Cantine Cavalli Per Azioni

Trasforma l'uva in estratti alimentari di alta qualità, producendo mosti concentrati ed enocianina per l'industria enogastronomica globale dal 1950.

14 anniBagnara Di Romagna (RA)bagnarese.comP.IVA: 02443010398LinkedIn

AlimentareMade In ItalyPer Food BeverageB2b

Fatturato (2025)

€ 3,4 Mln-30.8%

vs 2024

Utile (2025)

€ 7 K-60.2%

vs 2024

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 3,4 Mln

-30.8%

vs 2024

CAGR 2019–2025

+3.9%

Crescita complessiva 2019–2025

+25.5%

Fatturato 2025: € 3.435.628 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Cantine Cavalli Per Azioni, esercizi 2019–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2019	€ 2.737.571
esercizio 2020	€ 3.722.969
esercizio 2021	€ 2.544.291
esercizio 2022	€ 2.684.538
esercizio 2023	€ 2.453.618
esercizio 2024	€ 4.962.671
esercizio 2025	€ 3.435.628

Bilanci depositati, esercizi 2019–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 7 K

-60.2%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

0,2%

-0,2 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2019–2025

-108.9%

Utile netto 2025: € 7063 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Cantine Cavalli Per Azioni, esercizi 2019–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2019	€ -79.476
esercizio 2020	€ 11.003
esercizio 2021	€ 12.945
esercizio 2022	€ 21.203
esercizio 2023	€ 21.630
esercizio 2024	€ 17.762
esercizio 2025	€ 7063

Anagrafica

Ragione socialeCANTINE CAVALLI SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA PER AZIONI

Partita IVA02443010398

Data di costituzione24/07/2012

Codice fiscale02443010398

REARA-202240

Sede legaleVia Molinello, 11, 48031, Bagnara Di Romagna, (RA)

Forma giuridicaCOOP

Codice ATECO01.63

Sito webbagnarese.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
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Storia

Da cantina vinicola a leader globale degli estratti d'uva

Fondata negli anni '50 da Antonio Medri con una vocazione iniziale alla produzione vinicola tradizionale.

Evoluzione strategica nel settore degli estratti alimentari, diventando un punto di riferimento mondiale.

Specializzazione storica nella lavorazione dell'uva, mantenendo la passione per la qualità come pilastro aziendale.

Anni '50

Antonio Medri

Fondata

1950s

Approfondisci

Nata negli anni Cinquanta per mano di Antonio Medri, Bagnarese S.p.a. ha intrapreso un percorso di trasformazione radicale. Da realtà dedicata alla tradizionale produzione vinicola, l'azienda ha saputo intercettare le esigenze dell'industria alimentare moderna, pivotando verso la produzione di estratti d'uva di alta qualità. Questa evoluzione ha consolidato la sua reputazione non solo a livello nazionale, ma come player riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo, mantenendo intatta la vocazione primaria per la lavorazione dell'uva e la passione per un prodotto finale d'eccellenza.

Mercato di Riferimento

Fornitore globale per l'industria enogastronomica e alimentare

Presenza consolidata nei mercati internazionali, esportando know-how e prodotti in tutto il mondo.

Target principale: industria delle bevande, enologica e alimentare che richiede coloranti e stabilizzanti naturali.

Posizionamento come partner affidabile per la fornitura di derivati dell'uva rettificati e concentrati.

Mercato Globale

Industria Alimentare

Mercato

Globale

Approfondisci

Bagnarese S.p.a. opera con una forte orientamento all'export, servendo un bacino di clienti che spazia dall'industria enologica a quella alimentare e dolciaria a livello globale. La domanda crescente di ingredienti naturali e coloranti di origine vegetale ha posizionato l'azienda come un fornitore strategico per realtà che cercano affidabilità nella fornitura di mosti concentrati ed enocianina. La capacità di soddisfare standard qualitativi elevati su scala internazionale costituisce il vero vantaggio competitivo dell'azienda nel settore degli estratti alimentari.

Prodotti e Servizi

Eccellenza nella lavorazione e concentrazione del mosto

Mosto concentrato d'uva bianco e rosso: basi fondamentali per l'industria alimentare e dolciaria.

Mosto concentrato rettificato: prodotto ad alta purezza per applicazioni enologiche e alimentari specifiche.

Lavorazione dell'enocianina: estrazione e trattamento di pigmenti naturali per la colorazione di bevande e alimenti.

Mosto Concentrato

Enocianina

Core Business

Estratti Uva

Approfondisci

Il portafoglio prodotti di Bagnarese S.p.a. ruota interamente attorno alla valorizzazione della materia prima uva. Il core business si articola in tre linee principali: il mosto concentrato d'uva bianco, il mosto concentrato d'uva rosso e il mosto concentrato rettificato, essenziali come dolcificanti naturali o correttori di acidità. A questi si affianca la lavorazione dell'enocianina, un pigmento naturale estratto dalle vinacce utilizzato come colorante alimentare e enologico. Ogni fase del processo è ottimizzata per garantire la massima resa e purezza, rispondendo alle specifiche tecniche richieste dall'industria di trasformazione.

Proposta di valore

Qualità e passione come vocazione primaria

Focus assoluto sulla qualità del prodotto finale, derivante da decenni di know-how nella lavorazione dell'uva.

Affidabilità nella fornitura di ingredienti naturali per un'industria alimentare sempre più attenta alla clean label.

Capacità di mantenere standard elevati su volumi di produzione destinati a un mercato globale esigente.

Qualità

Made in Italy

Focus

Qualità

Approfondisci

La proposta di valore di Bagnarese S.p.a. si fonda su un principio semplice ma potente: la passione e la qualità come vocazione primaria. In un mercato che richiede trasparenza e naturalezza, l'azienda offre ingredienti derivati dall'uva che garantiscono performance tecniche superiori senza compromessi. La scelta di specializzarsi verticalmente sulla lavorazione dell'uva ha permesso di sviluppare un know-how difficilmente replicabile, trasformando la materia prima in estratti che diventano il cuore di prodotti alimentari e bevande di successo in tutto il mondo.

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