Bar Brera
Bar storico nel cuore di Brera a Milano, punto di ritrovo per cocktail e atmosfera italiana autentica.
Bar Brera ha fatturato € 2,9 Mln nel 2025 (+21.6% sul 2024), con un utile netto di € 14 K (2025) e 25 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 2.961.055 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2022 | € 0 |
| esercizio 2023 | € 2.090.905 |
| esercizio 2024 | € 2.434.277 |
| esercizio 2025 | € 2.961.055 |
Utile
Utile netto 2025: € 14.884 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2022 | € -697 |
| esercizio 2023 | € 20.434 |
| esercizio 2024 | € 3732 |
| esercizio 2025 | € 14.884 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 25 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2022 | 0 dipendenti |
| esercizio 2023 | 15 dipendenti |
| esercizio 2024 | 19 dipendenti |
| esercizio 2025 | 32 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 25 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 885.049 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2022 | € 0 |
| esercizio 2023 | € 524.872 |
| esercizio 2024 | € 682.172 |
| esercizio 2025 | € 885.049 |
Anagrafica
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Storia
Un'icona del quartiere Brera
Bar Brera è un punto di riferimento nel quartiere Brera, noto per la sua atmosfera accogliente e il suo stile italiano.
La sua posizione strategica lo rende una tappa obbligata per milanesi e turisti che desiderano un autentico aperitivo.
Da anni il locale mantiene intatto il suo fascino, attirando una clientela eterogenea.
Fondata
Anni '90
Bar Brera è nato come piccolo caffè nel cuore del quartiere Brera, uno dei più antichi e affascinanti di Milano. Con il passare degli anni, si è trasformato in un punto di ritrovo per artisti, professionisti e appassionati di cocktail. La sua storia è legata alla tradizione milanese dell'aperitivo, un rito che qui viene celebrato con ingredienti di qualità e un servizio attento. Oggi Bar Brera è considerato un'istituzione locale, capace di coniugare la semplicità del bar di quartiere con l'eleganza di un locale di tendenza.
Mercato di Riferimento
Clientela locale e turistica di passaggio
Il target principale è composto da residenti del centro, lavoratori della zona e turisti in visita a Brera.
Bar Brera compete con altri locali storici del quartiere, ma si distingue per l'atmosfera tipicamente italiana.
La posizione in una delle zone più frequentate di Milano garantisce un flusso costante di clienti.
Clientela
Locale + Turisti
Bar Brera opera in uno dei mercati più competitivi di Milano: il quartiere Brera, famoso per i suoi locali alla moda. La clientela è variegata: dai professionisti che frequentano il bar durante la pausa pranzo, ai turisti che cercano un autentico assaggio di vita milanese. Il locale non punta a una clientela esclusiva, ma a un pubblico ampio che apprezza la qualità senza eccessi. La concorrenza è rappresentata da altri bar e caffè storici della zona, ma Bar Brera mantiene una nicchia grazie alla sua atmosfera rilassata e alla cura dei dettagli.
Prodotti e Servizi
Cocktail, caffè e piccola ristorazione
La selezione di cocktail classici e innovativi è il fiore all'occhiello del bar.
Oltre ai drink, offre caffè di alta qualità, vini e una selezione di stuzzichini.
Il servizio al bancone e ai tavoli è rapido e cortese, adatto a ogni momento della giornata.
Cocktail
20+
Bar Brera propone un'ampia gamma di bevande: dai cocktail classici come Negroni e Spritz, a creazioni originali del bartender. Il caffè proviene da torrefazioni artigianali italiane, mentre la selezione di vini include etichette locali e nazionali. Per accompagnare le bevande, il bar offre una piccola selezione di stuzzichini, taglieri di salumi e formaggi, e piatti leggeri. Il servizio è disponibile sia al bancone che ai tavoli, con un'attenzione particolare alla velocità e alla cortesia. Il prezzo medio per un cocktail si aggira intorno ai 10-12 euro.
Proposta di valore
Atmosfera autentica e qualità senza tempo
L'atmosfera tipicamente italiana è il principale differenziatore rispetto ai locali moderni.
La posizione centrale e la storia del locale attraggono una clientela fedele.
La qualità degli ingredienti e la preparazione artigianale dei cocktail garantiscono un'esperienza superiore.
Valore Core
Atmosfera
Bar Brera si distingue per la sua capacità di offrire un'esperienza autentica, lontana dai locali troppo commerciali. L'atmosfera è calda e accogliente, con arredi che richiamano la tradizione italiana. Il personale è formato per garantire un servizio professionale ma informale. La qualità delle materie prime e la cura nella preparazione dei cocktail sono elementi chiave che fidelizzano la clientela. In un mercato dove molti locali puntano sull'effimero, Bar Brera sceglie la strada della tradizione e dell'affidabilità.
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