Gud

Crea locali unici a Milano e montagna, unendo freschezza, comfort e sostenibilità in concept versatili.

46 anniMilano (MI)11-50 dip.gudmilano.comP.IVA: 05887150158LinkedIn

RistorazionePer HorecaB2cOffline Only

Fatturato (2025)

€ 2,4 Mln-4.7%

vs 2024

Utile (2025)

-€ 7 K-154.5%

vs 2024

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 2,4 Mln

-4.7%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 108 K

-15.4%

€ 107.994,96

vs 2023

CAGR 2018–2025

+3.4%

Crescita complessiva 2018–2025

+26.4%

Fatturato 2025: € 2.367.821 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Gud, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 1.873.011
esercizio 2019	€ 1.918.966
esercizio 2020	€ 1.160.287
esercizio 2021	€ 1.787.414
esercizio 2022	€ 2.136.631
esercizio 2023	€ 2.424.409
esercizio 2024	€ 2.483.884
esercizio 2025	€ 2.367.821

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

-€ 7 K

-154.5%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

-0,3%

-0,8 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 556/ dip.

-40.5%

€ 556,04

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2025

-172.9%

Utile netto 2025: € -6970 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Gud, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 9556
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ -250.195
esercizio 2021	€ -79.268
esercizio 2022	€ 5764
esercizio 2023	€ 17.769
esercizio 2024	€ 12.789
esercizio 2025	€ -6970

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 108 K

-15.4%

€ 107.994,96

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 38 K

-16.5%

€ 38.049,87

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

+0.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 20 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Gud, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	20
esercizio 2020	17
esercizio 2021	20
esercizio 2022	19
esercizio 2023	19
esercizio 2024	23
2026 · organico rilevato	20

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 857 K

-2.0%

vs 2024

Costo per dipendente (2024)

€ 38 K

-16.5%

€ 38.049,87

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2025)

36.2%

+1,0 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+22.1%

Costo del personale 2025: € 857.445 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Gud, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 701.963
esercizio 2019	€ 707.262
esercizio 2020	€ 492.460
esercizio 2021	€ 638.470
esercizio 2022	€ 762.866
esercizio 2023	€ 865.607
esercizio 2024	€ 875.147
esercizio 2025	€ 857.445

Anagrafica

Ragione socialeGUD S.R.L.

Partita IVA05887150158

Data di costituzione22/07/1980

Codice fiscale05887150158

REAMI-1045964

Sede legalePiazzale Di Porta Lodovica, 2, 20136, Milano, (MI)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO56.3

Descrizione ATECOBAR E ALTRI ESERCIZI SIMILI SENZA CUCINA

Dipendenti (2026)20

Sito webgudmilano.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Da Milano alla montagna, un concept in espansione

Nato a Milano con l'obiettivo di creare locali unici e riconoscibili, basati su freschezza, comfort e sostenibilità.

Ogni indirizzo si declina in modo differente a seconda della location, mantenendo valori comuni.

Oggi conta 7 locali: 6 a Milano e 1 a Marilleva 1400, in montagna.

Milano

2015

Fondata

2015

Sedi

Approfondisci

GūD Milano nasce con l'idea di rivoluzionare il concetto di ristorazione urbana, creando locali che non sono semplici punti di ristoro ma veri e propri luoghi di aggregazione. Il primo locale apre a Milano, e il successo è immediato. L'approccio è chiaro: ogni indirizzo deve avere una personalità unica, ma essere immediatamente riconoscibile come parte della famiglia GūD. La freschezza dei prodotti, il comfort degli spazi e l'attenzione alla sostenibilità diventano i pilastri del brand. Dalla città, il concept si estende alla montagna con Chalet GūD Marilleva 1400, portando la stessa filosofia in un contesto completamente diverso. Oggi GūD conta 7 locali, tutti in Italia, con una forte presenza a Milano.

Mercato di Riferimento

Target giovani e dinamici, amanti del buon cibo e dell'atmosfera

Si rivolge a un pubblico urbano e moderno, che cerca esperienze culinarie di qualità in ambienti curati.

Competizione con altri locali trendy milanesi e chalet di montagna, ma si distingue per l'unicità di ogni sede.

Il mercato di riferimento è principalmente Milano, con un'incursione nel turismo montano invernale ed estivo.

Milano

Marilleva

Mercato

Italia

Locali

Approfondisci

GūD opera principalmente nel mercato della ristorazione milanese, un settore altamente competitivo e in continua evoluzione. Il target è composto da giovani professionisti, studenti e famiglie che cercano un'esperienza che vada oltre il semplice pasto: vogliono un luogo con personalità, dove il cibo di qualità si abbina a un'atmosfera curata. La concorrenza è rappresentata da altri locali concept e catene di ristorazione, ma GūD si differenzia per la versatilità: ogni sede ha un'identità propria, adattandosi al contesto urbano o montano. Con l'apertura di Chalet GūD Marilleva, il brand si è espanso nel turismo montano, attirando sia sciatori in inverno che escursionisti in estate.

Prodotti e Servizi

Cucina fresca e sostenibile, locali dal design unico

Offerta culinaria basata su ingredienti freschi e di stagione, con piatti che cambiano periodicamente.

Ogni locale ha un design e un'atmosfera distinti, ma tutti condividono l'attenzione al comfort e alla sostenibilità.

Servizio di ristorazione completo: colazione, pranzo, cena e aperitivo, con possibilità di eventi privati.

City Life

Bagni Misteriosi

Bocconi

Eustachi

Darsena

Idroscalo

Chalet Marilleva

Locali

Stagionale

Approfondisci

GūD offre un'esperienza culinaria completa, con menu che variano a seconda della stagione e della location. La filosofia è quella di utilizzare ingredienti freschi, possibilmente a chilometro zero, e di ridurre gli sprechi attraverso pratiche sostenibili. Ogni locale ha un concept unico: Gud City Life è moderno e internazionale, Gud ai Bagni Misteriosi si inserisce in un contesto storico e naturale, Gud Bocconi è pensato per studenti e giovani, Gud Eustachi è un punto di ritrovo nel quartiere, Gud Darsena si affaccia sui navigli, Gud Idroscalo è un'oasi vicino al lago, e Chalet Gud Marilleva 1400 porta la filosofia GūD in montagna. Oltre alla ristorazione, i locali ospitano eventi privati, feste e aperitivi, diventando veri e propri hub sociali.

Proposta di valore

Unicità, freschezza e sostenibilità in ogni locale

Ogni locale è unico ma riconoscibile, grazie a un concept versatile che si adatta al contesto.

Impegno concreto per la sostenibilità: riduzione degli sprechi, utilizzo di prodotti locali e stagionali.

Esperienza cliente curata nei dettagli: dal design degli spazi alla qualità del servizio.

Valore Core

Freschezza

Sostenibilità

Sì

Approfondisci

Il valore distintivo di GūD risiede nella capacità di creare locali che sono al tempo stesso unici e coerenti con il brand. Ogni sede è pensata per integrarsi perfettamente con il contesto urbano o naturale in cui si trova, offrendo un'esperienza autentica. La freschezza dei prodotti è garantita da una filiera corta e da menu stagionali, mentre l'attenzione alla sostenibilità si traduce in pratiche quotidiane: riduzione degli sprechi, uso di materiali eco-friendly e collaborazione con fornitori locali. Il comfort degli spazi, curati nel design e nell'arredamento, invita i clienti a trascorrere tempo di qualità, che sia per un pasto veloce o per una serata in compagnia. La passione del team si riflette in ogni dettaglio, rendendo ogni visita un'esperienza memorabile.

Financial Health Score

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Credit Score

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Azionariato, decision maker e stakeholder

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Fatturato di Gud, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 1.873.011

esercizio 2019

€ 1.918.966

esercizio 2020

€ 1.160.287

esercizio 2021

€ 1.787.414

esercizio 2022

€ 2.136.631

esercizio 2023

€ 2.424.409

esercizio 2024

€ 2.483.884

esercizio 2025

€ 2.367.821

Utile netto di Gud, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 9556

esercizio 2019

€ 0

esercizio 2020

€ -250.195

esercizio 2021

€ -79.268

esercizio 2022

€ 5764

esercizio 2023

€ 17.769

esercizio 2024

€ 12.789

esercizio 2025

€ -6970

Dipendenti di Gud, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Gud, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 701.963

esercizio 2019

€ 707.262

esercizio 2020

€ 492.460

esercizio 2021

€ 638.470

esercizio 2022

€ 762.866

esercizio 2023

€ 865.607

esercizio 2024

€ 875.147

esercizio 2025

€ 857.445

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Gud

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

Company DNA™ by FatturatoAziende

Storia

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