Bertocchi

Leader mondiale nella produzione di turbo estrattori e linee di estrazione a freddo per puree di frutta e verdura dal 1984.

31 anniFontevivo (PR)11-50 dip.bertocchi.comP.IVA: 01886260346LinkedIn

MeccanicaProduzione Macchine PackagingInnovativoCustom Made

Fatturato (2024)

€ 8,2 Mln+19.6%

vs 2023

Utile (2024)

€ 205 K+38.3%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 8,2 Mln

+19.6%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 583 K

+2.5%

€ 582.843,86

vs 2023

CAGR 2018–2024

+4.9%

Crescita complessiva 2018–2024

+33.6%

Fatturato 2024: € 8.159.814 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Bertocchi, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 6.106.934
esercizio 2019	€ 6.356.065
esercizio 2020	€ 6.646.746
esercizio 2021	€ 7.391.033
esercizio 2022	€ 8.282.339
esercizio 2023	€ 6.824.708
esercizio 2024	€ 8.159.814

Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 205 K

+38.3%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

2,5%

+0,3 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 15 K/ dip.

+18.5%

€ 14.650,07

vs 2023

CAGR 2018–2024

+1.8%

Crescita complessiva 2018–2024

+11.2%

Utile netto 2024: € 205.101 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Bertocchi, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 184.437
esercizio 2019	€ 201.914
esercizio 2020	€ 42.987
esercizio 2021	€ 325.700
esercizio 2022	€ 216.549
esercizio 2023	€ 148.294
esercizio 2024	€ 205.101

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 583 K

+2.5%

€ 582.843,86

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 59 K

+4.7%

€ 59.101,14

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

+62.5%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 13 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Bertocchi, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	8
esercizio 2019	10
esercizio 2020	12
esercizio 2021	13
esercizio 2022	12
esercizio 2023	12
esercizio 2024	14
2026 · organico rilevato	13

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 827 K

+22.2%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 59 K

+4.7%

€ 59.101,14

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

10.1%

+0,2 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

-18.3%

Costo del personale 2024: € 827.416 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Bertocchi, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 1.012.980
esercizio 2019	€ 618.955
esercizio 2020	€ 577.833
esercizio 2021	€ 633.366
esercizio 2022	€ 652.773
esercizio 2023	€ 677.313
esercizio 2024	€ 827.416

Anagrafica

Ragione socialeBERTOCCHI SRL

Partita IVA01886260346

Data di costituzione02/01/1995

Codice fiscale01886260346

REAPR-185294

Sede legaleVia Praga,, 21, 43010, Fontevivo, (PR)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO28.93

Descrizione ATECOFabbricazione di macchine per l'industria alimentare, delle bevande e del tabacco

Dipendenti (2026)13

Capitale sociale80.000,00 €

Sito webbertocchi.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1984, pionieri nell'estrazione a freddo

Fondata nel 1984, Bertocchi ha costruito un know-how unico nel food engineering, specializzandosi in turbo estrattori per puree di frutta e verdura.

Negli anni ha sviluppato linee complete di estrazione a freddo, diventando punto di riferimento per i produttori globali di succhi e puree.

L'azienda ha investito costantemente in Ricerca e Sviluppo, lanciando soluzioni innovative per nuovi prodotti di alta qualità.

1984

Italia

Fondata

1984

Sedi

Approfondisci

Bertocchi Srl nasce nel 1984 con una missione chiara: progettare e costruire macchine per l'estrazione a freddo di puree di frutta e verdura. Da allora, l'azienda ha accumulato oltre 40 anni di esperienza nel food engineering, diventando leader mondiale nel suo segmento. Il focus sulla ricerca e sviluppo ha permesso a Bertocchi di innovare costantemente, introducendo turbo estrattori e linee complete che oggi sono utilizzati dai più importanti produttori internazionali di puree e succhi. L'azienda è cresciuta mantenendo una struttura snella ma altamente specializzata, con un team tecnico in grado di seguire i clienti in ogni fase, dall'installazione al post-vendita.

Mercato di Riferimento

Clienti globali nel food processing

Bertocchi serve i principali produttori mondiali di puree e succhi di frutta e verdura, con una forte presenza in Europa, Americhe e Asia.

Il mercato di riferimento è il food processing B2B, con clienti che richiedono macchinari ad alta efficienza e qualità per linee di produzione industriali.

La competizione include aziende di ingegneria alimentare, ma Bertocchi si differenzia per la specializzazione nell'estrazione a freddo e l'innovazione continua.

Mondiale

Europa

Mercato

Globale

Clienti

100+

Approfondisci

Bertocchi opera su scala globale, fornendo macchinari a produttori di puree e succhi in Europa, Americhe, Asia e Africa. I clienti sono aziende del food processing che cercano soluzioni affidabili per l'estrazione a freddo, un processo che preserva le proprietà organolettiche della frutta e verdura. Il posizionamento è premium: Bertocchi non compete sul prezzo, ma sulla qualità e sull'innovazione. I principali competitor sono aziende di ingegneria alimentare generaliste, ma Bertocchi mantiene un vantaggio competitivo grazie alla specializzazione verticale e alla capacità di personalizzare le linee di produzione.

Prodotti e Servizi

Turbo estrattori e linee complete

I turbo estrattori Bertocchi sono il cuore dell'offerta: macchine progettate per estrarre puree di frutta e verdura con massima resa e qualità.

Le linee complete di estrazione a freddo includono sistemi di lavaggio, selezione, estrazione e pastorizzazione, personalizzabili per ogni cliente.

Il servizio post-vendita comprende installazione, start-up, formazione tecnica e assistenza continua, garantendo efficienza operativa.

Turbo Estrattori

Linee Estrazione Freddo

Prodotti

10+

€50.000

Approfondisci

Il prodotto di punta di Bertocchi è il turbo estrattore, una macchina in grado di separare la polpa dalla buccia e dai semi con un processo a freddo che preserva vitamine e sapore. Le linee complete di estrazione a freddo integrano più fasi: lavaggio, cernita, estrazione, pastorizzazione e confezionamento. Ogni impianto è personalizzato in base alle esigenze del cliente, con capacità che vanno da poche centinaia di kg/h a tonnellate all'ora. Bertocchi offre anche servizi di consulenza per lo sviluppo di nuovi prodotti a base di purea, aiutando i clienti a innovare la loro offerta. I prezzi partono da circa 50.000 euro per un turbo estrattore singolo, mentre le linee complete possono superare il milione di euro.

Proposta di valore

Qualità, innovazione e supporto globale

La specializzazione nell'estrazione a freddo garantisce puree di altissima qualità, con resa superiore e rispetto delle proprietà nutritive.

L'innovazione continua in R&D permette di offrire soluzioni all'avanguardia per nuovi prodotti, come puree di superfruit o miscele funzionali.

Il supporto tecnico globale, con installazione e formazione in loco, assicura che ogni cliente ottenga il massimo dalle macchine Bertocchi.

Valore Core

Qualità

Servizio

Globale

Approfondisci

I clienti scelgono Bertocchi per tre ragioni principali. Primo: la qualità delle macchine, progettate per durare e per offrire la massima resa di estrazione, riducendo gli sprechi. Secondo: l'innovazione, con un team R&D che lavora a stretto contatto con i clienti per sviluppare processi su misura per nuovi prodotti, come puree di mango, avocado o bacche. Terzo: il supporto, con tecnici che viaggiano in tutto il mondo per installare, avviare e formare il personale, e un servizio post-vendita reattivo. In un mercato dove la freschezza e la qualità della materia prima sono cruciali, Bertocchi offre la certezza di un processo produttivo all'altezza delle aspettative dei consumatori finali.

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