Aviko Italia

Aviko trasforma 2 milioni di tonnellate di patate all'anno in oltre 100 prodotti per foodservice e retail, esportando in 110 paesi.

37 anniFerrara (FE)11-50 dip.corporate.aviko.comP.IVA: 01114080383LinkedIn

AlimentareProduzione ConserveMass MarketHaccp

Fatturato (2025)

€ 54 Mln-0.4%

vs 2024

Utile (2025)

-€ 23 K-124.3%

vs 2024

Dipendenti (2026)

130.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 54 Mln

-0.4%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 4,2 Mln

-0.4%

€ 4.156.566,23

vs 2024

CAGR 2018–2025

+14.1%

Crescita complessiva 2018–2025

+152.5%

Fatturato 2025: € 54.035.361 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Aviko Italia, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 21.404.375
esercizio 2019	€ 25.084.134
esercizio 2020	€ 19.661.098
esercizio 2021	€ 26.301.933
esercizio 2022	€ 36.463.207
esercizio 2023	€ 52.045.277
esercizio 2024	€ 54.263.848
esercizio 2025	€ 54.035.361

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

-€ 23 K

-124.3%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

-0,04%

-0,2 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

-€ 2 K/ dip.

-124.3%

€ -1757,08

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

-120.3%

Utile netto 2025: € -22.842 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Aviko Italia, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 112.406
esercizio 2019	€ 276.325
esercizio 2020	€ 63.213
esercizio 2021	€ 197.840
esercizio 2022	€ 253.408
esercizio 2023	€ 398.525
esercizio 2024	€ 93.876
esercizio 2025	€ -22.842

Dipendenti

Dipendenti (2026)

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 4,2 Mln

-0.4%

€ 4.156.566,23

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 82 K

-8.1%

€ 82.079,77

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+85.7%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 13 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Aviko Italia, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	7
esercizio 2019	7
esercizio 2020	10
esercizio 2021	10
esercizio 2022	9
esercizio 2023	10
esercizio 2024	13
esercizio 2025	13
2026 · organico rilevato	13

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 1,1 Mln

-8.1%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 82 K

-8.1%

€ 82.079,77

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

2.0%

-0,2 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+104.5%

Costo del personale 2025: € 1.067.037 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Aviko Italia, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 521.734
esercizio 2019	€ 596.153
esercizio 2020	€ 654.282
esercizio 2021	€ 690.090
esercizio 2022	€ 704.871
esercizio 2023	€ 880.484
esercizio 2024	€ 1.161.455
esercizio 2025	€ 1.067.037

Anagrafica

Ragione socialeAVIKO ITALIA S.R.L.

Partita IVA01114080383

Data di costituzione04/05/1989

Codice fiscale01114080383

REAFE-132225

Sede legaleVia Cairoli, 22, 44121, Ferrara, (FE)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO46.39.2

Descrizione ATECOCommercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco

Dipendenti (2026)13

Capitale sociale20.800,00 €

Sito webcorporate.aviko.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Da 32 coltivatori a gigante globale delle patate

Fondata nel 1962 da 32 coltivatori di patate nei Paesi Bassi, Aviko nasce come cooperativa per valorizzare la produzione locale.

Nel 2002 entra a far parte di Royal Cosun, cooperativa agricola leader con circa 11.000 agricoltori, accelerando la crescita internazionale.

Oggi conta 2.500 dipendenti e 13 stabilimenti produttivi in 6 paesi, con una capacità di trasformazione di oltre 2 milioni di tonnellate di patate all'anno.

1962

Paesi Bassi

Fondata

1962

Sedi

Approfondisci

Aviko nasce nel 1962 nei Paesi Bassi per iniziativa di 32 coltivatori di patate, uniti dalla volontà di trasformare e commercializzare insieme il loro raccolto. Da subito si distingue per l'attenzione alla qualità e all'innovazione di prodotto, diventando in pochi anni un punto di riferimento nel mercato olandese delle patate trasformate. La svolta arriva nel 2002, quando Aviko entra a far parte di Royal Cosun, una delle più grandi cooperative agricole europee con circa 11.000 agricoltori soci. L'integrazione con Cosun porta risorse e competenze che accelerano l'espansione internazionale: nuovi stabilimenti in Belgio, Germania, Svezia, Polonia e Cina, e una rete distributiva che copre oltre 110 paesi. Oggi Aviko è il più grande produttore europeo di prodotti a base di patate per il canale fuori casa (foodservice) e uno dei primi cinque a livello globale, con 2.500 dipendenti e 13 siti produttivi.

Mercato di Riferimento

Leader europeo nel foodservice e player globale nel retail

Aviko è il primo produttore europeo di patate per il canale out-of-home (foodservice) e tra i top 5 al mondo.

Opera in oltre 110 paesi, con una presenza particolarmente forte in Europa, Asia e Americhe.

I principali competitor globali includono McCain Foods e Lamb Weston, ma Aviko si differenzia per la specializzazione nel foodservice e l'integrazione verticale con la cooperativa.

Europa

McCain Foods

Mercato

110+ paesi

Clienti

Foodservice + Retail

Approfondisci

Aviko opera in un mercato globale delle patate trasformate valutato oltre 60 miliardi di dollari, in crescita trainata dalla domanda di convenience food e dalla ripresa del canale HoReCa post-pandemia. L'azienda si rivolge principalmente a due segmenti: il foodservice (ristoranti, fast food, catene, mense, catering) e il retail (GDO, supermercati, discount). Nel foodservice, Aviko è il leader europeo indiscusso, con una quota di mercato stimata intorno al 20-25% in Europa occidentale. I principali competitor sono McCain Foods (canadese, leader globale) e Lamb Weston (americana), seguiti da player regionali come Agristo (Belgio) e Farm Frites (Paesi Bassi). Aviko si distingue per l'integrazione verticale con la cooperativa Royal Cosun, che garantisce approvvigionamento stabile di materia prima di alta qualità, e per una forte attenzione all'innovazione di prodotto (patate speciali, prodotti plant-based, soluzioni per celiaci). L'export rappresenta oltre il 70% del fatturato, con mercati chiave in Germania, Francia, Regno Unito, Scandinavia, Cina e Stati Uniti.

Prodotti e Servizi

Oltre 100 referenze per ogni esigenza di gusto e formato

Il portfolio Aviko conta oltre 100 prodotti, dalle classiche patatine fritte (straight cut, curly, wedges) a specialità come crocchette, gnocchi, patate al forno e prodotti a base di patate dolci.

Aviko Foodservice offre soluzioni dedicate per ristorazione, fast food e catering, con formati e confezioni ottimizzati per il canale professionale.

Aviko Retail propone una gamma di prodotti surgelati per il consumatore finale, con marchi come Aviko, Aviko Pure e linee speciali (bio, senza glutine, plant-based).

Aviko Pure

Patate Fritte

Prodotti

100+

Produzione

2M ton/anno

Approfondisci

Aviko trasforma ogni anno oltre 2 milioni di tonnellate di patate in una gamma di più di 100 prodotti, destinati sia al canale foodservice che al retail. La linea di punta è rappresentata dalle patatine fritte surgelate, disponibili in innumerevoli varianti: taglio classico (straight cut), a spirale (curly), a spicchi (wedges), a bastoncino (sticks) e molte altre. Accanto a queste, Aviko produce crocchette di patate, gnocchi, patate al forno, purè, patate dolci (sweet potato fries) e prodotti a base di altri ortaggi. Per il foodservice, l'azienda offre soluzioni su misura: formati bulk per catene di fast food, prodotti pronti da forno o frittura, e sistemi di cottura ottimizzati. Per il retail, la gamma Aviko è presente nei freezer della GDO con confezioni family size e monoporzione, sotto i marchi Aviko (mainstream), Aviko Pure (ingredienti semplici, senza additivi) e linee speciali come biologica, senza glutine e plant-based. L'innovazione è costante: recenti lanci includono patatine fritte con meno grassi, prodotti a base di farina di patate per celiaci, e snack a base di patate dolci.

Proposta di valore

Qualità, innovazione e sostenibilità dalla terra alla tavola

L'integrazione verticale con Royal Cosun garantisce una filiera controllata: dalla selezione delle sementi alla distribuzione, con oltre 11.000 agricoltori soci.

Aviko investe costantemente in innovazione di prodotto e processo, con un centro R&D dedicato e partnership con università e istituti di ricerca.

La sostenibilità è al centro della strategia: riduzione dell'impronta idrica e carbonica, packaging riciclabile, e programmi di agricoltura rigenerativa.

Filiera

11.000 agricoltori

Certificazione

HACCP

Approfondisci

La proposta di valore di Aviko si fonda su tre pilastri: qualità, innovazione e sostenibilità. La qualità parte dalla materia prima: grazie all'appartenenza a Royal Cosun, Aviko ha accesso a una rete di 11.000 agricoltori soci che forniscono patate selezionate secondo rigorosi standard agronomici. Ogni partita è tracciabile dalla semina al prodotto finito, garantendo consistenza e sicurezza alimentare. L'innovazione è un motore continuo: il centro R&D di Aviko sviluppa nuove varietà di patate, processi produttivi più efficienti e prodotti che rispondono ai trend di consumo (plant-based, senza glutine, ridotto contenuto di grassi). La sostenibilità è integrata nella strategia aziendale: Aviko si è impegnata a ridurre del 30% le emissioni di CO2 entro il 2030, a utilizzare imballaggi riciclabili al 100% entro il 2025, e a promuovere pratiche di agricoltura rigenerativa tra i propri fornitori. Per i clienti foodservice, Aviko offre non solo prodotti ma anche supporto tecnico, formazione e soluzioni di ottimizzazione dei processi in cucina. Per il retail, la garanzia di un prodotto gustoso, sicuro e sostenibile, con una marca riconosciuta e amata dai consumatori.

Financial Health Score

Analisi basata su dati e documenti ufficiali – Registro Imprese

Report sull'ultimo bilancio depositato: punteggio sintetico, KPI riclassificati, Agent, governance e ricerca web su dati ufficiali. Accedi gratuitamente per conoscere tutti i dettagli del report.

Sblocca questa analisi

Accedi a dati esclusivi e approfondimenti dettagliati

Credit Score

Rating, fido commerciale e fattori che incidono sull'affidabilità dell'azienda.

Sblocca questa analisi

Accedi a dati esclusivi e approfondimenti dettagliati

Visura Camerale

Documento ufficiale del Registro Imprese, in PDF.

Contenuto premium

Totale

€9,90IVA inclusa

Fonte ufficiale Registro Imprese · consegna immediata nel tuo profilo

Rilevatore Protesti & Procedure

Verifica protesti, ipoteche giudiziali e procedure su fonti ufficiali, per mappare il profilo di rischio prima di contratti o forniture.

Verifica protesti

Esito disponibile nel report

Verifica pregiudizievoli

Esito disponibile nel report

Verifica procedure concorsuali

Esito disponibile nel report

Verifica coinvolgimento in procedure

Esito disponibile nel report

Sblocca questa analisi

Accedi a dati esclusivi e approfondimenti dettagliati

Azionariato, decision maker e stakeholder

Scopri chi guida l'azienda, chi ne detiene quote e quanto è strutturata internamente.

Consulta soci (primi 10 per quota posseduta), amministratori, rappresentanti legali, sindaci, partecipazioni societarie, gruppo di appartenenza e dati sui dipendenti. Una sezione pensata per capire rapidamente governance, proprietà e forza organizzativa dell'impresa.

Sblocca questa analisi

Accedi a dati esclusivi e approfondimenti dettagliati

Aziende simili

Imprese dello stesso settore in Ferrara. Confronta fatturato e profilo con competitor diretti nella stessa area

Azienda	Fatturato	Utile
Molino Di San Giovanni AlimentareProduzione PastaPer Food BeveragePer Horeca Cento · FE Commercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco	€ 60 Mln	€ 1,1 Mln
IL Ittica Luciani Comacchio · FE Commercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco	€ 12,5 Mln	€ 60 K
BT Bologna Trading Ferrara · FE Commercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco	€ 7,3 Mln	€ 70 K
SF Standard Food Ferrara · FE Commercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco	€ 998 K	€ 34 K
JF Jolly Food Mesola · FE Commercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco	€ 1,7 Mln	€ 73 K
S Summit Ferrara · FE Commercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco	€ 1,1 Mln	€ 37 K
GS Gel Service Ferrara · FE	€ 707 K	€ 4 K
BF Balkan Food Vigarano Mainarda · FE Commercio all'ingrosso non specializzato di prodotti alimentari, bevande e tabacco	€ 407 K	€ 18 K

Aviko Italia

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

Company DNA™ by FatturatoAziende

Storia

Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

Proposta di valore

Financial Health Score

Composizione Score

Credit Score

Visura Camerale

Rilevatore Protesti & Procedure

Azionariato, decision maker e stakeholder

Aziende simili

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Company DNA™ by FatturatoAziende

Storia

Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

Proposta di valore

Financial Health Score

Composizione Score

Credit Score

Visura Camerale

Rilevatore Protesti & Procedure

Azionariato, decision maker e stakeholder