Bindella

Bindella opera principalmente in Svizzera, con una forte presenza nelle principali città: Zurigo, Lugano, Ginevra, Lucerna, Basilea, Berna e San Gallo. Il target è costituito da clienti che cercano un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità, disposti a pagare un premium per ingredienti genuini e servizio eccellente. Il gruppo si rivolge sia al B2C (ristoranti, enoteche) che al B2B (vendita vini a hotel e altri ristoranti). La concorrenza include catene internazionali come Vapiano, ma Bindella si differenzia per la cura artigianale e la tradizione familiare.

Bindella offre un'ampia gamma di servizi legati all'ospitalità e al vino. I 40 ristoranti spaziano da locali informali a ristoranti gourmet, tutti con menu che esaltano la cucina regionale italiana. Il commercio di vini (Weinhandel) è un pilastro: Bindella importa e distribuisce vini da tutta Italia, con una selezione di oltre 500 etichette. La cantina di proprietà (Weingut) produce vino in Toscana e Piemonte, con etichette come il Brunello di Montalcino e il Barolo. Le Vinoteche sono negozi al dettaglio dove acquistare vini e prodotti tipici. Inoltre, Bindella offre servizi di ristorazione per eventi e catering.

Bindella si distingue per la sua autenticità: ogni piatto e ogni bottiglia raccontano una storia italiana. La filiera integrata (dalla cantina al ristorante) garantisce qualità e trasparenza. I clienti scelgono Bindella per l'esperienza unica: non solo un pasto, ma un viaggio in Italia. La formazione del personale è curata nei minimi dettagli, con chef e sommelier che portano avanti la tradizione. Inoltre, Bindella investe in sostenibilità, con pratiche agricole rispettose dell'ambiente nelle proprie cantine e un attento approvvigionamento locale.