, con filiera corta e controllo qualità dalla stalla alla tavola.
Riconoscimenti internazionali: quattro medaglie agli International Cheese & Dairy Award, tra cui un oro per il Pecorino Crotonese stagionato.
Cooperativa di allevatori: ogni socio è parte attiva nella produzione, garantendo autenticità e legame con il territorio.
Premi
4
Anni di attività
40
Apocc si distingue per la qualità certificata DOP del suo Pecorino Crotonese, ottenuta grazie a una filiera corta e controllata: il latte proviene esclusivamente dagli allevamenti dei soci, garantendo freschezza e tracciabilità. La cooperativa ha saputo coniugare tradizione e innovazione, conquistando quattro medaglie agli International Cheese & Dairy Award, tra cui un prestigioso oro per il pecorino stagionato. Il modello cooperativo assicura che ogni allevatore sia coinvolto direttamente, preservando un sapere caseario tramandato da generazioni. La scelta di puntare sulla DOP e sui riconoscimenti internazionali ha permesso ad Apocc di posizionarsi come un punto di riferimento per i formaggi calabresi di qualità, sia in Italia che all'estero.
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