C.d.p

L'azienda opera prevalentemente sul mercato nazionale, rifornendo pastifici, panifici industriali e artigianali, e industrie di trasformazione. La domanda di farine di alta qualità è in crescita, trainata da consumatori sempre più attenti alla provenienza e alle caratteristiche organolettiche degli alimenti. La capacità di offrire prodotti specifici per ogni segmento – dalla pasta alla panificazione – consente di coprire un'ampia fetta della filiera agroalimentare italiana. Non si esclude un futuro sviluppo verso l'export, sfruttando la reputazione di qualità made in Italy.

L'offerta si articola in farine di grano duro (destinate prevalentemente ai pastifici) e farine di grano tenero (per panifici industriali e artigianali). La tecnologia di decorticazione migliora le caratteristiche organolettiche e igienico-sanitarie, mentre le selezionatrici ottiche garantiscono la purezza del prodotto. Sono disponibili diverse granulometrie e livelli proteici per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. Il servizio include anche lo stoccaggio di materie prime (oltre 20.000 tonnellate) e la distribuzione.

Il punto di forza dell'azienda è la combinazione tra tradizione familiare e innovazione tecnologica. La decorticazione e le selezionatrici ottiche non solo migliorano la qualità del prodotto finito, ma rispondono anche alle crescenti richieste di sicurezza alimentare e tracciabilità. La capacità di macinare sia grano duro che tenero, con impianti dedicati, offre una flessibilità che pochi competitor possono eguagliare. I clienti scelgono l'azienda per la costanza qualitativa, la personalizzazione del prodotto e l'affidabilità di una fornitura stabile.