Se.pi. Formaggi

Dal 1970, Sepi Formaggi produce formaggi ovini, caprini e misti in Sardegna, con filiera integrata dal latte allo scaffale.

36 anniMarrubiu (OR)51-200 dip.sepiformaggi.comP.IVA: 00622210953LinkedIn

AlimentareProduzione Latticini FormaggiArtigianaleMade In Italy

Fatturato (2024)

€ 42,4 Mln+2.2%

vs 2023

Utile (2024)

€ 2,5 Mln+61.8%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 42,4 Mln

+2.2%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 642 K

-8.7%

€ 642.267,52

vs 2023

CAGR 2018–2024

+13.5%

Crescita complessiva 2018–2024

+113.5%

Fatturato 2024: € 42.389.656 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Se.pi. Formaggi, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 19.850.112
esercizio 2019	€ 20.567.025
esercizio 2020	€ 22.516.621
esercizio 2021	€ 27.808.813
esercizio 2022	€ 31.677.294
esercizio 2023	€ 41.490.457
esercizio 2024	€ 42.389.656

Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 2,5 Mln

+61.8%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

5,8%

+2,1 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 37 K/ dip.

+44.6%

€ 37.251,76

vs 2023

CAGR 2018–2024

+43.0%

Crescita complessiva 2018–2024

+756.9%

Utile netto 2024: € 2.458.616 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Se.pi. Formaggi, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 286.932
esercizio 2019	€ 676.978
esercizio 2020	€ 1.457.280
esercizio 2021	€ 1.426.600
esercizio 2022	€ 1.431.685
esercizio 2023	€ 1.519.690
esercizio 2024	€ 2.458.616

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 642 K

-8.7%

€ 642.267,52

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 40 K

-10.2%

€ 40.095,95

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

+64.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 82 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Se.pi. Formaggi, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	50
esercizio 2019	56
esercizio 2020	52
esercizio 2021	54
esercizio 2022	57
esercizio 2023	59
esercizio 2024	66
2026 · organico rilevato	82

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 2,6 Mln

+0.4%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 40 K

-10.2%

€ 40.095,95

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

6.2%

-0,1 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+24.4%

Costo del personale 2024: € 2.646.333 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Se.pi. Formaggi, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 2.127.489
esercizio 2019	€ 2.442.536
esercizio 2020	€ 2.457.744
esercizio 2021	€ 2.435.208
esercizio 2022	€ 2.417.797
esercizio 2023	€ 2.635.573
esercizio 2024	€ 2.646.333

Anagrafica

Ragione socialeSE.PI. FORMAGGI S.R.L.

Partita IVA00622210953

Data di costituzione19/12/1990

Codice fiscale01296720921

REAOR-109716

Sede legaleS.s. 131 Km. 76,100, ., 09094, Marrubiu, (OR)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.51.2

Descrizione ATECOProduzione dei derivati del latte

Dipendenti (2026)82

Capitale sociale1.291.150,00 €

Sito websepiformaggi.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dalla tradizione sarda al caseificio moderno

Fondata negli anni '70 dai fratelli Sedda, originari della Sardegna centrale, che avviano un'attività familiare nel Campidano.

Cresciuta grazie all'esperienza casearia dei fondatori, Sepi si radica nel territorio regionale e nazionale.

Oggi la nuova generazione porta avanti la filiera completa: raccolta, lavorazione, stagionatura, confezionamento e distribuzione.

1970

Sardegna

Fratelli Sedda

Fondata

1970

Sedi

Approfondisci

Sepi Formaggi nasce negli anni '70 dall'iniziativa di Salvatore Sedda e dei suoi fratelli, che lasciano la Sardegna centrale per avviare un'attività casearia nel Campidano. Quello che inizia come un piccolo caseificio artigianale si trasforma in un'impresa radicata nel territorio sardo e nazionale. La crescita è stata graduale ma costante, basata sull'esperienza dei fratelli Sedda e sulla loro capacità di coniugare tradizione e innovazione. Oggi l'azienda è guidata dalla nuova generazione, che ha mantenuto intatta la filosofia originaria: controllo di ogni fase produttiva, dal latte al prodotto finito. Con oltre 40 anni di storia, Sepi rappresenta un esempio di continuità imprenditoriale nel settore lattiero-caseario sardo.

Mercato di Riferimento

Presenza regionale e nazionale nel canale GDO e HoReCa

Opera principalmente in Sardegna e nel resto d'Italia, con una rete di distribuzione che raggiunge la grande distribuzione e il canale Horeca.

Si posiziona come produttore artigianale di qualità, puntando su filiera corta e materie prime locali.

Competitor diretti includono altri caseifici sardi come F.lli Pinna e Argiolas Formaggi.

Sardegna

Italia

GDO

F.lli Pinna

Mercato

Italia

Clienti

200+

Approfondisci

Sepi Formaggi serve prevalentemente il mercato italiano, con una forte presenza in Sardegna e una rete distributiva che copre la penisola. I clienti principali appartengono alla grande distribuzione organizzata (GDO) e al canale HoReCa (hotel, ristoranti, catering). L'azienda si distingue per l'offerta di formaggi artigianali a filiera corta, un posizionamento che incontra la crescente domanda di prodotti locali e tradizionali. Nel panorama sardo, Sepi compete con realtà come F.lli Pinna e Argiolas Formaggi, ma punta sulla completezza della filiera interna come differenziale competitivo. Il mercato di riferimento è nazionale, senza una spinta significativa all'export.

Prodotti e Servizi

Formaggi ovini, caprini e misti di alta qualità

Gamma completa di formaggi a latte di pecora, capra e misto: freschi, stagionati, ricotta e specialità sarde.

Servizio di confezionamento e distribuzione per GDO e Horeca, con packaging personalizzato.

Produzione a filiera integrata: dalla raccolta del latte alla consegna al cliente.

Pecorino

Ricotta

Formaggi misti

Prodotti

30+

€5/kg

Approfondisci

Sepi Formaggi produce una vasta gamma di formaggi a latte di pecora, capra e misto, oltre a ricotta e altre specialità lattiero-casearie. La produzione spazia dai formaggi freschi (come la ricotta e il primo sale) ai stagionati (pecorini, caciotte), fino a prodotti tipici sardi come il casu marzu (solo per mercato locale). L'azienda offre anche servizi di confezionamento personalizzato per la GDO e il canale Horeca, con formati che vanno dalle porzioni monodose ai pezzi interi. Il controllo della filiera – dalla raccolta del latte presso allevamenti locali alla stagionatura e distribuzione – garantisce standard qualitativi elevati. I prezzi partono da circa 5 euro al kg per i freschi, con variazioni per i formaggi stagionati.

Proposta di valore

Artigianalità, filiera corta e tradizione sarda

Filiera completamente integrata: controllo dal latte al prodotto finito, garanzia di qualità e tracciabilità.

Ricetta tradizionale tramandata da oltre 40 anni, con l'uso di latte di allevamenti locali sardi.

Flessibilità produttiva: capacità di realizzare formaggi su specifica del cliente (private label).

Valore Core

Artigianalità

Certificazione

HACCP

Approfondisci

Il valore distintivo di Sepi Formaggi risiede nella filiera completamente integrata: l'azienda controlla ogni fase, dalla raccolta del latte presso allevamenti locali alla stagionatura, confezionamento e distribuzione. Questo garantisce tracciabilità e qualità costante. La ricetta tradizionale, tramandata dalla famiglia Sedda da oltre 40 anni, si basa su latte di pecora e capra sardo, conferendo ai formaggi un profilo organolettico unico. Sepi offre inoltre flessibilità produttiva per private label, adattandosi alle esigenze dei clienti GDO e Horeca. L'azienda opera con certificazione HACCP, assicurando standard igienico-sanitari elevati. La combinazione di artigianalità, tradizione e servizio personalizzato rappresenta il principale differenziale rispetto ai grandi produttori industriali.

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Fatturato di Se.pi. Formaggi, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 19.850.112

esercizio 2019

€ 20.567.025

esercizio 2020

€ 22.516.621

esercizio 2021

€ 27.808.813

esercizio 2022

€ 31.677.294

esercizio 2023

€ 41.490.457

esercizio 2024

€ 42.389.656

Utile netto di Se.pi. Formaggi, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 286.932

esercizio 2019

€ 676.978

esercizio 2020

€ 1.457.280

esercizio 2021

€ 1.426.600

esercizio 2022

€ 1.431.685

esercizio 2023

€ 1.519.690

esercizio 2024

€ 2.458.616

Dipendenti di Se.pi. Formaggi, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Se.pi. Formaggi, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 2.127.489

esercizio 2019

€ 2.442.536

esercizio 2020

€ 2.457.744

esercizio 2021

€ 2.435.208

esercizio 2022

€ 2.417.797

esercizio 2023

€ 2.635.573

esercizio 2024

€ 2.646.333

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Se.pi. Formaggi

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

Proposta di valore

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Composizione Score

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